recept voor pindasoep.
Het werd eeuwenlang door de inheemse bevolking verbouwd.
Daar zijn bewijzen voor de Inca's, Net als culturen uit vroegere perioden maakten ze gebruik van pinda's, niet alleen als voedsel.
De Peruaanse Aboriginals ze gebruikten het als voedsel, ze aten het rauw, ook geroosterd, gemalen, ze aten een combinatie van pinda's met honing. Deze vrucht werd gebakken, gekookt, in poedervorm en afgeroomd geserveerd. Het wordt gebruikt bij de bereiding van sauzen, drankjes en als verdikkingsmiddel voor soepen. Het had ook medicinaal gebruik.
En Mexico het werd ook al sinds de prehistorie verbouwd.
In de zeventiende eeuw begon de export van pinda's naar Europa.
De Portugezen brachten de pinda mee Afrika, bracht deze plant specifiek naar de gebieden die tegenwoordig bekend staan als Congo en Angola.
Vanuit Afrika ging deze plant naar Azië En net als in Afrika vond de pindaplant op het Aziatische continent klimatologische omstandigheden voor de teelt, evenals gemeenschappen die bereid waren het beste uit deze vrucht te halen.
nog, is bekend en wordt gebruikt iedereen.
De pinda vormt een prachtige erfenis de inheemse culturen van het gebied, dat nu heet, Zuid-Amerika.
Gebruik van pinda's
Deze vrucht wordt meestal geconsumeerd als voorafje.
Het wordt gebruikt in landen als Peru en Afrikaanse landen in vleesgerechten.
Het wordt gebruikt in de sauzen maken.
Pinda's zijn ook een basisingrediënt bij de bereiding van olie, boter, bloem, puree.
Het wordt gewoonlijk geschild en gezouten of in de schaal verkregen voor directe consumptie.
Voedingswaarde van pinda's
Pinda's leveren voedingsstoffen zoals eiwitten, koolhydraten, vetten, mineralen, maar ook vitamines.
Elke 100 gram pinda's levert:
Calorieën 567.
Totaal vet 49 g.
Natrium 18 mg.
Kalium 705 mg.
Koolhydraten 16 g.
Fibre 9 g.
Eiwitten 26 g.
IJzer 4.6 mg.
Magnesium 168 mg.
Kalium 92 mg.
Vitamine B6 0.3 mg.
Enkele voordelen van pinda's.
consumptie van pinda's brengt geweldig gezondheidsvoordelenEnkele van deze voordelen zijn:
- Het werkt als een antioxidant.
- Biedt eiwitten, vitaminen en mineralen.
- Versterkt het immuunsysteem en de botten.
- Helpt bij het voorkomen van hartziekten.
- Bevordert de bloedsomloop.
- Voedt de huid
- Verlaag het cholesterol.
