Kvedegele

Velkommen nok en gang til kjøkkenet vårt, maten er vår allierte, og den er så mangfoldig at den kan forene kulturer og mennesker, den er en rekke smaker. Det stemmer, vi ønsker å hjelpe deg med å utvide smaken din og åpne sinnet ditt for de forskjellige typene retter, snacks eller forretter som kan tilberedes.

I dag skal vi dele og lære deg en av de mest alternative oppskriftene som muligens vil bringe tilbake minner fra barndommen, vi snakker om en deilig kvedegele. Nå vil du spørre deg selv, hvorfor er det et alternativ? Og dette er fordi gelé er en naturlig gelé, du kan tilpasse den til din smak og til og med kontrollere sukkernivået, noe du ikke kunne gjøre med en allerede tilberedt gelatin, som du kjøper i supermarkedet.

Det er en veldig enkel oppskriftSkal du tilberede litt mer, er det bare å lage det dobbelte av ingrediensene som vi har presentert. På den annen side kommenterer vi at kvede er en ideell frukt for gelé, fordi den i tillegg til å gi en levende farge også inneholder pektin som er et polysakkarid som kan danne en gel når den er i kontakt med vann, til tross for at mange De liker ikke smaken av kjøttet deres, i gelé er det en av favorittene, selv de minste.

Denne oppskriften er ideell å spise med kaker, som en matbit eller snacks, eller bli ledsaget av desserten du ønsker, ikke gå glipp av det og bli til slutten.

Oppskrift på kvedegele

Ingredienser

Materialer

• Kjele
• Sil
• Bol

Forberedelse av kvedegele

Som vi allerede har forklart, er det en enkel oppskrift, full av en deilig smak, der enkle ingredienser også vil bli brukt, innenfor rekkevidde av det du allerede har på kjøkkenet, følg følgende trinn:

• Vi skal bruke 1/4 kilo kvede, som må vaskes veldig godt, desinfiseres og deretter kuttes i skiver eller fine biter.

• Da vil vi trenge hjelp av en kjele, prøv å lage den stor eller middels, tanken er ikke å bruke en liten, i kjelen skal du helle 1 1/2 liter vann, og tilsett deretter kvedene i terninger og 800 gram sukker, skal du la blandingen koke eller koke i ca 35 minutter, pass på at den er over middels varme, rør hele tiden slik at den ikke brenner oss.

• Etter at tiden har gått, fjerner vi fra varmen, vi passerer blandingen og vi skal helle den i en sil den du foretrekker, ideen er at bare væsken er bevart, du trenger hjelp av en skje siden blandingen må være varm.

• Du skal ha væsken tilbake i kjelen, for å konsentrere den litt mer og du skal tilsette 10 gram stabilisator, 1/2 ts sitronsyre tilsettes også, la det koke i 5 minutter og klar til servering.

• Beholderen der du skal plassere geléen må være av glass, og du må også sterilisere beholderen, pass på at geléen er veldig varm, på tidspunktet den skal helles i beholderen.

Når alt dette er gjort, er geléen din klar, til å bli ledsaget av noen deilige småkaker, på toast til frokosten, og hvis du ønsker kan du også spise den alene, vi håper du liker den og får veldig gode resultater.

Tips for å tilberede en deilig kvedegele

Som vi alltid anbefaler deg, husk å kjøpe de ferskeste ingrediensene du kan få, i dette tilfellet frukten, for at smaken skal være frisk og sterk, og ikke forvrenges av frukt i dårlig stand.

Gelé kan tilberedes med andre typer frukt, men de med høye mengder pektin, for å tilberede en rik naturlig gelatin er: Epler, sitroner, appelsiner, mandariner, druer, fersken og rips. Dette er fruktene vi anbefaler mest fordi det er andre, men de har ikke høye mengder pektin for å lage en fast gelé, med mindre du bruker et konserveringsmiddel.

Du kan tilsette litt krydder som kanel, clavitoen på tilberedningstidspunktet og deretter fjerne det når blandingen siler.

Mengden sukker som vi har brukt, trenger ikke nødvendigvis å være nøyaktig, du kan tilsette mindre hvis det virker veldig søtt, siden denne mengden er ganske søt, så vi anbefaler å ikke tilsette mer sukker.

Det er folk som liker å legge til kokos, eller nøtter som mandler, hasselnøtter og til og med peanøtter, det gir det en god smak, men det er valgfritt.

Vi håper du likte tipsene, og at de tjener deg. Hvis du har flere ideer, kan du bruke dem, husk å dele denne gleden med vennene dine.

Ernæringsbidrag

Det ernæringsmessige bidraget mat gir oss er den beste medisinen vi kan konsumere. Hvis vi gjør det med måte og vi gir oss råd om hva som er best for helsen vår, vil vi få en forståelse av fordelene de gir oss, og dermed bedre helse, en høyere ånd å leve dag til dag under aktiviteter vi utfører .

 Siden ingrediensene vi har brukt er få, vil vi fokusere på en av dem som er kvede.

Kvede er en frukt kjent for å være rik på mineraler som kalium. Dette mineralet er nødvendig for nervesystemet og musklene; aktiverer magebevegelse for å stimulere riktig utskillelse; opprettholder væskebalansen i kroppen, forhindrer dehydrering av kroppens celler, fremmer insulinsekresjon, kontrollerer blodsukkeret og produserer energi. Når det gjelder vitaminer, inneholder kveder beskjedne mengder vitamin C.

Kvede inneholder mange antioksidanter, samt andre vitaminer, som vitamin C og E, som bidrar til å styrke immunforsvaret på mange måter. Vitamin C stimulerer for eksempel immunsystemet til å øke tilførselen av hvite blodceller, som er kroppens første forsvarslinje mot patogener, virus og bakterier.