अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना रस मध्ये plums हे एक ताजेतवाने पेय आहे जे अर्जेंटाइन वर्षाच्या कोणत्याही वेळी वापरतात. या फळापासून तयार केले जाते ज्याची लागवड आणि कापणी अर्जेंटिना देशामध्ये केली जाते, हा देश मुख्य उत्पादकांपैकी एक आहे. हे त्याच्या तीव्र चव द्वारे वैशिष्ट्यीकृत आहे जे या फळांसाठी सामान्य आहे, ते कोणत्या प्रकारचे मनुका झाडापासून येतात याची पर्वा न करता.
हे पूर्णपणे नैसर्गिक शीतपेय आहे ज्याचा वापर वसंत ऋतु आणि उन्हाळ्याच्या शेवटी सर्वात जास्त कापणीच्या हंगामात वाढविला जातो. असा अंदाज आहे की अर्जेंटिनामध्ये दरवर्षी सुमारे 20 टन मनुका वापरल्या जातात.
ही तंतुमय फळे वेगवेगळ्या आकारात, रंगात, आकारात आणि चवींमध्ये असतात. ही अतिशय ताजेतवाने फळे आहेत ज्यांच्या लगद्यापासून ज्यूस, जॅम, प्रिझर्व्ह आणि लिकर व्यतिरिक्त तयार केले जातात. डिसेंबरमध्ये ते सहसा मांसापासून बनवलेल्या पदार्थांसाठी वापरले जातात.
येथे रस मध्ये plums त्यांना उपचारात्मक गुणधर्म दिले जातात. पाचन तंत्राच्या आरोग्यासाठी, शरीर शुद्ध करण्यासाठी आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधीच्या कार्यासाठी ते चांगले असल्याचे म्हटले जाते. त्याचप्रमाणे, ते शरीरातील चरबीची पातळी कमी करण्यास मदत करू शकते आणि हे एक लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ आहे जे मुबलक लघवीद्वारे विषारी पदार्थ काढून टाकते.
तुमच्या कथेबद्दल
असे म्हटले जाते की प्लमचे झाड चीनमधून आले आणि ग्रीक आणि रोमन लोकांनी भूमध्य समुद्राच्या खोऱ्यात स्थापित केले. सुरुवातीला, ते जंगली फळ म्हणून वाढले आणि नंतर ते सेवन केले जाऊ लागले आणि त्याचे उपचारात्मक गुणधर्म तसेच त्याच्या विविध जाती ज्ञात झाल्या.
सध्या, प्लम हे जगातील एक व्यापकपणे ओळखले जाणारे फळ आहे, प्रामुख्याने समशीतोष्ण झोनमध्ये आणि अर्जेंटिना हा या उत्कृष्ट फळाचे मुख्य उत्पादक आणि वितरण करणारा देश आहे. कालांतराने त्यांची वाळवण्याची प्रक्रिया सुरू झाली, त्यांना सूर्यप्रकाशात आणले आणि नंतर निर्जलित प्लम्स मिळविण्यासाठी इतर प्रक्रियेद्वारे.
ज्यांना प्रून देखील म्हणतात, ते त्यांचे संवर्धन दीर्घ काळासाठी लांबणीवर टाकण्याच्या गरजेचे परिणाम आहेत, जे खराब हंगामात किंवा बोटीद्वारे केल्या जाणाऱ्या लांबच्या प्रवासात अन्नाच्या कमतरतेचा सामना करण्यासाठी एक कला होती.
स्थलांतरित प्रवाहांचा परिणाम, मनुका आणि विशेषतः द रस मध्ये plums हा अर्जेंटिनांच्या दैनंदिन जीवनाचा भाग आहे. एक ताजेतवाने पेय जे ते वेगवेगळ्या प्रसंगी सामायिक करतात आणि तेच त्यांची ओळख परिभाषित करते.
रस मध्ये plums च्या कृती
बरं, आम्ही तुम्हाला संदर्भामध्ये ठेवण्यासाठी पुरेशी माहिती आधीच दिली आहे. आता आम्ही रेसिपीकडे जाऊ. प्रथम आपण आवश्यक घटक जाणून घेऊ आणि नंतर आपण रस तयार करू
साहित्य
जसे आपण पहाल, या प्रकरणात घटक खूप कमी आणि अगदी सोपे आहेत. ते आहेत:
दोन कप ताजे प्लम्स
अर्धा लिटर पाणी
साखर एक वाटी
खजूरचे दोन तुकडे (पर्यायी, ते प्लमची आम्ल चव काढून टाकण्यासाठी वापरले जातात)
ताजे लिंबाचा रस एक चमचे, देखील पर्यायी.
ते अतिशय साधे साहित्य आणि मिळवण्यास सोपे आहेत. त्यांच्या हाताशी, आम्ही तयार करण्यासाठी जातो रस मध्ये plums:
तयारी
- प्लम्स चांगले धुवा, खड्डा करा आणि अर्धा तास मंद आचेवर शिजवण्यासाठी पाणी असलेल्या कंटेनरमध्ये ठेवा.
- ते थंड होऊ दिल्यानंतर, एकसंध मिश्रण येईपर्यंत ब्लेंडरमध्ये प्लम्स फेटण्यासाठी पुढे जा.
- इच्छित असल्यास, चवीनुसार साखर आणि पर्यायी घटक घाला.
- मोठ्या ग्लासमध्ये बर्फासह सर्व्ह करा आणि प्लम्सना ऑक्सिडायझ करण्यासाठी आणि त्यांचे गुणधर्म गमावण्यास वेळ न देता सेवन करा.
- या चवदार आणि पौष्टिक पेयाचा आनंद घ्या!
अशाप्रकारे आम्ही अर्जेंटाईन्समध्ये एक अतिशय लोकप्रिय पाककृती सादर केली आहे जी कालांतराने नवीन पिढ्यांपर्यंत प्रसारित केली जाते जेणेकरून प्राचीन काळापासून देशाच्या पाक संस्कृतीचा भाग असलेली ही परंपरा नष्ट होऊ नये.
आता आम्ही तुम्हाला या शीतपेयाशी संबंधित इतर पैलूंची ओळख करून देणार आहोत. रस मध्ये plums, त्याच्या घटकांबद्दल आणि त्यांच्या गुणधर्मांबद्दल आपली माहिती मजबूत करण्यासाठी.
तुमच्या उपभोगाबद्दल
साधारणपणे, एक ग्लास खाण्याची शिफारस केली जाते रस मध्ये plums सकाळी, उपवास, आणि रात्री झोपण्यापूर्वी दुसरा ग्लास. अशाप्रकारे, रस पचन प्रक्रियेची नियामक कार्ये पूर्ण करतो आणि बद्धकोष्ठता दूर करतो. ताजेतवाने पेय म्हणून, ते कधीही, विशेषतः गरम हंगामात सेवन केले जाऊ शकते.
त्याच्या गुणधर्मांबद्दल
या तयारीचे अनेक फायदे आहेत, त्यापैकी हे आहेत:
- त्यात अँटिऑक्सिडंट्स असतात आणि त्यात दाहक-विरोधी कार्ये असतात, कदाचित त्याच्या लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ निसर्गाशी संबंधित आहे.
- हे हाडांसाठी चांगले आहे आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगांचे प्रमाण कमी करते.
- त्यातील फायबर सामग्री पचनक्रिया सामान्य करण्यासाठी आणि रक्तातील खराब कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करण्याची शक्ती देते.
- ऍलर्जी आणि सूक्ष्मजंतूंशी लढण्यास मदत करते.
- ते त्वचा आणि दृष्टी चांगली स्थितीत ठेवण्यास मदत करते कारण त्यात व्हिटॅमिन ए असते.
तुम्हाला माहित आहे का…?
सध्या आरोग्याला चांगल्या खाण्याच्या सवयींशी जोडण्याचा मुद्दा अधिक लोकप्रिय होत आहे. तज्ञांच्या मते, निरोगी आणि दर्जेदार आहारातून, शरीराला सामान्यपणे कार्य करण्यासाठी आवश्यक घटक प्राप्त होतात. औषधी पदार्थांची चर्चा आहे, आणि रस मध्ये plums ते या वर्गीकरणात उत्तम प्रकारे बसतात. सर्वसाधारणपणे फळे शरीराला अनेक महत्त्वाची पोषक तत्त्वे देतात.
सौम्य शुध्दीकरण म्हणून काम करून, हे सॉफ्ट ड्रिंक अधिक आक्रमक पर्याय टाळण्याचा पर्याय आहे ज्यामुळे अवलंबित्व देखील निर्माण होऊ शकते. विशेषतः वसंत ऋतु आणि उन्हाळ्याच्या हंगामात प्लम्स अगदी सहज उपलब्ध होतात. आणि हंगामात त्यांची किंमत तुलनेने कमी आहे.
रसातील छाटणी शरीराला चरबी किंवा प्रथिने देत नाहीत, परंतु ते पोटॅशियम, फॉस्फरस, कॅल्शियम, लोह आणि मॅग्नेशियम यांसारखी खनिजे देतात. ते जीवनसत्त्वे E, C आणि A देखील देतात. या कारणास्तव, आरोग्य आणि पोषणाशी संबंधित अनेक माध्यमे त्यांच्या नियमित सेवनाची शिफारस करतात.
जेव्हा हंगामात ताजे प्लम्स उपलब्ध नसतात तेव्हा या ताजेसाठी प्रुन्स हा एक उत्कृष्ट पर्याय आहे. प्रभाव समान आहेत आणि हे एक सादरीकरण आहे जे बर्याच काळासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवता येते. त्यामुळे सेवन न करण्यासाठी कोणतेही सबब नाहीत रस मध्ये plums.
