यस नुस्खाबाट बदाम र नाशपाती संग बतख कन्फिट घरमा सबैले क्रिसमस र नयाँ वर्षको पूर्वसन्ध्या पार्टीहरूमा पारिवारिक टेबलमा पूर्ण रूपमा क्रान्तिकारी पकवानको मजा लिन सक्षम हुनेछन्। किनभने MiComidaPeruana मा हामी अरूहरू भन्दा फरक रेसिपी होस् भन्ने चाहन्छौं, र त्यसैले यस पटक हामीले स्वादिष्ट क्रिसमस डक तयार गरेका छौं जुन तयार गर्न धेरै सजिलो छ र राम्रोसँग सजाइएको छ।
MiComidaPeruana को हातबाट पढ्न र पत्ता लगाउनुहोस् क्रिसमसको लागि नट र नाशपातीको साथ बतख कसरी मिलाउने, तपाईं छक्क पर्नुहुनेछ नुस्खा कति सजिलो छ!
नट र नाशपाती संग बतख confit नुस्खा
सामग्रीहरू
- 4 बतख तिघ्रा
- 200 ग्राम सुकेको प्लम
- 100 ग्राम सुकेको खुबानी
- पाइन नट को 60 ग्राम
- २ नाशपाती
- २ आलु
- 1 कप चिचा
- 1/4 कप ब्रान्डी
- 2 चम्मच सिरका कमी
- कुखुराको झोल
- अतिरिक्त कुमारी अलिभ तेल
- थाइम र रोजमेरी
- Table चम्मच चिनी
- नुन र मरिच
नट र नाशपाती संग बतख कन्फिट को तयारी
- हामी यसको तयारीको लागि बतख तयार गर्छौं, अतिरिक्त बोसो हटाउने। हामी यसलाई नमक, काली मिर्च र रोजमेरी र थाइम संग छर्किन्छौं।
- एउटा प्यानमा तेल तताएर तिघ्रालाई छालाले मिलाउनुहोस्। तिनीहरूलाई दुबै छेउमा ब्राउन गर्नुहोस्, चिचा र ग्रेटेड ट्रफल थप्नुहोस्। तातो बन्द गर्नुहोस्, बतखलाई प्यानबाट जुसको साथ बेकिंग पानामा राख्नुहोस्, निश्चित गर्नुहोस् कि केहि पनि टाँसिएको छैन (यदि यो रह्यो भने, अलिकति पानी थप्नुहोस्, तातो गर्नुहोस् ताकि यो हरायो र यसलाई बेकिंग ट्रेमा थप्नुहोस्)।
- नाशपाती धुने र ट्रेमा राख्ने समय हो, पाइन नटहरू थप्नुहोस् र एक घण्टाको लागि 200 डिग्री सेल्सियसमा तताइएको ओभनमा लैजानुहोस्।
- अब एउटा प्यानमा, प्लम र खुबानीलाई ब्रान्डीको साथ उमाल्नुहोस्, तिनीहरू फुल्ने र आरक्षित हुँदा हटाउनुहोस्।
- ओभनबाट नाशपातीहरू हटाउनुहोस् र छालाका आलुहरू थप्नुहोस्, मसलादार र जैतुनको तेलको एक थोपाको साथ, सिरकाको कमीको साथ जांघहरू ब्रश गर्नुहोस्, ट्रे सस समाप्त नहुने कुरा सुनिश्चित गर्नुहोस् र समय-समयमा थोरै शोरबा थप्नुहोस्, आलु नरम नभएसम्म अर्को घण्टाको लागि पकाउनुहोस्, ओभन बन्द गर्नु अघि अलिअलि, ट्रेमा प्लम र खुबानी थप्नुहोस्, नाशपातीलाई सानो ट्रेमा राख्नुहोस्, चिनी छर्काउनुहोस् र ओभनमा राख्नु भएको ठाउँमा राख्नुहोस्। नजल्नुहोस्, जब कन्फिट डक र फलहरू तयार हुन्छन्, तिनीहरूलाई ओभनबाट बाहिर निकाल्नुहोस् र ट्रेमा वा व्यक्तिगत प्लेटहरूमा सेवा गर्नुहोस्।
बतखको पौष्टिक गुण नट र नाशपातीसँग मिल्छ
- हाँसको मासुमा हामीले भिटामिन बी कम्प्लेक्स र फलाम, जिंक र फस्फोरस जस्ता खनिजहरू पाउँछन्।
- नटले दैनिक आहारमा आवश्यक फाइबरको राम्रो मात्रा प्रदान गर्दछ।
थप खोज्दै क्रिसमस को लागि व्यंजनहरु र नयाँ वर्ष? तपाईं समयमै आइपुग्नुहोस्, यी सिफारिसहरूको साथ यी छुट्टिहरूमा प्रेरित हुनुहोस्:
यदि तपाईंलाई नुस्खा मन पर्यो भने बदाम र नाशपाती संग बतख कन्फिट, हामी तपाईंलाई हाम्रो श्रेणी प्रविष्ट गर्न सुझाव दिन्छौं क्रिसमस रेसिपीज। हामी निम्न पेरुभियन नुस्खा पढ्छौं। मजा लिनुहोस्!