Желе од дуња

Добредојдовте уште еднаш во нашата кујна, храната е наш сојузник, а таа е толку разновидна што може да ги обедини културите и луѓето, таа е разновидни вкусови. Токму така, сакаме да ви помогнеме да ги проширите вашите вкусови и да го отворите вашиот ум за различните видови јадења, грицки или предјадења што може да се подготват.

Денеска ќе споделиме и ќе ве научиме еден од најалтернативните рецепти кои веројатно ќе ви ги вратат спомените од детството, зборуваме за вкусен желе од дуња. Сега ќе се запрашате зошто е тоа алтернатива? А тоа е затоа што желето е природен желе, можете да го прилагодите на вашиот вкус, па дури и да го контролирате нивото на шеќер, што не можете да го направите со веќе подготвен желатин, кој го купувате во супермаркет.

Тоа е многу едноставен рецептАко сакате да подготвите уште малку, само треба да направите двојно повеќе од состојките што ги претставивме. Од друга страна, коментираме дека дуњата е идеално овошје за желе, бидејќи освен што дава жива боја, содржи и пектин кој е полисахарид способен да формира гел при контакт со вода и покрај тоа што многу Не го сакаат вкусот на нивното месо, во желето е еден од омилените, дури и најмалите.

Овој рецепт е идеален за јадење со колачиња, како аперитив или грицки, или придружени со десертот што го сакате, не пропуштајте и останете до крај.

Рецепт за желе од дуња

Состојки

Материјали

• Ола
• Цедилка
• Bol

Подготовка за желе од дуња

Како што веќе објаснивме, тоа е едноставен рецепт, полн со вкусен вкус, во кој ќе се користат и едноставни состојки, на дофат на она што веќе го имате во вашата кујна, следете ги следните чекори подолу:

• Ќе употребиме 1/4 килограм дуња, која мора многу добро да се измие, да се дезинфицира и потоа да се исече на кришки или ситни парчиња.

• Потоа ќе ни треба помош од тенџере, пробајте да го направите големо или средно, идејата е да не користите мало, во тенџерето ќе налеете 1 1/2 литри вода, а потоа додадете ги дуњите исечкани на коцки и 800 грама шеќер, ќе ја оставите смесата да зоврие или да се вари околу 35 минути, внимавајте да биде на средна температура со постојано мешање да не изгори.

• Откако ќе истече времето, тргаме од оган, ја пропуштаме смесата и ќе ја истуриме во цедалка каква што сакате, идејата е само течноста да се зачува, ќе ви треба помош од лажица бидејќи смесата мора да биде топла.

• Течноста ќе ја вратите во тенџерето, уште малку да се концентрира и ќе додадете 10 грама стабилизатор, се додава и 1/2 лажичка лимонска киселина, се остава да се вари 5 минути и е подготвен за послужување.

• Садот каде што ќе го ставите желето мора да биде стаклен, а исто така треба да го стерилизирате садот, внимавајте желето да биде многу жешко, во моментот кога ќе се истури во садот.

Штом сето ова ќе го направите, вашето желе е готово, заедно со некои вкусни колачиња, на тост со појадокот и доколку сакате можете да го консумирате и сами, се надеваме дека ќе уживате и ќе имате многу добри резултати.

Совети за подготовка на вкусно желе од дуња

Како што секогаш ви препорачуваме, не заборавајте да ги купите најсвежите состојки што можете да ги добиете, во овој случај овошјето, за вкусот да биде свеж и силен, а не да се искривува од некое овошје во лоша состојба.

Желеата може да се подготвуваат и со други видови овошја, но оние со големи количини на пектин, за да се подготви богат природен желатин се: јаболка, лимони, портокали, мандарини, грозје, праски и рибизли. Ова се плодовите кои најмногу ги препорачуваме бидејќи има и други, но немаат голема количина на пектин за да се подготви цврст желе, освен ако не користите конзерванс.

За време на подготовката можете да додадете некој зачин како цимет, клавито и потоа да го извадите кога смесата ќе се процеди.

Количината на шеќер што ја употребивме не мора да биде точна, можете да додадете помалку ако ви изгледа многу слатко, бидејќи оваа количина е прилично слатка, па затоа препорачуваме да не додавате повеќе шеќер.

Има луѓе кои сакаат да додаваат кокос, или јаткасти плодови како бадеми, лешници, па дури и кикирики, тоа му дава добар вкус, но не е задолжително.

Се надеваме дека ви се допаднаа советите и дека ќе ви служат. Ако имате повеќе идеи, можете да ги примените, не заборавајте да го споделите ова задоволство со вашите пријатели.

Нутриционистички придонес

Нутритивниот придонес што ни го дава храната е најдобриот лек што можеме да го конзумираме. Ако го правиме тоа умерено и се советуваме кои се најдобри за нашето здравје, ќе стекнеме разбирање за придобивките што ни ги нудат, а со тоа и подобро здравје, повисок дух за живеење од ден на ден, за време на активностите што ги извршуваме. .

 Бидејќи состојките што ги користевме се малку, ќе се задржиме на една од нив, а тоа е дуњата.

Дуњата е овошје познато по тоа што е богато со минерали како што е калиумот. Овој минерал е неопходен за нервниот систем и мускулите; го активира движењето на желудникот за да стимулира правилна екскреција; одржува рамнотежа на течности во телото, спречува дехидрација на телесните клетки, промовира лачење на инсулин, го контролира шеќерот во крвта и произведува енергија. Што се однесува до витамините, дуњата содржи скромни количини на витамин Ц.

Дуњата содржи многу антиоксиданси, како и други витамини, како што се витамините Ц и Е, кои помагаат во зајакнувањето на имунолошкиот систем на многу начини. На пример, витаминот Ц го стимулира имунолошкиот систем да го зголеми снабдувањето со бели крвни зрнца, кои се првата линија на одбрана на телото од патогени, вируси и бактерии.