El Itari MondonguitoKoia tetahi o nga tohutao tino reka i roto i te reo Itari-Peruvian Creole tuarua o taku pukapuka tunu kai. Hono mai ki ahau i roto i tenei mahinga kai ki te whakarite i tenei rihi tino ataahua i te taahiraa. Kia timata tatou!
Recipe Mondonguito Italian
El Mondonguito Italian He mea hanga mai i te rīwai parai (rīwai) te āhua o te rākau, ka uhia ki te ranu riki, ā, hei tapiri, he wāhanga o te tikanga tuku iho. raihi ma. Noho ki roto MyPeruvianFood.com a kia taka tahi tatou i tenei kai reka. I muri mai ka whakaatu ahau ki a koe nga kai e hiahiatia ana e matou. Kia mahara! 🙂
Kai
- 1/2 kapu hinu
- 1 tīpune karika mōrohe
- 1 te riki whero
- 2 punetēpu aji mirasol
- 2 punetēpu ají panca
- 2 tōmato
- 3 rīwai nui
- 1 punetēpu whakapiri tōmato
- 1 timonga o oregano
- 1 rau kokoru
- 2 harore maroke
- 2 pepa kowhai
- 2 kapu i tunua
- 1/2 kapu kāreti kua tunua
- 1/2 kapu pī kua tunua
- Te tote me te pepa kia reka
Whakaritenga o Mondonguito a la Italiana
- Ka makahia he jet hinu ki roto i te tiihi, katahi ka tapiritia he punetēpu o te karika whenua me te riki tapatapahi rawa, ka tapiritia e matou kia rua punetēpu o te ají mirasol me etahi atu e rua o te ají panca, he mea whakakotahi.
- Whakawa mo etahi meneti ka tapirihia e rua nga tōmato tino tapatapahi rawa, he punetēpu o te whakapiri tōmato, he timonga oregano, 1 rau kokoru, 2 harore maroke kua ruia me te whakaoho.
- Inaianei me tapiri kia 2 nga pepa kowhai me te riki whero kua tapahia ki nga tapatapahi angiangi me nga kapu e rua o te riu kua tunua kia ngohengohe, ka tapahia hoki ki nga takai.
- Taapirihia he hupa iti, ka pangia te tote me te pepa ka waiho nga mea katoa kia koropupuke mo te 5 meneti kia hanumi nga mea kakara.
- Inaianei me tapiri he hawhe kapu o te karoti maoa kua tapahia ki roto ki nga rakau me te hawhe kapu o te pi maoa. Muri iho ka tapiritia e matou te pahiri tapatapahi me nga rīwai ka tapahia ki nga rakau parai i mua. Ka mutu ma te taapiri i te kuru Parmesan me te voila! Hei mahi!
Nga tohutohu me nga mea ngaro ki te hanga Mondonguito Itari reka
- Ka tohutohu ahau ki a koe ki te tapiri i tetahi wahi o Huacho sausage me tetahi atu whakakī ki te pereti, me te mea ka puta atu i te mahinga, engari kaua e tukino.
Mena i pai koe ki tenei tohutao, kaua e wareware ki te whakauru i ta maatau waahanga o Hekona Creole. Kei hea ka kitea e koe etahi atu tohutao Peruvian.
