resepi sup kacang
Ia telah diusahakan oleh orang asli selama berabad-abad.
Terdapat bukti bahawa orang Inca, Seperti budaya yang berasal dari zaman dahulu, mereka mengambil kesempatan daripada kacang tanah, bukan hanya untuk makanan.
The orang asli Peru mereka menggunakannya sebagai makanan, mereka memakannya mentah, juga dibakar, dikisar, mereka makan gabungan kacang tanah dengan madu. Buah ini dihidangkan goreng, rebus, serbuk, krim. Penggunaannya dalam penyediaan sos, minuman dan sebagai pemekat untuk sup. Ia juga mempunyai kegunaan perubatan.
En Mexico ia juga ditanam sejak zaman prasejarah.
Pada abad ketujuh belas mula eksport kacang tanah ke Europa.
Portugis membawa kacang ke Afrika, secara khusus membawa tumbuhan ini ke wilayah yang dikenali hari ini sebagai Congo dan Angola.
Dari Afrika tumbuhan ini berpindah ke Asia Dan sama seperti di Afrika, di benua Asia tumbuhan kacang tanah menemui keadaan iklim untuk penanaman, serta masyarakat yang sanggup memanfaatkan buah ini sepenuhnya.
Pada masa ini, dikenali dan digunakan dalam todo el mundo.
kacang tanah membentuk a warisan yang indah daripada budaya asli wilayah, kini dipanggil, Amerika Selatan.
Kegunaan Kacang Tanah
Buah ini biasanya dimakan sebagai pembuka selera.
Ia digunakan di negara seperti Peru dan negara Afrika dalam hidangan berasaskan daging.
Ia digunakan dalam penyediaan sos.
Kacang tanah juga merupakan bahan asas dalam penyediaan minyak, mentega, tepung, tumbuk.
Ia biasanya diperolehi dikupas dan diasinkan atau dalam cangkerangnya untuk dimakan secara langsung.
Nilai pemakanan kacang tanah
Kacang tanah membekalkan khasiat seperti protein, karbohidrat, lemak, mineral, ia juga membekalkan vitamin.
Setiap 100 gram kacang tanah menyediakan:
Kalori 567.
Jumlah lemak 49 g.
Sodium 18 mg
Kalium 705 mg.
Karbohidrat 16 g.
Serat 9 g.
Protein 26 g.
Zat besi 4.6mg.
Magnesium 168 mg.
Kalsium 92mg.
Vitamin B6 0.3 mg.
Beberapa manfaat kacang tanah.
penggunaan kacang tanah membawa hebat faedah kesihatanAntara faedah tersebut ialah:
- Ia berfungsi sebagai antioksidan.
- Membekalkan protein, vitamin dan mineral.
- Menguatkan sistem imun, dan tulang.
- Membantu dalam pencegahan penyakit jantung.
- Memberi manfaat kepada sistem peredaran darah.
- Menyuburkan kulit.
- Kurangkan kolesterol.
