La malt med egg Det regnes blant de typiske drinkene i Chile, veldig vanlig i vintersesongen, selv om chilenere konsumerer det hele året. I tillegg til den gode smaken er den veldig enkel og lett å tilberede. En søt drink hvis tilberedning er basert på svart øl og egg. Høyt verdsatt av innfødte og besøkende som en del av chilenske tradisjoner.
Siden malten er alkoholfri, er det en veldig lettbrus eller cocktail som vanligvis gis til unge skolebarn og gravide, siden den er energigivende og fremmer produksjonen av svært næringsrik melk under amming. De malt med egg Det er en del av den chilenske cocktailbaren og er en av preferansene som besøkende til landet ber om å prøve.
Dens forbruk på landsbygda i den sørlige regionen Chile øker om vinteren, det er en veldig økonomisk drikk og med en karakteristisk smak på grunn av deltakelsen av rå egg i tilberedningen. Chilenere tilsetter vanligvis dråper vaniljeessens eller revet kanel for å oppnå en veldig behagelig tekstur og smak.
Historie om malt med egg
Hvis du søker i historien til chilenske cocktailer, malt med egg det vil sikkert fremstå registrert som et av de eldste preparatene i landet. Rundt år 1880 begynte det å produseres svart øl, eller malt, i Chile. Gjennom gjæringsprosessen til bygg ble dette mørke og sterke ølet oppnådd, som ble vanlig å konsumere på kalde vinternetter blandet med egg.
Historien forteller også at tidligere tidligere generasjoner tydde til denne forberedelsen for å ha oppdaget at den gav næring til dem og ga næring til eldre og syke. På landsbygda ble dens restaurerende krefter utbredt og ble populær blant innbyggerne som også forberedte den til å bekjempe kulden om vinteren.
Populær visdom, uten ytterligere forklaring, oppfattet fordelene med egget og malten som var til stede i tilberedningen, og fra hånd til hånd fikk denne drinken et veldig godt rykte blant de som trengte en form for oppkvikkende hjelp. I dag malt med egg Den serveres på de beste restaurantene i Chile.
Oppskrift på malt med egg
Siden ideen om å prøve denne typiske chilenske drinken allerede har vunnet deg, skal vi gi deg ingrediensene og måten den vanligvis tilberedes på i Chile. På denne måten vil du ha muligheten til å nyte det på en hvilken som helst familiesammenkomst fordi det i virkeligheten er vanlig å konsumere det når som helst på året. La oss gå først med ingrediensene:
Ingredienser
en liter malt
to store egg
Sukker etter smak
Pulverisert kanel og vaniljedråper, valgfritt.
Tilberedning av malt med egg
Som du vil se, er ingrediensene veldig enkle å skaffe og veldig billige. La oss nå komme ned til forberedelsene:
I en blender må du tilsette literen malt og de to hele eggene. Hvis du ønsker det, kan du tilsette noen dråper vaniljeessens i blenderen. Deretter må du tilsette fire spiseskjeer sukker og blande tilstrekkelig på lav hastighet til sukkeret er godt integrert. Når du observerer ønsket tekstur og skum, bør du prøve, og hvis du ønsker, justere søtsaken.
Og på denne enkle og raske måten har du allerede din malt med egg. Det er de som etter servering velger å strø finrevet kanel over skummet. Det er en fryd.
Tips for å lage den deilige malten med egg
Selv om det er en veldig enkel forberedelse, er rådene aldri for mange. Her gir vi deg noe relatert til denne deilige og næringsrike cocktailen.
- For utarbeidelse av malt med egg, Velg ferske, nylig lagt egg, gjerne fra kyllingfarmer som har sertifisering som garanterer tilstrekkelige hygienetiltak.
- Vask eggene før du håndterer og knuser dem for å helle innholdet i blenderen. Husk at egg kan bære en bakterie kalt salmonella som utgjør betydelig helserisiko. Du bør også vaske hendene godt etter å ha håndtert dem.
- Ikke bruk egg som har sprekker eller sprekker i skallet, de kan være forurenset. Skallet må være perfekt. Du bør også kaste dem hvis du merker vond lukt når du åpner dem eller hvis du merker at hviten og eggeplommen er forent.
- Bruk sukkeret forsiktig, juster litt etter litt, slik at du ikke går for langt og tilberedningen er veldig søt. Det er ikke tanken.
- Brun malt er den mest anbefalte i dette preparatet.
- Server drikken umiddelbart etter tilberedning, slik at skummet fortsatt er rikelig.
- Husk at det er en drink du kan nyte når som helst på året.
Visste du….?
- Forbruk av malt med egg Det anbefales for personer som trenger å øke muskelmassen. Et naturlig alternativ for de som ikke kan ty til andre typer rutiner.
- Tidligere anbefalte bestemødre det til personer med svakhet og ernæringsproblemer. De visste at det er revitaliserende, en kilde til næringsstoffer som hjelper til med å gjenopprette kroppen og hos mødre som ammer, fordi det hjalp dem til å gi mer melk til babyene sine.
- Mange anbefaler det for å overvinne bakrus etter en dag med drikking. De sier de kommer over symptomene nesten umiddelbart.
- På grunn av eggene den inneholder, er eggmalt rik på protein og har en svært høy næringsverdi.
- Malt gir folsyre til kroppen, som er svært viktig for celler assosiert med anemiprosesser. Det forhindrer også misdannelser hos fostre, så forbruket er viktig for gravide og ammende kvinner.
- Saltinnholdet i malten er svært lavt, så forbruket representerer ikke store risikoer for personer med høyt blodtrykk. Sistnevnte er en tilstand som øker sannsynligheten for å lide av kardiovaskulære hendelser.
- Malt er en kilde til hydrering fordi sammensetningen inneholder svært høye prosentandeler vann, og derfor anbefales det sterkt for eldre.
