च्या नावाने आइसिंग एक ज्ञात आहे बोलिव्हियन पारंपारिक पेय, ताजेतवाने. गारापिन्हा तयार करताना त्याचा वापर केला जातो चिचा, जे यामधून एक पेय आहे मद्यपी ग्रेड, यात देखील समाविष्ट आहे, दालचिनी आइस्क्रीम आणि फळांचे तुकडे, सहसा स्ट्रॉबेरी, नारळ सह decorated आहे. या पारंपारिक पेय तयार करण्यासाठी एक अतिशय विशिष्ट घटक म्हणतात एअरम्पू, काय आहे बी कुटुंबातील वनस्पती पासून कॅक्टस, ते पेयाच्या रंगावर जोर देण्याच्या उद्देशाने वापरले जाते.
गारपीनामध्ये वापरला जाणारा चिचा, कॉर्नपासून तयार केला जातो आणि त्यात विशिष्ट अल्कोहोलिक शक्ती असते, त्यात 2 ते 12% अल्कोहोल असते. हा चिचा शतकानुशतके ओळखला जातो, तो अँडियन स्थानिक लोकांनी तयार केला आणि वापरला.
बोलिव्हियामध्ये, गारापिना खूप लोकप्रिय आहे, विशेषतः विभागामध्ये कोचबंबा. हे लोकप्रिय पेय इतर देशांसह क्युबामध्ये देखील तयार केले जाते. हे थंड आणि विशेषतः गरम दिवसांमध्ये घेतले जाते.
अशा विशेष घटकांचे मिश्रण, ताजेतवाने करणारे पात्र आणि गारपीनाची आनंददायी चव, बोलिव्हियन लोकांमध्ये हे लोकप्रिय आणि पारंपारिक पेय अमृत मानले जाते.
बोलिव्हियन गारापिना रेसिपी
तयारीची वेळ: 30 मिनिटे
पाककला: बोलिव्हियन
पोर्सिओन्स: 6
लेखक: बोलिव्हियन पाककृती
बोलिव्हियामध्ये हे हवे असणे खूप सामान्य आहे पिण्यास आइसिंग. सर्व कारण ते पारंपारिक पेय मानले जाते. पण, घरातील काही लोक ते सतत चाखण्यासाठी (जरी ते त्या देशात नसले तरीही) तयार करण्याचा प्रयत्न करतात. या कारणास्तव, आज आम्ही हे पोस्ट तयार करण्याचा निर्णय घेतला आहे आणि तुम्हाला ते काय करण्याची आवश्यकता आहे ते दर्शविते. हे अगदी सोपे आहे, शेवटपर्यंत वाचा!
गरपिना तयार करण्यासाठी साहित्य
आपल्याला फक्त एकच गोष्ट हवी आहे गारपीना बनवा खालील 6 घटक आहेत:
- 400 मिलीलीटर चिचा.
- 15 ग्रॅम एरॅम्पो.
- 50 ग्रॅम साखर.
- 10 ग्रॅम ग्राउंड दालचिनी.
- 50 ग्रॅम स्ट्रॉबेरी (ते खूप पिकलेले असावेत).
- दालचिनी आइस्क्रीम (ऐच्छिक - सजावट).
3 सोप्या चरणांमध्ये Garapiña ची तयारी – आत्ताच तयार करा!
साहित्य झाल्यानंतर, Garapiña 3 सोप्या चरणांमध्ये तयार केले जाते:
- एक कप शोधा आणि 200 मिली चिचा घाला. त्यानंतर, गारपीना तयार करण्यापूर्वी एअरमपूला एक तास भिजवा.
- तुमच्याकडे संपूर्ण प्रक्रिया तयार झाल्यावर, तुम्ही ते एका काचेच्या/क्रिस्टल कपमध्ये ठेवा आणि त्यात साखर आणि दालचिनी घाला. आपण चांगले मिसळले पाहिजे जेणेकरून साखर मिश्रणात अदृश्य होईल.
- स्ट्रॉबेरीने सजवलेल्या मोठ्या ग्लासेसमध्ये सर्व्ह करा आणि शक्य असल्यास; दालचिनी आइस्क्रीमसह (पर्यायी).
बघतोस ना? पौष्टिक आणि स्वादिष्ट पेय तयार करणे इतके सोपे कधीच नव्हते! तुम्ही ते फक्त काही सेकंदात आणि अनेक साहित्य/घटकांशिवाय घरी तयार करू शकता. तू कशाची वाट बघतो आहेस गारपीना तयार करा? ते करा आणि ते कसे होते ते आम्हाला सांगा!
गरपिना पेयाचे मूळ
हे एक बोलिव्हियन पारंपारिक पेय, दालचिनी, स्ट्रॉबेरी आणि नारळ आइस्क्रीमसह पौराणिक कॉर्न चिचाच्या मिश्रणाचे उत्पादन; असल्याचे सांगितले जाते Quillacollo मध्ये मूळ किंवा येथे स्थित आहे कोचाबम्बा.
एक सर्जनशील, साधनसंपन्न महिला, Quillacollo मूळ एक, प्रत्येक वेळी होते धार्मिक सुट्टी, ती त्याच्या पाहुण्यांना दिले एक प्या जे खूप होते रीफ्रेश, एक आनंददायी चव सह, मूलतः चिचा, दालचिनी आइस्क्रीम आणि चिरलेल्या अननसाचे तुकडे मिसळून; या पेयाचे नाव दिले "आइसिंग".
एअरम्पू प्लांट कसा आहे? गॅरापीन घटक.
El airampu एक वनस्पती आहे. ही वनस्पती आहे काटेरी झुडुपे, त्याचा आकार काटेरी नाशपातीसारखा आहे, त्याच्या आत आहे बिया
जंगली वाढते 3.000 हजार मीटर उंच टेकड्यांवर. ही वनस्पती ला पाझ, ओरो आणि कोचाबंबा येथील उंच टेकड्यांमध्ये आढळते.
एअरम्पू वनस्पती त्याला पाने नाहीत, आहे मांसल देठ. द फुलं या वनस्पती पासून आहेत मोठा आकार आणि आनंददायी वास. फळे या वनस्पतीचे ते खाण्यायोग्य आहेत, आणि लगदा आहे गोड चव, कापड आणि अन्न रंगविण्यासाठी वापरले जातात.
एअरम्पूच्या बीजाला एअरम्पू असेही म्हणतात, बियाणे जे औषधी उद्देशांसाठी ओतण्यासाठी वापरले जाते, ते खूप सुंदर लाल रंग देखील देते, हे वैशिष्ट्य बनवते बियाणे a मधील airampu प्लांटचा नैसर्गिक रंग अन्न तयार करताना: ब्रेड, पेस्ट्री उत्पादनांमध्ये, हे सिरप, विशेषत: कफ सिरपला रंग देण्यासाठी देखील वापरले जाते.
गारपीना तयार करण्यासाठी एअरम्पूचे बी किंवा फुल कशासाठी वापरले जाते?
च्या कृती गारपीनामध्ये एअरम्पूच्या बियांचा समावेश होतो किंवा या वनस्पतीच्या फुलाला लाल रंग देण्यासाठी, पेय करण्यासाठी carmine रंग.
या निवडुंगाच्या बिया किंवा फुलांचा वापर ताजेतवाने करणार्‍या गारपिना तयार करण्यासाठी केला जातो, नैसर्गिक रंग म्हणून.
कॉर्न चिचा, गारपीना तयार करण्यासाठीचा घटक
कॉर्न चिचा, तो आहे अन्न बोलिव्हियन सिएरासच्या लोकांसाठी आदिम, आहे पौष्टिक दैनंदिन आहारातील उत्कृष्टता, ती देखील कॉर्न चिचा आहे, ताजेतवाने करण्यासाठी प्या, त्याच्या किण्वनानुसार, ते अल्कोहोलचे अंश प्राप्त करते, जेणेकरून कॉर्न चिचा देखील नशा करण्यासाठी प्याला जाऊ शकतो.
ही मुलगी कॉर्न कर्नल सह केले, वापरले en ची तयारी गॅरापीना, पाहूया कोणते साहित्य आणि कॉर्न चिचा तयार करण्याची सोपी पद्धत.
चिचा तयार करताना, एक किलो टोस्टेड कॉर्न, पाण्याचा मोठा डबा आणि दोन काड्या दालचिनी.
चिचा खालीलप्रमाणे तयार केला जातो साधी प्रक्रिया. तयारीला सुमारे 30 मिनिटे लागतात. स्वयंपाक वेळ अंदाजे 2 तास आहे.
कॉर्नचे गुणधर्म आणि फायदे.
कॉर्न जगभरात सर्वाधिक खपल्या जाणार्‍या तृणधान्यांमध्ये ते तिसऱ्या क्रमांकावर आहे.
हे तृणधान्य समृद्ध अन्न आहे व्हिटॅमिन बीएक्सएनएक्सएक्स, जे ऊर्जा निर्मितीसाठी आवश्यक आहे, व्हिटॅमिन बी 1 देखील मेंदूच्या पेशींच्या कार्यासाठी अनुकूल आहे. कॉर्न देखील समाविष्ट आहे जीवनसत्त्वे ए, सी, ई आणि इतर ब जीवनसत्त्वे. खनिजे, कॉर्नसाठी तांबे, लोह, जस्त, मॅग्नेशियम आणि फॉस्फरस असतात.
मक्याचे आणखी एक वैशिष्ट्य म्हणजे त्याचा वापर वाढण्यास अनुकूलता आहे ग्लूटेन नसते.
कॉर्नचे फायदे आणि उपयोग हे आहेत:
- मुख्य वापर म्हणून आहे मानवाचे अन्न, घरगुती आणि औद्योगिक स्वरूपात.
- अन्न प्राण्यांसाठी.
- मध्ये आंबवलेले वापरले जाते औद्योगिक उत्पादने.
100 ग्रॅम कॉर्नचे पौष्टिक मूल्य.
- कॅलरी: एक्सएनयूएमएक्स
- कर्बोदकांमधे: 19 ग्रॅम
- चरबी: 1,2 ग्रॅम
- प्रथिने: 3,2 ग्रॅम
- फॉलिक ऍसिड (व्हिटॅमिन बी 9): 46 मिग्रॅ
- पोटॅशियम: 270 मिलीग्राम
