Bakte lammekoteletter

En utsøkt delikatesse og mer enn passende for en spesiell begivenhet, er bakte lammekoteletter. Så hvis du er en elsker av kjøtt med en saftig og annerledes smak, er bakte lammekoteletter det beste for deg. Perfekt for å dele og smake selv bare ved synet. Fortsett med oss ​​og lær hvordan du tilbereder denne deilige oppskriften slik at du vil imponere vennene dine og ganen din.

Oppskrift på bakte lammekoteletter

Ingredienser

Tilberedning av lammekoteletter

1. Til å begynne med må vi forvarme ovnen til ca 200 grader Celsius. Under oppvarming vil vi fortsette å hakke hvitløksfeddene veldig fint.
2. Løken kan gjerne kuttes i skiver, og skille hver løkring.
3. Med potetene kan vi kutte dem i skiver.
4. De to grenene av persille, vi vasker dem godt og finhakker bladene deres.
5. Det vil være nødvendig å ha en gryte med tilstrekkelig størrelse som er egnet for å sette den i ovnen. I gryten legger vi oljen sammen med de finhakkede hvitløksfeddene, også oregano og rosmarin, og vi fortsetter med å integrere dem godt.
6. Vi legger kotelettene i gryten og impregnerer dem godt med blandingen av olje og grener. Vi må utføre samme prosedyre med potetskivene, hvis du ønsker det kan du bruke en kjøkkenbørste.
7. Deretter kan vi tilsette salt og pepper etter smak, både til kotelettene og til potetene.
8. Deretter skal vi helle den tørre røde eller hvite vinen over kotelettene og potetene.
9. Vi vil introdusere gryten med ingrediensene i den tidligere forvarmede ovnen. Vi lar kotelettene steke i 15 minutter på den ene siden og så snur vi dem slik at de steker godt på begge sider.
10. Etter 30 minutter med baking serverer du kotelettene sammen med potetene umiddelbart.

Tips til deilige bakte lammekoteletter

• Hvis du kan få diende lammekoteletter, kan du oppnå den mest møre og smakfulle tilberedningen av denne retten.
• Ta hensyn til hvilken type olje du bruker avhengig av smaken du ønsker å gi retten, ønsker du å opprettholde smaken på ingrediensene, bruk en raps-, mais- eller solsikkeolje, de er allerede nøytrale. Du kan legge til en annen touch ved å bruke olivenolje, som vil gi en særegen smak.
• Du kan også velge mellom ulike viner for å oppnå ulike smaker. For en mer subtil smak kan du bruke en tørr hvitvin, men hvis du ønsker å oppnå en mer dominerende og landlig smak kan du bruke rødvin, som er mer knyttet til rødt kjøtt.
• Å bruke ferske rosmarinkvister kan øke smaken av oppskriften betraktelig.
• En annen ingrediens å bruke hvis den faller i smak er spisskummen, som du kan legge til en teskje i oppskriften. Timian er en annen velkommen ingrediens for dette preparatet.

Ernæringsmessige egenskaper til bakte lammekoteletter

Lammekjøtt er virkelig veldig gunstig for kroppen vår, det har utmerkede proteiner, i tillegg til å være rikt på vitamin B1 og B12, viktig for nervesystemet, fosfor som er perfekt for musklene og også har jern og sink, som fungerer som antioksidanter ... Men de som lider av overvekt eller høyt kolesterol bør spise fettet på grunn av fettet.