Resipi Solterito Arequipeño

El Arequipeno tunggal mempunyai nama yang sangat genit dan suka bermain yang merujuk kepada salad biasa dari wilayah selatan Peru, yang merupakan salah satu kegemaran sendiri dan pelawat untuk memenuhi keperluan menjadi rendah kalori dan cukup kuat untuk membuat kita berpuas hati dan bebas hati nurani apabila makan lebih banyak penyediaan lazat ini.

Dengan cara yang sama, kami faham oleh Solterito Arequipeño bahawa hidangan yang murah dan berair, yang menggabungkan bahan-bahan yang dimasak dan segar yang termasuk jagung, kekacang, bawang, tomato, buah zaitun dan sudah tentu, keju segar yang kaya dengan garam sederhana.

Walau bagaimanapun, anda tidak datang ke sini hanya untuk membaca betapa hebatnya hidangan ini, tetapi anda perlu tahu bagaimana ia akan disediakan dan bagaimana anda boleh memakannya. Oleh itu, kami menjemput anda untuk mendalami resipi lazat ini dan temui sendiri pengalaman perisa yang akan meninggalkan hidangan ini di selera anda.

Resipi Solterito Arequipeño

Ramuan

• 500 gr keju segar dipotong menjadi kiub
• 300 gr zaitun hitam tanpa biji
• 500 gr kacang hijau
• 3 biji jagung besar dimasak dan dibuang kulit
• 1 biji bawang besar
• 4 biji tomato merah masak tanpa kulit atau biji
• 1 lada panas sederhana tanpa biji
• 3 tangkai ketumbar dihiris halus
• ¼ cawan minyak zaitun  
• 6 sudu besar cuka putih
• Garam dan lada secukup rasa

Bahan atau perkakas

• Periuk sederhana
• Kain atau kain dapur
• Penyekat
• Source
• cawan sederhana
• Mangkuk salad

Persediaan

1. Jika anda mempunyai kacang segar di dapur anda, keluarkan pod dan basuhnya.
2. Ambil periuk sederhana dan isi dengan air sehingga permukaan, sebatikan kacang bersih dengan sedikit garam. Letakkan periuk di atas api dan Biarkan produk masak selama kira-kira 35 minit.
3. setelah siap (halus dan berkrim), toskan mereka dalam colander dan biarkan mereka bernafas dan sejuk.
4. Apabila hangat atau pada suhu bilik, keluarkan cangkerang atau cangkerang. Simpan di dalam air pancut.
5. Sekarang ambil papan pemotong dan pisau dan bersiap sedia untuk potong bawang, tomato dan lada panas menjadi empat segi, memastikan bahawa benih dan urat yang terakhir tidak ditambah ke dalam kiub. Begitu juga, potong buah zaitun menjadi kepingan.
6. Dalam cawan sediakan pembalut dengan mencampurkan minyak zaitun dengan cuka putih, perasakan dengan sedikit garam dan lada sulah.
7. Satukan sayur-sayuran dalam sos dan biarkan mereka berehat selama 5 minit.
8. Akhir sekali, masukkan semua bahan yang tinggal ke dalam mangkuk salad dan perasakan dengan sos dan sayur-sayuran, selesaikan ujian tahap garam dan jika mengikut citarasa anda, tambah beberapa titis lemon.

Petua dan cadangan

• untuk orang yang suka makan rendah garam, mereka boleh menggunakan keju segar, keju ringan atau garam rendah.
• Jagung keluar lebih sedap jika dimasukkan ke dalam air yang dimasak satu sudu besar gula dan beberapa biji bunga lawang.
• Berkhidmat untuk anda anda boleh menghiasi dengan asas salad Dan, jika kita tidak berdiet, anda boleh menambah sebahagian kecil kentang, yucca rebus atau roti.

Faedah Tunggal

Sekiranya anda tertanya-tanya Apakah kebaikan Solterito Arequipeño dan apakah faedahnya mengikut ramuannya? Di bawah ini anda akan menemui, dengan cara yang paling halus dan mudah yang kami boleh menerangkannya, jawapan kepada semua soalan ini yang bergema dalam fikiran anda. Di samping itu, anda akan dapat menghargai dan kagum dengan nilai pemakanan bahawa setiap satu daripada ramuan yang Solterito ada, seiring dengan kebaikan penggunaannya:

• Bawang: Bahan ini memerangi masalah pernafasan seperti selesema, bronkitis, faringitis. Ia juga menguatkan sistem penghadaman, menghalang pembentukan bekuan darah.
• Parsley: Mencegah batu karang, membantu menurunkan berat badan, mengawal tekanan darah, antara faedah lain.
• Jus lemon: Tidak lebih dan tidak kurang Cecair ini mempunyai sifat antioksidan dan diuretik., membersihkan darah, membantu mengurangkan lemak dalam badan, menjaga kesihatan kulit dan rambut.
• Kacang luas: Anak-anak kecil ini ialah a sumber protein dan karbohidrat yang baik. juga mereka kaya dengan zat besi, yang menjadikan ini sebagai makanan yang melawan anemia. Juga, Ia membekalkan kalium yang menyokong sistem saraf berfungsi dengan baik.
• Queso: Keju ialah a sumber kalsium yang hebat, yang membantu pertumbuhan dan penyelenggaraan tulang. Pada masa yang sama, mengandungi natrium, yang merupakan sekutu untuk sistem saraf dan sedikit zink, mineral penting untuk badan.
• Zaitun: Setiap bahagian buah zaitun Mengandungi sejumlah besar vitamin A dan E, yang sangat disyorkan untuk sistem imun dan mempunyai tahap antioksidan yang baik, masing-masing.
• jagung: Jagung atau choclo ialah a sumber antioksidan yang hebat. Pada par, ia kaya dengan serat dan karbohidrat, yang menjadikannya makanan yang mengenyangkan, yang mengawal selera makan kita.
• ketumbar: Setiap daun ketumbar mencegah anemia, melindungi daripada gangguan gastrousus, memperbaiki transit gastrousus, mengawal paras gula dan membantu mengawal rasa lapar.

Sejarah Arequipeño Bujang

Asal usul Arequipeno tunggal sangat kontroversial, kerana beberapa tuntutan iaitu dari zaman pra-Inca dan lain-lain melaporkan iaitu hidangan yang lahir semasa zaman penaklukan. Kenyataan terakhir ini adalah berdasarkan fakta bahawa buah zaitun tidak dikenali di Peru sehingga kedatangan orang Sepanyol di wilayah Peru dan oleh itu penggunaannya dalam makanan akan bermula dari saat ini.

Walau bagaimanapun, Hari ini kami akan berkongsi versi yang diceritakan oleh keturunan Arequipa, yang mengulas bahawa hidangan ini adalah kegemaran orang bujang untuk mengekalkan figura mereka dan dengan itu mendapat pasangan, dari hubungan ini nama penyediaan itu berasal.

Sebaliknya, popularitinya bermula apabila setiap tahun, pada bulan Februari, tempoh di mana perayaan Virgen de la Candelaria disambut, seluruh bandar berkumpul di dataran untuk bertukar-tukar produk dengan pedagang yang datang dari bahagian lain. negara dan gadis bujang mengambil kesempatan daripada majlis itu dan Mereka menawarkan rebusan ini kepada bujang muda yang datang melawat, ingin menangkap teman lelaki.

Fakta-fakta yang menyeronokkan

• El Solterito atau bujang, ialah hidangan sejuk, tipikal Arequipa, sebuah wilayah yang dikenali sebagai "Kota putih" selatan Peru.
• Kerana dianggap sebagai salah satu hidangan yang tergolong dalam warisan gastronomi Arequipa, setiap Ahad kedua dalam bulan Februari "Hari Solterito de Queso" disambut di Arequipa, yang berkaitan dengan perayaan "Virgen de la Candelaria" Cayma dan Characato.
• piring ini berkhidmat sebagai permulaan dan mempunyai keju sebagai salah satu bahan utamanya, sebab itu ia juga terkenal dengan nama "Keju Tunggal".
• Keju bersama-sama dengan kacang, bawang dan zaitun berikan hidangan itu sedikit warna yang menarik dan rasa yang sangat menyenangkan, di mana ramai orang menyifatkan ia sebagai makanan istimewa dengan rasa segar dan ringan.
• Mengenai asal usul namanya, dikatakan bahawa ia dimakan di rumah penginapan keluarga di kawasan luar bandar Arequipa. untuk lelaki dan wanita bujang yang tidak mahu menambah berat badan, agar kelihatan menarik dan mendapat pasangan untuk dikahwini.
• El Arequipeno tunggal se makan pada bila-bila masa sepanjang tahunIa sangat menyegarkan pada musim panas dan ramuan utamanya sangat terkenal di rantau Andes.
• Hidangan ini adalah sorotan hebat dalam tawaran itu gastronomi daripada picanterías.