La riċetta għal Chops ta' Lejlet il-MiliedHija waħda mill-aqwa riċetti Peruvjani li tħobb tipprova f'lejl speċjali ħafna. Jekk tixtieq tgawdi laħam mmerraq u speċjali, allura chops huma l-ideali għalik. Kompli aqra din ir-riċetta għall-ikla tiegħi tal-peruvjan chops tal-Milied u skopri l-pass pass ta' dan id-dixx delizzjuż. Ejjew nibdew!
Ricetta Chops Lejlet il-Milied
Ingredjenti
- 10 chops tal-majjal jew tal-muntun
- 200 gramma bacon
- 1/2 litru puree tat-tadam
- 1/2 kilo patata
- 1/2 kilo ħaxix għat-togħma
- Basla mqatta' għat-togħma
- Bżar mitħun għat-togħma
- Tewm mitħun għat-togħma
Preparazzjoni ta' Chops ta' Lejlet il-Milied
- F’taġen, ħawwad nofs il-bejken għal ftit minuti u żid il-patata mqatta’ biss biex issir ftit kannella u mbagħad neħħiha minn fuq in-nar.
- F’taġen differenti, aqli l-bqija tal-bacon u żid il-basla mqatta’ u kompli aqli sakemm tara t-trasparenza tal-basla (importanti ħafna li tara li l-basla tieħu ċerta trasparenza, hija indikatur tajjeb tat-tisjir).
- Issa żid il-purè tat-tadam, it-tewm u l-bżar. Ħawwad bil-mod u stenna li jagħli, imbagħad neħħiha minn fuq in-nar.
- F'kontenitur refrattorju li ma jgħaddix mill-forn, poġġi b'mod ġeneruż iċ-chops, fuq iċ-ċipep (patata) bil-bacon mill-pass numru 1, qassam il-lanżit u fl-aħħar żid iz-zalza tat-tadam mit-2 pass.
- Issa għatti l-kontenitur refrattorju bil-fojl tal-aluminju u aħmi fuq sħana medja għal madwar 40 minuta jew sakemm il-patata tkun imsajra sew u hekk! Ħalliha tistrieħ għal ftit minuti u serviha. Igawdu!
L-aqwa kumpanji biex igawdu Chops ta’ Lejlet il-Milied indimentikabbli huma l- Ocopa Arequipa o Zalza Huancaina. Se jħallu lill-familja tiegħek jilgħaq subgħajhom!
Għajnuniet u pariri dwar it-tisjir biex isiru Chops ta' Lejlet il-Milied
- Biex tikseb xi patata msajra sew fil-forn, uża xi bsaten tal-injam jew sempliċiment b'furketta biex tagħmel it-test tal-validazzjoni. Huwa importanti li tiċċekkja t-tisjir tal-patata (kif ukoll kull ingredjent jew preparazzjoni) minn żmien għal żmien, għax is-sigriet qiegħed hemm, fid-dedikazzjoni u l-imħabba depożitati f’kull preparazzjoni.
- Meta tixtri l-patata, agħżel id-daqs skont il-preferenza ta’ kull waħda, imma li jekk, żomm f’moħħok li jekk tkun żgħira, aqsamha fi kwarti, jew jekk tkun medji, aqtagħha fi tmienja.
Proprjetajiet nutrittivi fir-riċetta għal Chops Lejlet il-Milied
- Il-purè tat-tadam li nużaw għal din ir-riċetta delizzjuża għall-chops fih il-lycopene, antiossidant qawwi li rridu dejjem ninkludu fid-dieta tagħna ta’ kuljum.
Qed tfittex aktar riċetti għall-Milied u s-Sena l-Ġdida? Inti tasal fil-ħin, tieħu ispirazzjoni matul dawn il-vaganzi b'dawn ir-rakkomandazzjonijiet:
Jekk għoġbok ir-riċetta għal Chops ta' Lejlet il-Milied, nissuġġerixxu li tidħol fil-kategorija tagħna Riċetti tal-Milied.
