Со името на овошје од страст е познат на фабрика за качување и неговите овошје. Ова овошје es типично за Еквадор, со плодот maracuyá a Освежителен пијалок што носи придобивки за телото. Сокот од страст е лесна подготовка, се користи пулпата од овошјето, која е многу сочна и кисела.
Пасионот е многу популарен во земјата Еквадор, вообичаено е да се користи за подготовка на сок за време на ручек.
Рецепт за сок од страст
Време на подготовка: 15 минути
Кујната: Еквадорски
Пијте
Порции: 4
Автор: Рецепти од Еквадор.
Состојки:
- 1 килограм од страст овошје.
- 1 литар од вода
- Шеќер по вкус.
- Hielo
Подготовка
- извади го пулпа од страсно овошје разделување на овошјето на две половини и користење на лажица за извлекување.
- Ставете ја таканаречената пулпа истиот блендер а остатокот дополнете го со вода.
- Блендирајте со мала брзина неколку секунди за да одделете ги семките.
- вирус за да се добие пулпа без семки и Измешајте со шеќер по вкус.
- Послужете со мраз или чувајте го во фрижидер.
Нутритивна вредност на страсното овошје
Количина на 100 грама
Калории 97
Вкупно маснотии 0.7 g
Холестерол 0 mg
Киселини со заситен степен 0 ,1 гр
Протеини 2,30 g
Натриум 28 mg
Калиум 348 mg
Јаглехидрати 20 g
Диетални влакна 10 g
Шеќери 11 g
Calcio 12 mg
Витамин Ц 30 mg
Железо 1.6 mg
Витамин Б6 0.1 мг
магнезиум 29 mg
Нутритивни својства обезбедени од страсното овошје.
Страстното овошје, типичното овошје на Еквадор, се смета за важен извор на витамин А и Ц. Ова овошје, исто така, го обезбедува телото со минерали како што се калиум, магнезиум и фосфор. Има јаглехидрати и вода.
Како се користи и консумира страста?
Овошјето на страста, популарното овошје на Еквадор, има силен, кисел вкус; оваа карактеристика го прави ова овошје одлична состојка за вкус на различни сосови.
El се консумира страствен плод свежо како овошјеВо југоси, се консумира и како пудинзи, сладолед, џемови, конзерви
Лековити својства на страсно овошје
Растението од страст овошје, семето се користи за корист за кожата, косата. Се користи и за спречување на некои заболувања или за лекување на некои нерамнотежи кои може да ги претстави нашето здравје.
Сушеното растение се користи за:
- смирена анксиозност, Несоница.
- Лек болки во стомакот, болки без глава а исто така ја ублажува болката
- Семето има пектин, што овозможува смири ја кашлицата
- Контроли болки во периодот.
- Маслото добиено од семето на страста се користи во нега на кожата дејствува како антиинфламаторно, ја штити кожата, ја хидрира и ги осветлува дамките.
- Маслото и дава сјај на косата, ја ослободува од маснотиите и го помага нејзиниот раст.
- Ја подобрува цревната микробиота и аливија запек.
- Го намалува холестеролот.
- Храна која се препорачува за луѓе со висок крвен притисок.
- Има мал диуретичен ефект.
страсно овошје амазонски
Овошје овошје од страст се смета роден во Амазон. Тоа е овошје од Јужна Америка, се наоѓа особено во тропски шуми а исто така и во шумата суптропски од регионот на Амазон.
Одгледувањето на ова овошје се прошири во Централна Америка, исто така да африкански континентВо австралиски земји, се одгледува и горчливото страстно овошје.
Ваквото проширување на растението се должи на неговата способност да се прилагодува на различни видови почви, клима и промени во временските услови.
Во зависност од местото каде што се одгледува, како резултат на различните климатски услови и карактеристиките на почвите, Постојат различни видови на страст овошје.
Карактеристики на овошјето од страст
Меѓу карактеристиките што може да се истакнат на ова овошје, кое поради неговиот вкус се смета за егзотично овошје, се:
- Облик: обликот на ова овошјето е јајцевидно или кружно. Неговата обвивка е доволно густа за да ја задржи пулпата долго време.
- Тежина: тежината на жолтата страст е поголема од тежината на пурпурната. Ова овошје може достигне тежина од 300 грама.
- Големина: овие плодови можат да достигнат а должина од 5 до 29 см. долго, секогаш ќе зависи од видот на страста.
- Бојата: боја на школка може да биде жолта или боја виолетова, надворешниот дел и внатрешниот дел секогаш се обоени Пулпа во зависност од видот на страста ќе биде портокалова, жолта, црвена или зеленикава боја.
- Вкус: вкус многу карактеристично за ова овошје е горчливо слатко, како бојата и другите карактеристики може да се разликуваат во зависност од видот. Некои послатки, други покисели.
- Семето: се од Темна боја, црна или сива боја. Важно е да се напомене дека семето содржи 10% протеини и може да достигне до 25% од различни масла.
Десет придобивки од страсното овошје за нашето здравје.
Страстното овошје, егзотично тропско овошје, се одгледува во региони со топла клима, Јужна Америка, од каде што потекнува. Расте и во Индија, Јужна Африка и Австралија.
La страста овошје обезбедува здравствени придобивкиАјде да наведеме десет од овие придобивки:
- Содржи високи нивоа на витамин, што ни овозможува да потврдиме дека се карактеризира како овошје со здрав нутритивен профил.
- Антиоксиданс.
- Избегнувајте запек.
- Тоа е низок гликемиски индекс
- Го зајакнува имунолошкиот систем
- Здрави за срцето.
- Ја ублажува анксиозноста.
- Го одржува нивото на инсулин кај луѓето со дијабетес.
- Го подобрува здравјето на кожата.
- Ја спречува остеопорозата.
Други имиња по кои е познат пасионот
Овошјето на страста е овошје кое е познато под различни имиња на американскиот континент. Некои од имињата по кои е познато се следните: страст овошје, со ова име е познато во Венецуела; со името на Мбаручуј познато е од Парагвај, Уругвај и северна Аргентина; страст овошје на островот Борикуа: Порторико; Со името на страст овошје тоа е познато во Доминиканската Република; страст овошје се вика во Гватемала. Други вообичаени имиња што ги добива страста се pasionaria, страст овошје, пасионфрут (англиски).
Некои текстови потврдуваат дека страста не е истата страст, но има и такви кои тврдат дека тоа е истото овошје.
