के तपाइँ क्रिसमस ईभ को लागी एक उत्तम नुस्खा खोज्दै हुनुहुन्छ? त्यसोभए तयार हुनुहोस्, किनकि आज म मेरो रेसिपी साझा गर्नेछु टर्की रक्सी र चेस्टनट संग। टर्कीको मासुको अनौठो स्वाद र रसदार र चिल्लो बनावटले आफैलाई मोहित बनाउनुहोस्। MiComidaPeruana बाट हामी तपाईलाई बिगार्न चाहन्छौं र तपाईलाई क्रिसमस डिनर कोटिमा भेट्टाउने बिभिन्न विकल्पहरू देखाउन चाहन्छौं। अर्को, म रक्सी र चेस्टनटको साथ स्वादिष्ट टर्की चरणबद्ध रूपमा तयार गर्न आवश्यक सामग्रीहरू प्रस्तुत गर्नेछु। भान्साको लागि हात!
टर्की रक्सी र चेस्टनट नुस्खा संग
सामग्रीहरू
- 1 किलोको 4 टर्की काटियो
- २ लिटर पानी
- २ बोतल रातो रक्सी
- 2 मध्यम प्याज काटिएको
- 4 मध्यम टमाटर, छीलिएको र काटिएको
- Butter० ग्राम मक्खन
- 1 लीटर जैतून का तेल
- 1/2 किलो गहुँको पीठो
- २ लसुनको लौंगहरू
- 36 वटा बोक्राको चेस्टनट (यदि तिनीहरू सुकेका छैनन् भने, अघिल्लो रात भिजाउनुहोस्)
- सुगन्धित जडीबुटी (बे पात, तुलसी, रोजमेरी, थाइम, ऋषि)
- १ दालचिनी स्टिक
- २ लौंग
- नुन र मरिच
रक्सी र चेस्टनट संग टर्की को तयारी
- एउटा ठूलो गहिरो तल्लो भाँडोमा, पानी, रक्सीको बोतल, सुगन्धित जडीबुटी, दालचीनी र लौंग खन्याउनुहोस्। यसलाई केही मिनेटको लागि उमाल्न दिनुहोस्।
- अब एउटा प्यानमा तेल तताउनुहोस् र मसलादार र पिठो भएको टर्कीको टुक्रालाई राम्ररी खैरो पारेर भुन्नुहोस्। तिनीहरूलाई नाली गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई एक सॉसप्यानमा राख्नुहोस् जुन तपाईंसँग धेरै कम गर्मी हुनेछ।
- एउटै प्यानमा वा अर्कोमा, प्याज र लसुनलाई मक्खनमा भुन्नुहोस्, र जब तिनीहरू चम्किलो र पारदर्शी हुन थाल्छन्, टमाटरहरू थप्नुहोस् र पाँच मिनेट पछि, काठको चम्चाले हलचल गर्दा, तीन चम्मच पीठो थप्नुहोस्।
- जब पीठो राम्ररी खैरो हुन्छ, यसलाई चेस्टनटहरूमा थप्नुहोस्, तिनीहरूलाई घुमाउनुहोस् र रक्सीको बाँकी बोतलमा छर्काउनुहोस्, राम्ररी हलचल गर्नुहोस् ताकि कुनै गाँठो नहोस्, यदि त्यहाँ केहि बाक्लो छ भने, शोरबा थप्नुहोस्, नरोकाइ तीन मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। सार्नुहोस् र टर्की भएको ससपानमा सबै चीज खाली गर्नुहोस्।
- राम्रोसँग मिलाउनुहोस् र नरम नभएसम्म धेरै कम तातोमा पकाउनुहोस्, नुन जाँच गर्नुहोस् र सेवा गर्नु अघि दस मिनेटको लागि आराम दिनुहोस्।
वाइन को खाद्य गुण
- यसको फेनोलिक सामग्रीको कारण, रेड वाइनमा शरीरमा ठूलो एन्टिअक्सिडेन्ट शक्ति हुन्छ।
थप खोज्दै क्रिसमस को लागि व्यंजनहरु र नयाँ वर्ष? तपाईं समयमै आइपुग्नुहोस्, यी सिफारिसहरूको साथ यी छुट्टिहरूमा प्रेरित हुनुहोस्:
यदि तपाईंलाई नुस्खा मन पर्यो भने टर्की रक्सी र चेस्टनट संग, हामी तपाईंलाई हाम्रो श्रेणी प्रविष्ट गर्न सुझाव दिन्छौं क्रिसमस रेसिपीज। हामी निम्न पेरुभियन नुस्खा पढ्छौं। मजा लिनुहोस्!
