Jeli quince

Selamat datang sekali lagi ke dapur kami, makanan adalah sekutu kami, dan ia sangat pelbagai sehingga dapat menyatukan budaya dan orang, ia adalah pelbagai rasa. Betul, kami ingin membantu anda mengembangkan citarasa anda dan membuka minda anda tentang pelbagai jenis hidangan, makanan ringan atau pembuka selera yang boleh disediakan.

Hari ini kami akan berkongsi dan mengajar anda salah satu resipi paling alternatif yang mungkin akan membawa anda kenangan zaman kanak-kanak, kami bercakap tentang lazat jeli quince. Sekarang anda akan bertanya kepada diri sendiri, mengapa ia alternatif? Dan ini kerana jeli adalah jeli semula jadi, anda boleh menyesuaikannya dengan citarasa anda dan juga mengawal paras gulanya, yang anda tidak boleh lakukan dengan gelatin yang telah disediakan, yang anda beli di pasar raya.

Ia adalah resipi yang sangat mudahJika anda ingin menyediakan lebih sedikit, anda hanya perlu membuat dua kali ganda bahan yang telah kami sediakan. Sebaliknya, kami mengulas bahawa quince adalah buah yang sesuai untuk jeli, kerana selain memberikan warna yang terang, ia juga mengandungi pektin yang merupakan polisakarida yang mampu membentuk gel, apabila bersentuhan dengan air, walaupun pada hakikatnya banyak Mereka tidak suka rasa daging mereka, dalam jeli ia adalah salah satu kegemaran, oleh semua orang, walaupun yang kecil.

Resipi ini sesuai dimakan bersama biskut, sebagai minuman beralkohol atau snek, atau ditemani dengan pencuci mulut yang anda inginkan, jangan ketinggalan dan kekal sehingga akhir.

Resepi Quince Jelly

Ramuan

Bahan

• Periuk memasak
• Penyekat
• Bol

Penyediaan Jeli Quince

Seperti yang telah kami jelaskan, ia adalah resipi mudah, penuh dengan rasa yang lazat, di mana bahan-bahan mudah juga akan digunakan, dalam jangkauan anda daripada apa yang anda sudah ada di dapur anda, ikuti langkah berikut di bawah:

• Kami akan menggunakan 1/4 kilo quince, yang mesti dibasuh dengan baik, dibasmi kuman dan kemudian dipotong menjadi kepingan atau kepingan halus.

• Kemudian kita akan memerlukan bantuan periuk, cuba untuk menjadikannya besar atau sederhana, ideanya adalah untuk tidak menggunakan yang kecil, dalam periuk anda akan mencurahkan 1 1/2 liter air, dan kemudian masukkan quince dadu. dan 800 gram gula, anda akan membiarkan campuran mendidih atau masak selama kira-kira 35 minit, pastikan ia di atas api sederhana, kacau sentiasa supaya ia tidak membakar kita.

• Apabila masa telah berlalu, kami keluarkan dari api, kami lulus campuran dan kami akan menuangkannya ke dalam penapis yang anda suka, ideanya hanya cecair yang dipelihara, anda akan memerlukan bantuan sudu sejak adunan mestilah panas.

• Anda akan mengembalikan cecair ke dalam periuk, untuk memekatkannya lebih sedikit dan anda akan menambah 10 gram penstabil, 1/2 sudu teh asid sitrik juga ditambah, biarkan mendidih selama 5 minit dan sedia untuk dihidangkan.

• Bekas di mana anda akan meletakkan jeli mestilah kaca, dan anda juga perlu mensterilkan bekas, pastikan jeli itu sangat panas, pada masa ia akan dituangkan ke dalam bekas.

Setelah semua ini selesai, jeli anda sudah sedia, diiringi dengan beberapa biskut yang lazat, dibakar bersama sarapan pagi anda dan jika anda mahu anda juga boleh memakannya sahaja, kami harap anda menikmatinya dan mendapat hasil yang sangat baik.

Petua untuk menyediakan jeli quince yang lazat

Seperti yang kami selalu mengesyorkan anda, ingat untuk membeli bahan-bahan segar yang anda boleh dapatkan, dalam kes ini buah, untuk rasa segar dan kuat, dan tidak diputarbelitkan, oleh sesetengah buah dalam keadaan buruk.

Jeli boleh disediakan dengan jenis buah-buahan lain, tetapi yang mempunyai jumlah pektin yang tinggi, untuk menyediakan gelatin semulajadi yang kaya adalah: Epal, limau, oren, mandarin, anggur, pic dan kismis. Ini adalah buah-buahan yang paling kami cadangkan kerana terdapat buah-buahan lain tetapi ia tidak mempunyai jumlah pektin yang tinggi untuk menyediakan agar-agar yang pejal, melainkan anda menggunakan bahan pengawet.

Anda boleh menambah beberapa rempah seperti kayu manis, clavito pada masa penyediaan dan kemudian keluarkannya, apabila adunan itu menapis.

Jumlah gula yang telah kami gunakan tidak semestinya tepat, anda boleh menambah lebih sedikit jika kelihatan sangat manis, kerana jumlah ini agak manis, jadi kami mengesyorkan agar tidak menambah lebih banyak gula.

Ada orang yang suka menambah kelapa, atau kacang seperti badam, hazelnut dan juga kacang tanah, ia memberikan rasa yang baik tetapi ia adalah pilihan.

Kami harap anda menyukai petua tersebut dan ia memberi manfaat kepada anda. Jika anda mempunyai lebih banyak idea, anda boleh menerapkannya, ingat untuk berkongsi kegembiraan ini dengan rakan anda.

Sumbangan pemakanan

Sumbangan nutrisi yang diberikan oleh makanan kepada kita adalah ubat terbaik yang boleh kita makan. Jika kita melakukannya secara sederhana dan kita menasihati diri kita sendiri tentang mana yang terbaik untuk kesihatan kita, kita akan mendapat pemahaman tentang faedah yang mereka tawarkan kepada kita, dan oleh itu kesihatan yang lebih baik, semangat yang lebih tinggi untuk hidup seharian, semasa aktiviti yang kita lakukan. .

 Memandangkan bahan-bahan yang kami gunakan adalah sedikit, kami akan fokus pada salah satu daripadanya iaitu quince.

Quince adalah buah yang diketahui kaya dengan mineral seperti kalium. Mineral ini diperlukan untuk sistem saraf dan otot; mengaktifkan pergerakan gastrik untuk merangsang perkumuhan yang betul; mengekalkan keseimbangan cecair dalam badan, menghalang dehidrasi sel badan, menggalakkan rembesan insulin, mengawal gula dalam darah, dan menghasilkan tenaga. Bagi vitamin, quince mengandungi jumlah vitamin C yang sederhana.

Quince mengandungi banyak antioksidan, serta vitamin lain, seperti vitamin C dan E, yang membantu menguatkan sistem imun dalam pelbagai cara. Sebagai contoh, vitamin C merangsang sistem imun untuk meningkatkan bekalan sel darah putih, yang merupakan barisan pertama pertahanan badan terhadap patogen, virus dan bakteria.