sup siku

La sup siku Ia adalah hidangan yang menjadi antara pilihan harian orang Mexico, sangat ringkas dan mudah dibuat. Anak-anak kecil di dalam rumah menyukai sup ini dan, sebagai tambahan kepada rasa yang enak, ia memberikan mereka nutrien untuk pertumbuhan normal mereka. Orang dewasa juga menyukai hidangan tradisional yang biasa ini.

Penyediaan sup ini, sangat lazat, berasaskan tomato goreng, pasta siku, lada cili dan kepingan kecil keju. Beginilah cara anda mendapatkan hidangan istimewa yang di Mexico dimakan pada bila-bila hari dalam seminggu dan pada perhimpunan keluarga atau perayaan. Popularitinya telah menyebabkan ia dianggap sebagai hidangan tipikal yang tersebar di seluruh Mexico.

Hidangan ini sangat popular di Mexico sehinggakan terdapat beberapa variasi yang menggabungkan sayur-sayuran, sayur-sayuran, dengan krim, dengan chipote, dengan mayonis dan bahan-bahan lain yang bergantung kepada kreativiti setiap keluarga dan perasa yang boleh diberikan. Sup sejuk sangat sesuai untuk dibawa ke tempat kerja. Di samping itu, adalah kebiasaan untuk memakannya di pesta dalam semua versinya. Adat penyediaannya diturunkan dari satu generasi ke satu generasi, nenek-nenek yang menjaganya.

Tentang asal usulnya

Dalam semua variannya, yang kayu Ia merupakan makanan yang kadangkala tidak dinilai dalam ukuran yang adil, tetapi mempunyai sejarah yang luas. Banyak restoran moden dibuka di Paris pada abad ke-XNUMX dengan menu yang berpusat di sekitar sup. Ia adalah hidangan yang sebenarnya mengakui kepelbagaian bahan, sekali gus menghasilkan banyak versi di seluruh dunia.

Asal usulnya dikaitkan dengan permulaan tembikar berabad-abad yang lalu, kerana sejak itu terdapat bekas yang membolehkan pelbagai makanan mentah direbus. Ia sentiasa menjadi makanan yang ditawarkan kepada orang sakit untuk kuasa penghidratannya, tetapi hari ini ia sudah dikira antara kepakaran masakan pelbagai negara.

Walaupun asalnya tidak tepat, diketahui bahawa sup Mereka dimakan oleh orang Rom dan Yunani. Pengenalannya ke Eropah dikaitkan dengan orang Arab, yang menggunakan beras dalam penyediaannya. Bagi pihak mereka, orang Sepanyol menggunakan daging babi dan idea untuk menyedapkannya datang dari Timur. Oleh itu, ia menjadi salah satu hidangan paling universal yang memperkayakan gastronomi semua benua.

Resipi sup siku

Kami kini pergi ke titik khusus resipi yang terkenal sup siku mexico. Resipi yang tidak dapat dielakkan di atas meja dan pilihan penduduk di tanah yang indah ini. Pada mulanya kita akan mengetahui bahan-bahan dari mana sup ini biasanya disediakan. Kemudian kita akan beralih kepada penyediaannya sendiri.

Ramuan

Bahan-bahan yang biasa digunakan untuk membuat hidangan ini adalah seperti berikut:

• 200 gram keju
• Sekilo pasta siku
• Tiga biji tomato merah dipotong dadu
• Lima ulas bawang putih dan satu bawang besar
• Seratus gram mentega
• Lima tomato merah dan sekumpulan ketumbar
• Dua sudu minyak
• Dua cili poblano sebelum ini dibakar dan dibersihkan
• Satu liter air rebusan seelok-eloknya ayam
• Chayote, kentang dan lobak merah dipotong menjadi kiub
• Sal al gusto

Seperti yang dapat dilihat, bahan-bahan ini mudah diperoleh di Mexico. Daripada mereka kita sekarang pergi ke penyediaan sup siku.

Persediaan

Untuk menyediakan resipi lazat ini kita mulakan dengan menambah setengah bawang, bawang putih dan garam dalam bekas dengan air mendidih. Kemudian pasta siku dituangkan, kacau supaya ia kekal longgar dalam air mendidih. Pasta mesti konsisten, perlu berhati-hati supaya tidak terlalu masak. Kemudian ia dikeluarkan dari api dan disalurkan melalui penapis.

Sebaliknya, kisar atau campurkan tomato dan baki bawang, bawang putih dan bahan-bahan lain untuk kemudian menapis campuran ini dan goreng dalam mentega. Apabila ia mendidih dan cukup dikurangkan, masukkan pasta siku yang telah dimasak, kiub keju dan lada cili yang dipotong menjadi jalur.

Akhirnya, ia dibawa ke hidangan apabila hasilnya kelihatan tebal. Dan nikmati keluarga yang lazat ini sup siku yang seperti yang anda lihat mempunyai penyediaan yang mudah tetapi rasa yang sangat lazat. Kehadirannya akan sentiasa membangkitkan kenangan keluarga yang dikaitkan dengan zaman kanak-kanak, walaupun orang dewasa terus menikmatinya. Jadi kami menjemput anda untuk menyediakan hidangan lazat ini, dan nikmatinya!

Petua yang boleh berguna dalam penyediaan

Pastinya nenek-nenek keluarga telah bertanggungjawab menyampaikan kepada keturunan mereka semua nasihat dan rahsia yang meningkatkan lagi rasa sup siku, tetapi nasihat tidak pernah terlalu banyak. Jadi berikut adalah beberapa yang anda pasti akan tahu bagaimana untuk menghargai:

• Jika anda tidak mempunyai sup ayam atau daging lembu dalam jangkauan anda, anda boleh menambah kiub yang akan membantu anda memberikan hidangan perasa yang baik.
• Menambahkan ayam potong dadu ke dalam sup menambah rasa dan tekstur yang lebih baik. Ada yang menambah sedikit ham. sedap.
• Menambah kepingan keju ke dalam hidangan yang telah dihidangkan berfungsi untuk menghias dan menambah rasa. Juga tangkai pasli atau ketumbar cincang menjadikan hidangan lebih menarik.
• Jika anda tidak menghidangkan serta-merta selepas selesai penyediaan hidangan, anda boleh menambah sedikit air rebusan semasa menghidang supaya ia lembut dan longgar semula.

Adakah anda tahu ...

• Pasta adalah makanan yang diperbuat daripada tepung gandum, sebab itu ia membekalkan karbohidrat kepada badan kita, yang memberi kita tenaga dan meningkatkan prestasi harian kita.
• Ia juga membekalkan vitamin terutamanya jenis B dan E yang berfungsi sebagai antioksidan pada peringkat sel.
• Serat juga terdapat dalam pasta, yang bermanfaat untuk fungsi usus dalam badan kita.
• Pasta mempunyai kelebihan bahawa ia tidak mengandungi lemak dalam peratusan yang ketara, mahupun kolesterol.
• Kerana ia tidak mengandungi protein dan kandungan lemaknya sangat rendah, ia perlu untuk mengiringinya atau melengkapkannya dengan bahan-bahan lain, seperti yang telah kita lakukan dalam sup siku.