La अंडी सह माल्ट हे चिलीमधील ठराविक पेयांमध्ये गणले जाते, हिवाळ्याच्या हंगामात अतिशय सामान्य आहे, जरी चिली लोक वर्षभर ते वापरतात. त्याच्या चांगल्या चवीव्यतिरिक्त, ते तयार करणे खूप सोपे आणि सोपे आहे. एक गोड पेय ज्याची तयारी ब्लॅक बिअर आणि अंड्यांवर आधारित आहे. चिलीच्या परंपरेचा एक भाग म्हणून मूळ रहिवासी आणि अभ्यागतांकडून अत्यंत मूल्यवान.
माल्ट अल्कोहोल-मुक्त असल्याने, हे एक अतिशय शीतपेय किंवा कॉकटेल आहे जे लहान शाळकरी मुले आणि गर्भवती महिलांना नेहमीच दिले जाते, कारण ते उत्साहवर्धक आहे आणि स्तनपान करवताना अत्यंत पौष्टिक दुधाच्या उत्पादनास प्रोत्साहन देते. द अंडी सह माल्ट हा चिलीच्या कॉकटेल बारचा भाग आहे आणि देशातील अभ्यागतांनी प्रयत्न करण्याची विनंती केलेल्या प्राधान्यांपैकी एक आहे.
चिलीच्या दक्षिणेकडील प्रदेशातील ग्रामीण भागात हिवाळ्यात त्याचा वापर वाढतो, हे एक अतिशय किफायतशीर पेय आहे आणि त्याच्या तयारीमध्ये कच्च्या अंडींचा सहभाग असल्यामुळे एक वैशिष्ट्यपूर्ण चव आहे. अतिशय आनंददायी पोत आणि चव प्राप्त करण्यासाठी चिली लोक सहसा व्हॅनिला एसेन्स किंवा किसलेले दालचिनीचे थेंब घालतात.
अंड्यासह माल्टचा इतिहास
आपण चिली कॉकटेलच्या इतिहासात शोधल्यास, द अंडी सह माल्ट हे निश्चितपणे देशातील सर्वात जुन्या तयारींपैकी एक म्हणून नोंदणीकृत दिसेल. 1880 च्या सुमारास चिलीमध्ये ब्लॅक बिअर किंवा माल्टचे उत्पादन होऊ लागले. बार्लीच्या किण्वन प्रक्रियेद्वारे, ही गडद आणि मजबूत बिअर प्राप्त झाली, जी थंड हिवाळ्याच्या रात्री अंड्यांमध्ये मिसळून खाण्याची प्रथा बनली.
कथेत असेही म्हटले आहे की पूर्वीच्या पिढ्यांनी या तयारीचा अवलंब केला कारण हे शोधून काढले की ते त्यांचे पोषण करते आणि वृद्ध आणि आजारी लोकांना पोषण देते. ग्रामीण भागात, त्याची जीर्णोद्धार शक्ती व्यापक झाली आणि रहिवाशांमध्ये लोकप्रिय झाली ज्यांनी हिवाळ्याच्या थंडीचा सामना करण्यासाठी देखील ते तयार केले.
लोकप्रिय शहाणपणाने, अधिक स्पष्टीकरण न देता, त्याच्या तयारीमध्ये उपस्थित असलेल्या अंडी आणि माल्टचे फायदे समजले आणि ज्यांना काही प्रकारच्या उत्साहवर्धक मदतीची आवश्यकता होती त्यांच्यामध्ये हे पेय खूप चांगली प्रतिष्ठा मिळवत होते. आजकाल द अंडी सह माल्ट हे चिलीमधील सर्वोत्तम रेस्टॉरंटमध्ये दिले जाते.
अंडी कृतीसह माल्ट
हे टिपिकल चिली ड्रिंक वापरून पाहण्याच्या कल्पनेने तुम्हाला आधीच जिंकले आहे, आम्ही तुम्हाला त्याचे घटक आणि ते ज्या पद्धतीने चिलीमध्ये तयार केले जाते ते पुरवणार आहोत. अशा प्रकारे तुम्हाला कोणत्याही कौटुंबिक मेळाव्यात याचा आनंद घेण्याची संधी मिळेल कारण प्रत्यक्षात वर्षाच्या कोणत्याही वेळी ते सेवन करण्याची प्रथा आहे. चला प्रथम घटकांसह जाऊया:
साहित्य
एक लिटर माल्ट
दोन मोठी अंडी
चवीनुसार साखर
पावडर दालचिनी आणि व्हॅनिला थेंब, पर्यायी.
अंडी सह माल्ट तयार करणे
जसे आपण पहाल, साहित्य घेणे खूप सोपे आणि स्वस्त आहे. आता तयारीसाठी खाली उतरूया:
ब्लेंडरमध्ये तुम्हाला लिटर माल्ट आणि दोन संपूर्ण अंडी घालणे आवश्यक आहे. तुमची इच्छा असल्यास, तुम्ही व्हॅनिला इसेन्सचे काही थेंब ब्लेंडरमध्ये घालू शकता. मग तुम्हाला चार चमचे साखर घालावी आणि साखर व्यवस्थित मिसळेपर्यंत कमी वेगाने पुरेसे मिसळावे. इच्छित पोत आणि फोमचे निरीक्षण करताना, आपण प्रयत्न केला पाहिजे आणि आपली इच्छा असल्यास, गोड समायोजित करा.
आणि या सोप्या आणि जलद मार्गाने तुमच्याकडे आधीपासूनच आहे अंडी सह माल्ट. असे काही लोक आहेत जे ते सर्व्ह केल्यानंतर, फेसावर बारीक किसलेले दालचिनी शिंपडणे निवडतात. हे एक आनंद आहे.
अंडी घालून स्वादिष्ट माल्ट बनवण्याच्या टिप्स
जरी ही तयारी अगदी सोपी असली तरी, सल्ला कधीही जास्त नसतो. येथे आम्ही तुम्हाला या स्वादिष्ट आणि पौष्टिक कॉकटेलशी संबंधित काही सोडतो.
- च्या तयारीसाठी सह माल्ट अंडी ताजी, अलीकडे घातलेली अंडी निवडा, शक्यतो कोंबडीच्या फार्ममधून, ज्यांच्याकडे पुरेसे स्वच्छता उपायांची हमी देणारे प्रमाणपत्र आहे.
- अंडी हाताळण्यापूर्वी आणि तोडण्यापूर्वी त्यांची सामग्री ब्लेंडरमध्ये ओतण्यासाठी धुवा. लक्षात ठेवा की अंड्यांमध्ये सॅल्मोनेला नावाचा जीवाणू असू शकतो ज्यामुळे आरोग्यास महत्त्वपूर्ण धोका निर्माण होतो. ते हाताळल्यानंतर आपण आपले हात देखील चांगले धुवावेत.
- अंडी वापरू नका ज्यांच्या शेलमध्ये क्रॅक किंवा क्रॅक आहेत, ते दूषित असू शकतात. त्याचे शेल परिपूर्ण असणे आवश्यक आहे. जर तुम्ही ते उघडता तेव्हा तुम्हाला दुर्गंधी येत असेल किंवा पांढरे आणि अंड्यातील पिवळ बलक एकत्र असल्याचे तुमच्या लक्षात आले तर तुम्ही त्या टाकून द्याव्यात.
- साखर सावधपणे वापरा, हळूहळू समायोजित करा, जेणेकरुन तुम्ही जास्त लांब जाणार नाही आणि तयारी खूप गोड आहे. ती कल्पना नाही.
- या तयारीमध्ये ब्राऊन माल्टची शिफारस केली जाते.
- पेय तयार केल्यानंतर ताबडतोब सर्व्ह करा, जेणेकरून फोम अजूनही मुबलक असेल.
- लक्षात ठेवा की हे एक पेय आहे ज्याचा तुम्ही वर्षाच्या कोणत्याही वेळी आनंद घेऊ शकता.
तुम्हाला माहीत आहे का....?
- चा वापर अंडी सह माल्ट ज्या लोकांना त्यांचे स्नायू वाढवण्याची गरज आहे त्यांच्यासाठी हे शिफारसीय आहे. जे इतर प्रकारच्या नित्यक्रमांचा अवलंब करू शकत नाहीत त्यांच्यासाठी एक नैसर्गिक पर्याय.
- पूर्वी, आजींनी अशक्तपणा आणि पोषण समस्या असलेल्या लोकांना याची शिफारस केली. त्यांना माहित होते की ते पुनरुज्जीवित आहे, पोषक तत्वांचा एक स्रोत जो शरीराला पुनर्प्राप्त करण्यात मदत करतो आणि स्तनपान करणार्‍या मातांमध्ये, कारण यामुळे त्यांना त्यांच्या बाळांना अधिक दूध देण्यास मदत होते.
- एक दिवस मद्यपान केल्यानंतर हँगओव्हरवर मात करण्यासाठी बरेच लोक याची शिफारस करतात. ते म्हणतात की ते लक्षणे जवळजवळ लगेचच दूर होतात.
- त्यात असलेल्या अंड्यांमुळे, अंड्याचा माल्ट प्रथिने समृद्ध आहे आणि त्याचे पौष्टिक मूल्य खूप जास्त आहे.
- माल्ट शरीराला फॉलिक ऍसिड प्रदान करते, जे अॅनिमिया प्रक्रियेशी संबंधित पेशींसाठी खूप महत्वाचे आहे. हे गर्भातील विकृतींना देखील प्रतिबंधित करते, म्हणून गर्भवती आणि स्तनपान करणा-या महिलांमध्ये त्याचे सेवन आवश्यक आहे.
- माल्टमध्ये मिठाचे प्रमाण खूपच कमी असते, त्यामुळे त्याचा वापर उच्च रक्तदाब असलेल्या लोकांसाठी मोठ्या जोखमीचे प्रतिनिधित्व करत नाही. नंतरची अशी स्थिती आहे ज्यामुळे हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी घटनांना त्रास होण्याची शक्यता वाढते.
- माल्ट हा हायड्रेशनचा स्त्रोत आहे कारण त्याच्या रचनामध्ये पाण्याचे प्रमाण खूप जास्त आहे, म्हणूनच वृद्धांसाठी याची शिफारस केली जाते.
