Vandaag maken we een heerlijke Inktvis chicharon, durf jij het te bereiden?. Zeg niet meer en laten we samen dit ongelooflijke recept bereiden dat heel gemakkelijk te bereiden is, gemaakt met royale inktvis, dat ons ook veel gezondheidsvoordelen biedt. Let goed op de ingrediënten want we beginnen al met de bereiding ervan. Handen naar de keuken!
Inktvis Chicharrón Recept
Ingrediënten
- 1 kilo middelgrote inktvis
- 2 eetlepels zout
- 1/2 kop onbereid meel
- 1/2 kopje chuño
- 1 eetlepel peper
- 1 eetlepel gehakte knoflook
- 2 druppels sojabonen
- 500 ml olie
- 1 Limón
Bereiding van Inktvis Chicharrón
- We beginnen met de dressing van de inktvis met zout, peper, gemalen knoflook, druppels sojasaus en een beetje citroen.
- Dan weken we het in losgeklopt ei gekruid met zout
- Nu dopen we het in een mengsel van onbereid meel en chuño, beide in gelijke delen. Ze mengen ze goed en scheiden ze dan 1 voor 1, zodat ze allemaal doordrenkt zijn met de bloem.
- Verhit veel olie, de helft van de pan, en voeg dan de inktvis in kleine hoeveelheden toe, zodat ze allemaal gelijkmatig bakken. Dus tot ze goudbruin en krokant zijn. Verwijder, giet af en serveer met zelfgemaakte tartaarsaus of citroen.
Tips voor het maken van een heerlijke Inktvis Chicharrón
De varkenszwoerd kan ook als sandwich worden bereid op een basis van stokbrood en huisgemaakte knoflookmayonaise.
Nutritionele voordelen van het recept van Squid Chicharrón
Er zijn veel voordelen van inktvis, waaronder een laag caloriegehalte. Het levert veel mineralen zoals kalium, ijzer, zink, magnesium, chloor en fosfor, die nodig zijn voor het goed functioneren van ons lichaam. Het is ook ideaal om je haar, nagels, tanden en botten te versterken omdat het een grote hoeveelheid vitamine A bevat.
