La चिचा मोराडा जे मी आज तुमच्यासमोर मांडणार आहे, ते पेरुव्हियन गॅस्ट्रोनॉमीमधील सर्वोत्तम आणि लोकप्रिय पेयांपैकी एक आहे. ते किती स्वादिष्ट असेल ते पाहून स्वतःला मंत्रमुग्ध होऊ द्या. आत रहा MyPeruvianFood.com आणि ते तयार करण्यासाठी माझ्यासोबत या.
चिचा मोरडा रेसिपी
साठी माझी कृती चिचा मोरडा पारंपारिक, सहसा जादुई धान्य उकळवून तयार केले जाते जांभळा कॉर्न लवंगांसह जे तुम्हाला या पेयाच्या त्या अनोख्या छोट्या चवचा अंतिम जोर देईल. माझ्या देशात जांभळा कॉर्न अत्यंत मौल्यवान आहे कारण तो अनेक संस्कृती आणि विश्वासांशी संबंधित आहे, जसे की चमत्कारांच्या लॉर्डचा दिवस साजरा करण्यासाठी ऑक्टोबर महिना. यावर आधारित सहस्राब्दी कॉर्न तुम्ही या वेबसाईटवर तुम्हाला एक स्वादिष्ट जांभळा Mazamorra आणि इतर पाककृती तयार करू शकता. पण आतासाठी, भांडी तयार करण्याची आणि मी खाली नमूद केलेले घटक चांगले धुण्याची वेळ आली आहे. चला सुरू करुया!
साहित्य
- 250 ग्रॅम जांभळा कॉर्न
- 2 लिटर पाणी
- 4 दालचिनीच्या काड्या
- 10 लवंगा
- 1/2 चमचे एस्कॉर्बिक ऍसिड
- साखर 300 ग्रॅम
- 1/2 टीस्पून संरक्षक (ऐच्छिक)
सामुग्री
- ओल्ला
- गाळणे
- ग्लास सर्व्हिंग कंटेनर
चिचा मोराडाची तयारी
- स्टोव्ह चालू करा आणि भांड्यात पाणी घाला.
- मक्याचे तुकडे घाला.
- एकाच वेळी लवंगा आणि दालचिनी घाला.
- 30 मिनिटे उकळवा आणि नंतर गाळा.
- गरम सोडामध्ये साखर घाला.
- अनुक्रमे एस्कॉर्बिक ऍसिड आणि संरक्षक जोडा (पर्यायी).
- जोडलेले घटक विरघळत नाही तोपर्यंत ढवळत राहा.
- सर्व्हिंग कंटेनर आणि व्हॉइलामध्ये अजूनही गरम सोडा घाला! मजा करणे!
निःसंशयपणे चिचा मोराडा हे पेरूमधील आमच्या सर्वोत्तम प्रमुख पेयांपैकी एक आहे आणि जर तुमची इच्छा असेल तर तुम्ही ते स्वादिष्ट पेयांसह घेऊ शकता. कोंबडी तांदूळ किंवा श्रीमंत चिकन सह चोंदलेले Causa. आनंद घ्या! 🙂
