La മുട്ടയോടുകൂടിയ മാൾട്ട് ചിലിയിലെ സാധാരണ പാനീയങ്ങളിൽ ഇത് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, ശൈത്യകാലത്ത് ഇത് വളരെ സാധാരണമാണ്, എന്നിരുന്നാലും ചിലിക്കാർ വർഷം മുഴുവനും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. നല്ല രുചിക്ക് പുറമേ, ഇത് വളരെ ലളിതവും തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പവുമാണ്. കറുത്ത ബിയറും മുട്ടയും അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഒരു മധുര പാനീയം. ചിലിയൻ പാരമ്പര്യങ്ങളുടെ ഭാഗമായി നാട്ടുകാരും സന്ദർശകരും വളരെ വിലമതിക്കുന്നു.
മാൾട്ട് ആൽക്കഹോൾ രഹിതമായതിനാൽ, ഇത് വളരെ ശീതളപാനീയമോ കോക്ക്ടെയിലോ ആണ്, ഇത് യുവ സ്കൂൾ കുട്ടികൾക്കും ഗർഭിണികൾക്കും പതിവായി നൽകുന്നു, കാരണം ഇത് മുലയൂട്ടുന്ന സമയത്ത് ഉയർന്ന പോഷകമൂല്യമുള്ള പാൽ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുകയും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ദി മുട്ടയോടുകൂടിയ മാൾട്ട് ഇത് ചിലിയൻ കോക്ടെയ്ൽ ബാറിന്റെ ഭാഗമാണ്, കൂടാതെ രാജ്യത്തെ സന്ദർശകർ പരീക്ഷിക്കാൻ അഭ്യർത്ഥിക്കുന്ന മുൻഗണനകളിൽ ഒന്നാണ്.
ചിലിയുടെ തെക്കൻ മേഖലയിലെ ഗ്രാമപ്രദേശങ്ങളിൽ അതിന്റെ ഉപഭോഗം ശൈത്യകാലത്ത് വർദ്ധിക്കുന്നു, ഇത് വളരെ ലാഭകരമായ ഒരു പാനീയമാണ്, കൂടാതെ അസംസ്കൃത മുട്ടകൾ അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിൽ പങ്കെടുക്കുന്നതിനാൽ ഒരു സ്വഭാവഗുണമുള്ളതുമാണ്. വളരെ മനോഹരമായ ഘടനയും സ്വാദും ലഭിക്കാൻ ചിലിയക്കാർ സാധാരണയായി വാനില എസ്സെൻസ് അല്ലെങ്കിൽ വറ്റല് കറുവപ്പട്ടയുടെ തുള്ളികൾ ചേർക്കുന്നു.
മുട്ടയോടുകൂടിയ മാൾട്ടിന്റെ ചരിത്രം
ചിലിയൻ കോക്ടെയിലുകളുടെ ചരിത്രത്തിൽ നിങ്ങൾ തിരയുകയാണെങ്കിൽ, മുട്ടയോടുകൂടിയ മാൾട്ട് ഇത് തീർച്ചയായും രാജ്യത്തെ ഏറ്റവും പഴക്കമുള്ള തയ്യാറെടുപ്പുകളിൽ ഒന്നായി രജിസ്റ്റർ ചെയ്തതായി കാണപ്പെടും. ഏകദേശം 1880-ഓടെ ചിലിയിൽ ബ്ലാക്ക് ബിയർ അഥവാ മാൾട്ട് ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങി. ബാർലിയുടെ അഴുകൽ പ്രക്രിയയിലൂടെ, ഇരുണ്ടതും ശക്തവുമായ ഈ ബിയർ ലഭിച്ചു, ഇത് തണുത്ത ശൈത്യകാല രാത്രികളിൽ മുട്ടകൾ കലർത്തി കഴിക്കുന്നത് പതിവാക്കി.
പഴയ തലമുറകൾ ഇത് തങ്ങളെ പോഷിപ്പിക്കുകയും പ്രായമായവർക്കും രോഗികൾക്കും ഉപജീവനം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നുവെന്ന് കണ്ടെത്തിയതിന് മുമ്പ് ഈ തയ്യാറെടുപ്പ് നടത്തിയിരുന്നതായും കഥ പറയുന്നു. ഗ്രാമപ്രദേശങ്ങളിൽ, അതിന്റെ പുനരുദ്ധാരണ ശക്തികൾ വ്യാപകമാവുകയും ശൈത്യകാലത്തെ തണുപ്പിനെ പ്രതിരോധിക്കാൻ ഇത് തയ്യാറാക്കുകയും ചെയ്ത നിവാസികൾക്കിടയിൽ പ്രചാരത്തിലായി.
ജനപ്രിയ ജ്ഞാനം, കൂടുതൽ വിശദീകരണമില്ലാതെ, മുട്ടയുടെയും മാൾട്ടിന്റെയും ഗുണങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കി, കൈയിൽ നിന്ന് കൈകൊണ്ട് ഈ പാനീയം ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള ഉത്തേജക സഹായം ആവശ്യമുള്ളവർക്കിടയിൽ വളരെ നല്ല പ്രശസ്തി നേടുന്നു. ഇക്കാലത്ത് ദി മുട്ടയോടുകൂടിയ മാൾട്ട് ചിലിയിലെ മികച്ച റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ ഇത് വിളമ്പുന്നു.
മുട്ട പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മാൾട്ട്
ഈ സാധാരണ ചിലിയൻ പാനീയം പരീക്ഷിക്കുക എന്ന ആശയം ഇതിനകം തന്നെ നിങ്ങളെ വിജയിപ്പിച്ചതിനാൽ, അതിന്റെ ചേരുവകളും ചിലിയിൽ ഇത് സാധാരണയായി തയ്യാറാക്കുന്ന രീതിയും ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് നൽകാൻ പോകുന്നു. ഈ രീതിയിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഏത് കുടുംബ സമ്മേളനത്തിലും ഇത് ആസ്വദിക്കാനുള്ള അവസരം ലഭിക്കും, കാരണം വാസ്തവത്തിൽ ഇത് വർഷത്തിലെ ഏത് സമയത്തും കഴിക്കുന്നത് പതിവാണ്. നമുക്ക് ആദ്യം ചേരുവകളുമായി പോകാം:
ചേരുവകൾ
ഒരു ലിറ്റർ മാൾട്ട്
രണ്ട് വലിയ മുട്ടകൾ
ആസ്വദിക്കാനുള്ള പഞ്ചസാര
പൊടിച്ച കറുവപ്പട്ട, വാനില തുള്ളി, ഓപ്ഷണൽ.
മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് മാൾട്ട് തയ്യാറാക്കൽ
നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, ചേരുവകൾ വാങ്ങാൻ വളരെ എളുപ്പവും വളരെ വിലകുറഞ്ഞതുമാണ്. ഇനി നമുക്ക് തയ്യാറെടുപ്പിലേക്ക് ഇറങ്ങാം:
ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ നിങ്ങൾ ഒരു ലിറ്റർ മാൾട്ടും രണ്ട് മുഴുവൻ മുട്ടകളും ചേർക്കണം. നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, ബ്ലെൻഡറിലേക്ക് കുറച്ച് തുള്ളി വാനില എസ്സെൻസ് ചേർക്കാം. അതിനുശേഷം നിങ്ങൾ നാല് ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് പഞ്ചസാര നന്നായി സംയോജിപ്പിക്കുന്നതുവരെ കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ ആവശ്യത്തിന് ഇളക്കുക. ആവശ്യമുള്ള ടെക്സ്ചറും നുരയും നിരീക്ഷിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ശ്രമിക്കണം, നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, മധുരം ക്രമീകരിക്കുക.
ഈ ലളിതവും വേഗമേറിയതുമായ രീതിയിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം തന്നെ ഉണ്ട് മുട്ടയോടുകൂടിയ മാൾട്ട്. വിളമ്പിയ ശേഷം, നുരയെ നന്നായി വറ്റല് കറുവപ്പട്ട വിതറാൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നവരുണ്ട്. അതൊരു ആനന്ദമാണ്.
മുട്ട കൊണ്ട് രുചികരമായ മാൾട്ട് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ
ഇത് വളരെ ലളിതമായ ഒരു തയ്യാറെടുപ്പാണെങ്കിലും, ഉപദേശം ഒരിക്കലും അമിതമല്ല. ഈ രുചികരവും പോഷകപ്രദവുമായ കോക്ടെയ്‌ലുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ചിലത് ഞങ്ങൾ ഇവിടെ നിങ്ങൾക്ക് നൽകുന്നു.
- തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി കൂടെ മാൾട്ട് മുട്ട, മതിയായ ശുചിത്വ നടപടികൾ ഉറപ്പുനൽകുന്ന സർട്ടിഫിക്കേഷനുള്ള ചിക്കൻ ഫാമുകളിൽ നിന്ന് പുതിയതും അടുത്തിടെ ഇട്ടതുമായ മുട്ടകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
- മുട്ടകൾ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതിനും തകർക്കുന്നതിനും മുമ്പായി അവയിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ബ്ലെൻഡറിലേക്ക് ഒഴിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് കഴുകുക. ആരോഗ്യത്തിന് കാര്യമായ അപകടമുണ്ടാക്കുന്ന സാൽമൊണല്ല എന്ന ബാക്ടീരിയയെ മുട്ടകൾക്ക് വഹിക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് ഓർക്കുക. കൈകൾ കൈകാര്യം ചെയ്ത ശേഷം നന്നായി കഴുകുകയും വേണം.
- ഷെല്ലിൽ വിള്ളലുകളോ വിള്ളലുകളോ ഉള്ള മുട്ടകൾ ഉപയോഗിക്കരുത്, അവ മലിനമായേക്കാം. അതിന്റെ ഷെൽ തികഞ്ഞതായിരിക്കണം. നിങ്ങൾ അവ തുറക്കുമ്പോൾ ദുർഗന്ധം അനുഭവപ്പെടുകയോ വെള്ളയും മഞ്ഞക്കരുവും ഒന്നിച്ചിരിക്കുന്നതായി ശ്രദ്ധയിൽപ്പെട്ടാൽ നിങ്ങൾ അവ ഉപേക്ഷിക്കുകയും വേണം.
- പഞ്ചസാര വിവേകത്തോടെ ഉപയോഗിക്കുക, അൽപ്പം ക്രമീകരിച്ചുകൊണ്ട്, നിങ്ങൾ അധികം പോകരുത്, തയ്യാറാക്കൽ വളരെ മധുരമുള്ളതാണ്. ആശയം അതല്ല.
- ബ്രൗൺ മാൾട്ടാണ് ഈ തയ്യാറെടുപ്പിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നത്.
- പാനീയം തയ്യാറാക്കിയ ഉടൻ തന്നെ അത് സേവിക്കുക, അങ്ങനെ നുരയെ ഇപ്പോഴും സമൃദ്ധമാണ്.
- വർഷത്തിൽ ഏത് സമയത്തും നിങ്ങൾക്ക് ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു പാനീയമാണിതെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക.
നിനക്കറിയാമോ….?
- ഉപഭോഗം മുട്ടയോടുകൂടിയ മാൾട്ട് പേശികളുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കേണ്ട ആളുകൾക്ക് ഇത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. മറ്റ് തരത്തിലുള്ള ദിനചര്യകൾ അവലംബിക്കാൻ കഴിയാത്തവർക്കുള്ള ഒരു സ്വാഭാവിക ഓപ്ഷൻ.
- മുൻകാലങ്ങളിൽ, ബലഹീനതയും പോഷകാഹാര പ്രശ്നങ്ങളും ഉള്ള ആളുകൾക്ക് മുത്തശ്ശിമാർ ഇത് ശുപാർശ ചെയ്തിരുന്നു. ഇത് പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കുന്നതാണെന്ന് അവർക്കറിയാമായിരുന്നു, ശരീരത്തെയും മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മമാരേയും വീണ്ടെടുക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന പോഷകങ്ങളുടെ ഉറവിടമാണ്, കാരണം ഇത് അവരുടെ കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ പാൽ നൽകാൻ അവരെ സഹായിച്ചു.
- ഒരു ദിവസത്തെ മദ്യപാനത്തിന് ശേഷം ഒരു ഹാംഗ് ഓവർ മറികടക്കാൻ പലരും ഇത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. രോഗലക്ഷണങ്ങൾ പെട്ടെന്ന് തന്നെ മാറുമെന്ന് അവർ പറയുന്നു.
- അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന മുട്ടകൾ കാരണം, മുട്ട മാൾട്ട് പ്രോട്ടീൻ കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടമാണ്, കൂടാതെ വളരെ ഉയർന്ന പോഷകമൂല്യവുമുണ്ട്.
- മാൾട്ട് ശരീരത്തിന് ഫോളിക് ആസിഡ് നൽകുന്നു, ഇത് അനീമിയ പ്രക്രിയകളുമായി ബന്ധപ്പെട്ട കോശങ്ങൾക്ക് വളരെ പ്രധാനമാണ്. ഇത് ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിലെ വൈകല്യങ്ങളെ തടയുന്നു, അതിനാൽ ഗർഭിണികളിലും മുലയൂട്ടുന്ന സ്ത്രീകളിലും ഇത് കഴിക്കുന്നത് അത്യാവശ്യമാണ്.
- മാൾട്ടിലെ ഉപ്പിന്റെ അളവ് വളരെ കുറവാണ്, അതിനാൽ ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദമുള്ള ആളുകൾക്ക് അതിന്റെ ഉപഭോഗം വലിയ അപകടങ്ങളെ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നില്ല. രണ്ടാമത്തേത് ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന ഒരു അവസ്ഥയാണ്.
- മാൾട്ട് ജലാംശത്തിന്റെ ഉറവിടമാണ്, കാരണം അതിന്റെ ഘടനയിൽ വളരെ ഉയർന്ന ശതമാനം വെള്ളം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അതിനാലാണ് പ്രായമായവർക്ക് ഇത് വളരെ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നത്.
