Adakah anda berani menyediakan yang lazat Nasi ditutup dengan daging? Ini adalah hidangan khas makanan Peru saya, yang bahan utamanya adalah daging lembu. Jom ikut saya ke dapur, tapi ambil pensel dan kertas dulu dan inilah bahan-bahannya.
Resipi nasi ditutup dengan daging
Ramuan
- 1/2 kilo bawang merah
- 2 sudu besar bawang putih kisar
- 1 sudu besar ají panca dicairkan
- 1 cawan tomato cincang
- 2 biji telur rebus, dicincang
- 2 cawan stik daging lembu (boleh juga daging lembu kisar)
- Garam garam 1
- 1 cincang lada
- 1 secubit oregano
- 1 secubit jintan
- Serbuk paprika
- 4 daun pasli
- 300 gram kismis
- Buah zaitun secukup rasa dan telur rebus yang dicincang
Penyediaan nasi ditutup dengan daging
- Buat dressing dengan 2 cawan bawang merah yang dicincang, dua sudu besar bawang putih yang dikisar, satu sudu ají panca cair dan masak selama 10 minit.
- Kami kini menambah 1 cawan tomato cincang halus dan dua cawan daging lembu cincang atau daging lembu kisar. Apabila sos mengambil titik, tambah garam, lada sulah, oregano, jintan manis, setitik serbuk paprika dan pasli. Akhirnya kami menambah dua sudu kismis, pasli cincang, kami rasa garam dan biarkan ia suam untuk akhirnya menambah zaitun secukup rasa dan telur rebus yang dicincang.
- Sudah tiba masanya untuk membentuknya dengan lapisan beras putih dan pemadat. Cukup mengenyangkan dan satu lagi lapisan nasi yang sama. Ia dikeluarkan dari acuan dan dihidangkan bersama telur goreng dan pisang raja dari Isla.
Bagi mereka yang tidak makan daging, kami ada varian nasi yang ditutup dengan sayur-sayuran, di mana kami menggantikan daging yang dikisar dengan setengah cawan kacang polong, setengah cawan lobak merah yang dipotong dadu, setengah cawan kacang hijau kisar dan setengah cawan jagung cincang, kami menambah segala-galanya semasa daging ditambah mengikut resipi nasi bertutup yang kami berikan tadi, kami menambah 2 sudu kacang tanah panggang ke dalam sos dan itu sahaja.
Petua untuk membuat nasi yang lazat ditutup dengan daging
Apabila membeli daging lembu, ambil perhatian bahawa warna permukaan adalah merah ceri dan bukan coklat. itu adalah isyarat untuk mengetahui sama ada ia segar.
