La ക്വിനോ ടിറ്റിക്കാക്ക തടാകം, പെറു, ബൊളീവിയ എന്നിവിടങ്ങളിൽ നിന്ന് ഉത്ഭവിച്ച ഒരു ആൻഡിയൻ സസ്യമാണിത്. ഇത് കൃഷി ചെയ്ത് ഉപയോഗിച്ചു പ്രീഹിസ്പാനിക് നാഗരികതകൾ പിന്നീട് സ്പാനിഷുകാരുടെ വരവോടെ പരമ്പരാഗത ധാന്യങ്ങളായ ഓട്സ്, അരി, ഗോതമ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റി.
തുടക്കത്തിൽ, ദി ക്വിനോ ജനസംഖ്യയിലെ പ്രധാന ഭക്ഷണമായി ഇങ്ക, മച്ച, പരാക്ക, നാസ്‌ക, കൂടാതെ ടിയാഹുവാനക്കോസിനുള്ളിൽ പോലും, പാലും പ്രോട്ടീനും അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ലളിതമായ വിഭവങ്ങളിൽ ഉപഭോഗത്തിനും അവരുടെ മൃഗങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണം നൽകുന്നതിനും ഇത് ഉപയോഗിച്ചു.
അതാകട്ടെ, ഈ ഓരോ ജനസംഖ്യയും ആയിരുന്നു ചെടിയുടെ വ്യാപനത്തിന് ഉത്തരവാദി, അവർ കൃഷി ചെയ്യാനും പരിപാലിക്കാനും അധികാരപ്പെടുത്തിയതിനാൽ ക്വിനോ അവരുടെ നിലനിൽപ്പിനും യഥാവിധി, അവരുടെ മുൻഗാമികളുടെ വളർച്ചയ്ക്കും അറിവിനും വേണ്ടി.
ഇന്നത്തെ ദിവസം, ഈ ചേരുവ തയ്യാറാക്കലിന്റെ നക്ഷത്രമായിരിക്കും, കേവലം സമ്പന്നമായ ഒരു രുചി മാത്രമല്ല, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിനും നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിനും പ്രോട്ടീനുകളുടെയും വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും അളവ് നൽകുന്നു. മാസമോറ അല്ലെങ്കിൽ അറ്റോൾ, പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനോ തണുപ്പുള്ള ദിവസങ്ങൾക്കോ അല്ലെങ്കിൽ വിശപ്പുകളോ ടേബിൾ ഡെസേർട്ടോ ആയ അവിശ്വസനീയമാംവിധം സ്വാഭാവികവും ആരോഗ്യകരവുമായ വിഭവം.
ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അമേരിക്കൻ ഭൂഖണ്ഡത്തിലും വളരെ ജനപ്രിയമാണ്, തയ്യാറാക്കലിന്റെ ലാളിത്യവും എളുപ്പത്തിൽ കണ്ടെത്താവുന്ന ചേരുവകളും രുചികരവും കാരണം, എന്നാൽ ഇതെല്ലാം എന്തിനെക്കുറിച്ചാണെന്ന് അറിയാൻ, അതിന്റെ ഘട്ടങ്ങളും ആവശ്യങ്ങളും ചുവടെയുണ്ട്.
ക്വിനോവ മസാമോറ പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ
- 300 ഗ്രാം കഴുകിയ ക്വിനോവ
- 200 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
- 2 ലിറ്റർ വെള്ളം
- 1 ലിറ്റർ പാൽ
- 6 ഗ്രാമ്പൂ
- 2 കറുവപ്പട്ട ഷെല്ലുകൾ
- ആസ്വദിക്കാൻ നിലത്തു കറുവപ്പട്ട
ഉപയോഗിക്കേണ്ട വസ്തുക്കൾ
- ഒരു പാൻ
- തവികൾ
- അടുക്കള തുണി
- സൂപ്പ് കപ്പുകൾ
തയ്യാറാക്കൽ
- സ്ഥാപിക്കുന്നതിലൂടെ ആരംഭിക്കുക വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിനുള്ളിൽ, തിളപ്പിച്ച ശേഷം ചേർക്കുക ക്വിനോ, മുമ്പ് കഴുകി, അതുപോലെ കറുവപ്പട്ട, ഗ്രാമ്പൂ, പഞ്ചസാര
- എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക അങ്ങനെ ഓരോ ചേരുവയും അതിന്റെ മണവും സ്വാദും നൽകുന്നു. ഒരു സമയം 40 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക
- ഇളക്കുക കാലാകാലങ്ങളിൽ അത് കത്തുന്നതോ കലത്തിന്റെ അടിയിൽ പറ്റിനിൽക്കുന്നതോ തടയാൻ
- പിന്നീട് പാൽ ചേർത്ത് വീണ്ടും ഇളക്കുക. 10 മിനിറ്റ് കൂടി തിളപ്പിക്കട്ടെ. സമയത്തിന്റെ അവസാനം, ചൂട് ഓഫ് ചെയ്ത് ബർണറിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക
- മധുരം ശരിയാക്കുക നിങ്ങളുടെ രുചിക്ക് പഞ്ചസാര കുറവാണെങ്കിൽ, കുറച്ച് കൂടി ചേർക്കുക
- തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ അത് നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, എയിൽ ഇപ്പോഴും ചൂടോടെ വിളമ്പുക സൂപ്പ് കപ്പ് അല്പം നിലത്തു കറുവപ്പട്ട തളിക്കേണം. റൊട്ടി കഷണങ്ങൾ സംയോജിപ്പിക്കുക
ശുപാർശകൾ
La കഞ്ഞി (അമേരിക്കയിലെ സ്ഥലങ്ങൾക്കനുസരിച്ച് ചോളം കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച കൊളുത്തുകൾക്ക് സമാനമായ ഭക്ഷണം) കിനോവ, പലഹാരങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് കൂടുതൽ പെറുവിയൻ സംസ്കാരത്തിന്റെ പോഷകസമൃദ്ധവും രുചികരവുമാണ്. കൂടാതെ, ഗ്രഹത്തിലെ ഏറ്റവും മൂല്യവത്തായ സൂപ്പർഫുഡുകളിലൊന്ന് ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ ഒരു മധുര വിഭവമാണിത്, ഗുണനിലവാരവും ആസ്വാദനവും ഉയർന്ന ഒരു സ്ഥാനത്ത് അത് സ്ഥാപിക്കുന്നു.
ഈ മധുരപലഹാരത്തിന്റെ ഒരുക്കം അത് സങ്കീർണ്ണമായ ഒരു ജോലിയല്ല, രുചികരവും ഉണ്ടാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പവുമാക്കുന്ന മറ്റൊരു സവിശേഷത. എന്നിരുന്നാലും, ഇതിലെല്ലാം വഞ്ചിതരാകരുത്, കാരണം അതിന്റെ വിശദീകരണം ആവശ്യമാണ് കൃത്യതയും ജാഗ്രതയും, പാത്രത്തിനുള്ളിൽ ഒന്നും പറ്റിനിൽക്കാത്തതിനാൽ അതിന്റെ ഘടന അനുയോജ്യമാണ്. രണ്ട് കാര്യങ്ങളും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല, പക്ഷേ അവ ആയിരിക്കണം കൃത്യമായ.
അതുകൊണ്ടാണ്, നിങ്ങൾക്ക് അറിയാതിരിക്കാനുള്ള സാധ്യത നൽകിയിരിക്കുന്നത് തന്ത്രങ്ങളും നുറുങ്ങുകളും ഈ മധുരപലഹാരം മികച്ച രീതിയിൽ ഉണ്ടാക്കാൻ, ഇന്ന് ഞങ്ങൾ ഒരു ഹ്രസ്വചിത്രം പ്രകടിപ്പിക്കുന്നു ശുപാർശ പട്ടിക അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് സ്വയം അറിയിക്കാനും പ്രക്രിയ ആസ്വദിക്കാനും കഴിയും:
- അങ്ങനെ ആ ക്വിനോ ഇത് അയവുള്ളതും മൃദുവായതോ കുഴെച്ചതോ ആയതുമല്ല, കൂടാതെ, രുചി നേടുന്നതിന്, പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് നമുക്ക് ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന ഒരു ലളിതമായ ട്രിക്ക് ഉണ്ട്. ഇത് ഏകദേശം പാകം ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ് വിത്തുകൾ വറുക്കുകയോ വറുക്കുകയോ ചെയ്യുക, അതിനാൽ അവ പൂർണ്ണമായും മുദ്രയിട്ടിരിക്കുന്നു കൂടാതെ ഉള്ളിലുള്ളതെല്ലാം അമിതമായി വേർപെടുത്തരുത്
- ഇത് നൽകേണ്ടിയിരിക്കുന്നു തിളപ്പിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ക്വിനോവ നന്നായി കഴുകുക, ഇത് മാലിന്യങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനും മറ്റൊരു താപനിലയിൽ ഈർപ്പം നൽകുന്നതിനും വേണ്ടിയാണ്
- ഇത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു ക്വിനോവ രാത്രി മുഴുവൻ കുതിർക്കാൻ വിടുക. അതിനുശേഷം, അവശിഷ്ടങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യാൻ ആവശ്യമായ ടാപ്പ് വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക.
- ക്വിനോവയുടെ പാചകം അരിയുമായി വളരെ സാമ്യമുള്ളതാണ്, ഓരോ ധാന്യവും കണ്ടെത്തുന്നത് അസാധ്യമായ ഒരു ഘട്ടത്തിൽ എത്താൻ അനുവദിക്കാതെ സുഖകരമായി ഉപയോഗിക്കാവുന്നത്ര മൃദുവാക്കാൻ അനുവദിക്കണം.
- ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ പുഡ്ഡിംഗ് ആണ് ചൂടോ തണുപ്പോ കഴിക്കാം ആളുകളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്
- മുഴുവൻ പാലും പാട കളഞ്ഞ പാൽ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം കേസിനെ ആശ്രയിച്ച്, പഞ്ചസാരയുടെയും മധുരപലഹാരങ്ങളുടെയും കാര്യത്തിലും ഇതുതന്നെ സംഭവിക്കുന്നു, ആരോഗ്യകരമായ ഒരു മസാമോറ ഉണ്ടാക്കാൻ കരിമ്പിന് അല്ലെങ്കിൽ പാനലയ്‌ക്കായി അവ മാറ്റാം. എന്ന മാസമോറയിൽ ഇത്തരത്തിലുള്ള മാറ്റം ക്വിനോ പ്രമേഹം, രക്തസമ്മർദ്ദം, രക്തപ്രശ്നങ്ങൾ എന്നിവയാൽ ബുദ്ധിമുട്ടുന്ന ആളുകൾക്ക് ഇത് അനുയോജ്യമാണ്.
- നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും അലങ്കരിക്കാൻ കറുവാപ്പട്ടയ്ക്ക് പകരം കൊക്കോ പൗഡർ, പഴം, പരിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഡൾസെ ഡി ലെച്ചെ. കൂടാതെ, ഇത് സ്ഥാപിക്കുകയും അലങ്കരിക്കുകയും ചെയ്യാം കാൻഡിഡ് പഴങ്ങൾ പൈനാപ്പിൾ, ആപ്പിൾ, പീച്ച്, ഉണക്കമുന്തിരി അല്ലെങ്കിൽ പ്ലംസ്
പോഷക മൂല്യം
ഉപഭോഗം ക്വിനോ ഇത് വളരെ വൈവിധ്യമാർന്നതും വൈവിധ്യമാർന്ന വിഭവങ്ങളിൽ പാകം ചെയ്യാവുന്നതുമാണ്, അത് രുചിയിലും (ഉപ്പും മധുരവും) അവതരണത്തിലും വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഈ ഭക്ഷണം പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് നൽകാം പഴം അല്ലെങ്കിൽ ബ്രെഡ്, തൈര് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സാലഡ് മുകളിൽ. അതുപോലെ, ഒരു സൂപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു ചേരുവയെ അടിസ്ഥാനമാക്കി ഒരു ക്രീം ഉണ്ടാക്കാൻ പ്രത്യേകമാണ്.
അവന്റെ വിത്ത് എല്ലാം നൽകുന്നു അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകൾ ശരീരത്തിന്, അതിന്റെ പ്രോട്ടീൻ ഗുണത്തെ പാലിന് തുല്യമാക്കുന്നു. ധാന്യങ്ങൾ ഉയർന്ന പോഷകഗുണമുള്ളവയാണ് ജൈവ മൂല്യത്തിലും പോഷക ഗുണത്തിലും പ്രവർത്തന ഗുണത്തിലും പരമ്പരാഗത ധാന്യങ്ങളെ മറികടക്കുന്നു, ഗോതമ്പ്, ധാന്യം, അരി, ഓട്സ് എന്നിവ.
കൂടാതെ, ദി ക്വിനോ ഒരു ഉണ്ട് പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്നിവയുടെ അസാധാരണമായ ബാലൻസ്, പ്രധാനമായും അന്നജത്തിന് നന്ദി. കൂടാതെ, അതിന്റെ പ്രോട്ടീനുകളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന അമിനോ ആസിഡുകളിൽ, ലൈസിൻ (മസ്തിഷ്ക വികസനത്തിന് പ്രധാനമാണ്), അൽജറിൻ, ഹിസ്റ്റാമിൻ എന്നിവ വേറിട്ടുനിൽക്കുന്നു, കുട്ടിക്കാലത്ത് മനുഷ്യന്റെ അല്ലെങ്കിൽ മനുഷ്യന്റെ വികാസത്തിന് അടിസ്ഥാനം.
കൂടാതെ, സമൃദ്ധമാണ് മെറ്റോണിമിയും സിസ്റ്റൈനും, ഇരുമ്പ്, കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ് തുടങ്ങിയ ധാതുക്കളിലും വിറ്റാമിനുകൾ ബി, സി എന്നിവയിലും; കൊഴുപ്പ് കുറവായിരിക്കുമ്പോൾ, അങ്ങനെ മറ്റ് ധാന്യങ്ങളും പയർവർഗ്ഗങ്ങളായ പയർവർഗ്ഗങ്ങളും പൂരകമാകുന്നു.
എന്നിരുന്നാലും, അത് ഹൈലൈറ്റ് ചെയ്യേണ്ടത് പ്രധാനമാണ് ക്വിനോവയുടെ എല്ലാ ഇനങ്ങളും ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ അല്ല, അതിനാൽ ഗ്ലൂറ്റൻ നിറഞ്ഞ ഈ പദാർത്ഥം കഴിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് നിങ്ങളെ തടയുന്ന ഒരു രോഗത്താൽ ബുദ്ധിമുട്ടുന്ന ഒരു അതിഥി നിങ്ങൾക്കുണ്ടെങ്കിൽ നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കണം.
ഈ അർത്ഥത്തിൽ, അങ്ങനെ നിങ്ങൾ ബോധവാന്മാരാണ് കഴിക്കേണ്ട പോഷകങ്ങളുടെ എണ്ണവും അളവും, ആവശ്യമുള്ള വിവരങ്ങളുള്ള ഒരു ഹ്രസ്വ പട്ടിക ഇതാ:
കൊണ്ട് ഓരോ 100 ഗ്രാം കിനോവ ലഭിക്കുന്നത്:
- കലോറി 368 gr
- കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് 64 gr
- അന്നജം 52 gr
- ഭക്ഷണ നാരുകൾ 7 gr
- കൊഴുപ്പ് 6 gr
- പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പുകൾ 3.3 gr
- ട്രിപ്റ്റോഫാൻ 0.17 gr
- അഗുവ 13 gr
- വിറ്റാമിൻ B2 0.32g
- വിറ്റാമിൻ B0.5mg
- ഫോളിക് ആസിഡ് 184 ഇഞ്ച്
- വിറ്റാമിൻ ഇ 2.4 മി
- ഇരുമ്പ് 4.6 മി
- മഗ്നീഷിയോ 197 മി
ക്വിനോവ ഉപഭോഗത്തിന്റെ പ്രയോജനങ്ങൾ
പതിവായി കഴിക്കുക ക്വിനോ നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചില ഹൃദയ, പേശി രോഗങ്ങൾ തടയുകയും ചെയ്യുന്നു. നിലവിൽ, കഷ്ടപ്പാടുകളുടെ അപകടസാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിന് പ്രതിദിനം 48 ഗ്രാം മൂന്ന് ഭക്ഷണത്തിന് മുകളിൽ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ, ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹം, രക്തസമ്മർദ്ദം, വൻകുടലിലെ കാൻസർ, പൊണ്ണത്തടി, സ്തനാർബുദം, ഗൊണോറിയ, ക്ഷയം, മറ്റുള്ളവയിൽ. കൂടാതെ, ഇതിൽ ആൽക്കലൈൻ പദാർത്ഥം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇതുമൂലം ഉളുക്കിനും ഉളുക്കിനും ഇത് പ്രകൃതിദത്ത പരിഹാരമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ക്വിനോവയുടെ തരങ്ങൾ
നിരവധി തരങ്ങളുണ്ട് ക്വിനോ അവയിൽ: വെള്ള, ചുവപ്പ്, കറുപ്പ് ക്വിനോവ
- വെളുത്ത ക്വിനോവ
La വെളുത്ത ക്വിനോവ യഥാർത്ഥമായത് അതിന്റെ സ്വാദിന് പേരുകേട്ട ഇനമാണ്, അത് മൃദുവായതും എ ഉള്ളതുമാണ് ഭാരം കുറഞ്ഞതും മൃദുവായതുമായ ഘടന. പെറുവിയൻ പാചകരീതിയുടെ ഏത് തരത്തിലുള്ള പാചകത്തിനും ഇത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
- ചുവന്ന ക്വിനോവ
ഇത്തരത്തിലുള്ള ധാന്യം അല്ലെങ്കിൽ ധാന്യം കൂടുതൽ തീവ്രമായ രുചി ഉണ്ട്, അണ്ടിപ്പരിപ്പിനെ ഓർമ്മിപ്പിക്കുകയും സാലഡിലോ പഴത്തിലോ കഴിക്കാൻ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇതെല്ലാം ഉയർന്ന പോഷകമൂല്യത്തെ മറികടക്കുന്നു.
- കറുത്ത ക്വിനോവ
La ക്വിനോ നെഗ്ര യുടെ ഫലമാണ് ക്വിനോവ, ചീര വിത്തുകൾ എന്നിവ കടക്കുക, കൂടുതൽ ടെക്‌സ്‌ചറും ക്രഞ്ചിയറും തീവ്രമായ മധുരമുള്ള സ്വാദും ഉള്ള ഒരു ഹൈബ്രിഡ് നൽകി. ദി കറുത്ത ക്വിനോവ ലിഥിയം, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്, ഇതിന് ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, രോഗശാന്തി ഗുണങ്ങളും ഉണ്ട്.
ക്വിനോവ ബുഷ്
എന്ന കൃഷി ക്വിനോ തെക്കേ അമേരിക്കയിൽ ഉണ്ടായിരുന്നതും നിലനിൽക്കുന്നതും, പ്ലാന്റിന്റെ വിപണനത്തിനും വിൽപ്പനയ്ക്കും നന്ദി പ്രീഹിസ്പാനിക് ആ സമയത്ത്, എന്ന വിദേശികൾ പ്രദേശത്ത് സ്ഥിരതാമസമാക്കിയവർ. അതുപോലെ, ഇത് ലാറ്റിനമേരിക്കയിലെ വിവിധ രാജ്യങ്ങളിലേക്ക് വ്യാപിക്കുകയും ഉയർന്ന വിളവും ഉൽപാദനവും ഉള്ള യൂറോപ്പിലെയും ഏഷ്യയിലെയും മറ്റ് രാജ്യങ്ങളിലേക്ക് പ്രവേശിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് രക്ഷപ്പെട്ടില്ല.
La ക്വിനോ പേരിലാണ് ഇത് സസ്യശാസ്ത്രത്തിൽ അറിയപ്പെടുന്നത് ചെനോപോഡിയം ക്വിനോവ, അമരാന്തേസിയിലെ ചെനോപോഡിയോയ്ഡേസിയ ഉപകുടുംബത്തിൽ പെടുന്ന ഒരു സസ്യം. സാങ്കേതികമായി, ഇത് ഒരു പഴമാണ്, പക്ഷേ ഇത് ഒരു ധാന്യമായി അറിയപ്പെടുന്നു.
അതിന്റെ എല്ലാ ചലനങ്ങളും ലക്ഷ്യസ്ഥാനങ്ങളും പ്രദേശത്തെ വ്യത്യസ്ത വിളകളും, കാലാവസ്ഥയും വളം, മണ്ണ് തുടങ്ങിയ മറ്റ് ഘടകങ്ങളും, ക്വിനോ എ ആയി നിന്നു പച്ചമരുന്ന് കുറ്റിച്ചെടി ഇത് സാധാരണയായി 1 മുതൽ 3 മീറ്റർ വരെ ഉയരത്തിൽ എത്തുന്നു.
ഇതിന്റെ ഇതര ഇലകളാണ് വിശാലവും ബഹുരൂപവും, നടുതല തണ്ട് നടീലിന്റെ വൈവിധ്യമോ സാന്ദ്രതയോ അനുസരിച്ച് കൂടുതലോ കുറവോ ശാഖകളുള്ളതായിരിക്കും. പൂക്കൾ പാനിക്കിളുകളിൽ ക്രമീകരിച്ചിരിക്കുന്നു, അവ ഓരോന്നും ചെറുതും ദളങ്ങളില്ലാത്തതുമാണ്, വേഗത്തിൽ വിളവെടുക്കേണ്ട ധാന്യമോ പഴമോ ആകാൻ.
ഫലം ആണ് മെംബ്രനസ് പെരികാർപ്പിന്റെ അച്ചീൻ യൂട്രിക്കിൾ ഏകദേശം 2 മില്ലീമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള, ധാരാളമായി ഫ്ലോറി പോളിസ്പേം ഉള്ള ലെന്റികുലാർ വിത്തുകളുള്ള ഇതിന് നിലവിൽ, ചെടിയുടെ ഉള്ളിൽ പാകമായ നിലയിലെത്തുമ്പോൾ, അത് വലുതായിത്തീരും. ഉയർന്ന അന്നജവും കുറഞ്ഞ പ്രോട്ടീനും.
അതേ അർത്ഥത്തിൽ, വലിപ്പം കാരണം പലരും "വലിയ വൃക്ഷം" എന്ന് വിളിക്കുന്ന ഈ മുൾപടർപ്പു വ്യത്യസ്ത ടെർമിനലുകളുള്ള ഒരു ചെടിയായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഇതിലൊന്നാണ് ഹെർമാഫ്രോഡൈറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പുരുഷൻ പാർശ്വസ്ഥമായവ സാധാരണയായി സ്ത്രീകളാണ്, അതിന്റെ പുനരുൽപാദനവും വളർച്ചയും അനുവദിക്കുന്നു.
ക്വിനോവ. പ്രതിരോധവും ഈടുതലും
La ക്വിനോ ആയി നിലകൊള്ളുന്നു വളരെ പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള വനം, പെറു, ചിലി, ബൊളീവിയ, അർജന്റീന എന്നിവിടങ്ങളിലെ മണ്ണിൽ ആയിരത്തിലധികം വർഷം നിലനിൽക്കാൻ ഇത് അനുവദിച്ചു.
ഈ അർത്ഥത്തിൽ, ദി ക്വിനോ ആദ്യമാണ്, എല്ലാ കാലാവസ്ഥയും പ്രതിരോധിക്കും. ഇത് തണുപ്പിനെയും ജലത്തിന്റെ തുടർച്ചയായ ഉപയോഗത്തെയും മഴയുടെ ശല്യത്തെയും സഹിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഇതിന് ഒരു ഉണ്ട് നിലത്തോടുള്ള അസാധാരണമായ പൊരുത്തപ്പെടുത്തൽ, 4ºC മുതൽ 38ºC വരെയുള്ള താപനിലയെ നേരിടാനും ആപേക്ഷിക ആർദ്രതയോടെ 40% മുതൽ 70% വരെ വളരാനും കഴിയും.
