La Chanfanita recipe E harikoa ana ahau ki te whakapuaki i a koe i tenei ra, ka pau to manawa. No reira, kia rite, kia whakapoapoa koe ki tenei tunu kai Peruvian ka puta mai he awha o nga kare pai, i roto i te ahua kore e pohehe. MyPeruvian Kai . Ringa ki te kīhini!
Chanfainita Recipe
Kai
- 1 kilo o te pūkahukahu mīti
- 4 rīwai mā
- 2 manga o te pepa
- Hinu 100 ml
- 2 aniana whero tapatapahi rawa
- 1 pepa wera
- 1 punetēpu karika mōrohe
- 2 punetēpu aji mirasol
- 1 kapu o te ají panca liquefied
- 1 pineonga tote
- 1 punga o te paura oregano
- 1 te timonga kumine
- 1 te timonga o te pepa pere
Chanfainite Takanga
- He pai rawa te horoi i te kotahi kirokara o te pukahukahu mīti.
- I roto i te kohua me te nui o te wai, tunua i runga i te wera reo mo te 10 meneti me nga manga pai e rua o te mint hou.
- I muri i te 10 meneti, ka tangohia e matou, ka tapatapahia ki nga poraka ka tiakina te hupa.
- Whakapaia he kakahu ki te paraihe hinu, 2 riki whero tapatapahi rawa me te punetēpu pai o te karika tapatapahi. Tukua kia koropuke mo te 10 meneti.
- Tāpirihia he kapu o te ají panca rīwai me te 2 punetēpu o te ají mirasol. Ka tunuhia e matou mo etahi atu meneti 10. Na ka tapiritia e matou te paru tapatapahi. Tunua mo te 1 meneti ka tapirihia kia wha nga rīwai ma e rite ana ki te pūkahukahu.
- Ka hipokina e matou nga mea katoa ki te iti o te hupa kua rahuitia. Ka tapiritia e matou he timonga tote, 1 punga o te paura oregano, ka kainga me te pepa. Ka tunuhia kia maoa te riwai.
- Tāpirihia kia rua nga peka o te mint me nga poro e rua o te pepa wera. Na ka waiho e matou nga mea katoa kia okioki mo te 5 meneti. (Ka taea e koe te tapiri he ringaringa o te riki Hainamana tapatapahi rawa).
Hei taapiri atu, tuuhia te pepa tiihi, kirīmi huacatay, cancha, mote, raihi ma, he aha taau e pai ai.
He mea ngaro ki te hanga Chanfanita reka
I mohio koe…?
Ko te bofe me te pukahukahu mīti i roto i te chanfainita, he tino pai te pūmua. He puna rino pai rawa atu, e toru nga wa nui atu i te mīti, me te tino ngawari ki te whakauru. Ka tūtohu ahau kia haere tahi koe me nga kai whai huaora C penei i te pepa, te tōmato, te karaka, te Camu Camu rānei.
