Mananasy amin'ny sirop

Ity recipe matsiro ity, izay mananasy manankarena amin'ny siropia, dia manana tantara tsara, hatramin'ny naha-izy azy tsindrin-tsakafo tena mahazatra Hitantsika fa misy karazany hafa ny tsindrin-tsakafo sy ny sakafo matsiro izay ampiasaina ho an'ity tsindrin-tsakafo ity, ary ireto manaraka ireto:

Smoothies, mofomamy na mofomamy, gilasy, cheesecakes, puddings ary mahita mihitsy aza fa manana fifanoherana tsara amin'ny pizza, izay miavaka amin'ny tsirony matsiro, mitambatra mamy amin'ny sira.

Amin'izao vanim-potoana maoderina izao, ny voankazo amin'ny sirop dia hita any amin'ny toeram-pivarotana rehetra efa voafono na amin'ny endrika am-bifotsy, ary amin'ny dingana iray dia azo atao ny mihinana sy manompo mba hanandrana.

Ity fomba fahandro tsotra ity dia avy amin'ny tsiron'ny olona amin'ny zava-mamy, manomana ny voankazo amin'ny endrika tapa-kazo, tapa-kazo, tapa-kazo, sns. Izay maka sakafo tena tsotra amin'ny fanomanana azy, ary eo an-tanana ao an-dakozia, toy ny siramamy sy rano, ary anio isika dia hanazava izany amin'ny fomba iray vita an-trano sy tsotra.

Ny olana iray tokony hodinihina dia ny hoe rehefa manomana dia tokony ho azo antoka fa vaovao ny voankazo, ary koa ny fahamatorany. Azo omanina amin'ny siramamy fotsy na mena izy io, ary ny voankazo izay nofidianay araka ny hitanao dia mananasy, izay tena malaza sy matsiro amin'ny siropia noho ny tsirony manankarena. mamy sy marikivy.

Manoro hevitra an'ity recipe ity izahay amin'ny fotoana tsindrin-tsakafo na eny, ho toy ny tsakitsaky na tsindrin-tsakafo matsiro, mijanona hatramin'ny farany ary mankafy ity hanim-py ity miaraka aminay.

Anana amin'ny sirop recipe

voafehy

fitaovana

Fanomanana mananasy amin'ny syrup

Hanombohana an'ity recipe matsiro ity dia hanao izany isika, manomana ny faritra hiasana aloha ary amin'izany fomba izany, dia hahomby kokoa izany ary hanana fiafarana tsara kokoa. Hazavainay ny fomba fanaovana ity tsindrin-tsakafo ity amin'ny alalan'ireto dingana manaraka ireto:

• Efa nisafidy ny mananasy hampiasainao ianao dia hosasana tsara dia hanala ny akorany na hohodiny, (amin'ny mpivarotra anana sasany dia amidiko efa voahodina ary matetika azo ampiharina)

• Aorian'ny famongorana azy ireo dia esorinao ny mason'ny mananasy, izay eo afovoan'ny voankazo, miaraka amin'ny fanampian'ny antsy na amin'ny mpamosavy amin'ny sotro.

• Rehefa voadio tsara ny mananasy, dia tohizo ary tapaho kely, miaraka amin'ny hatevin'ny 1cm eo ho eo. Tena zava-dehibe amin'ity tranga ity ny manala ny fo amin'ny mananasy, satria mety ho masiaka izy io ary tsy dia mahafinaritra loatra amin'ny fanirianao.

• Rehefa vita izany dia mila vilany iray ianao, amin'ny habetsaky izay hataontsika dia ezaho atao lehibe, ary asiana rano 1 litatra ao anatiny.

• Avy eo dia asiana siramamy 450 grama amin'ny rano ianao, atsangano ary apetraho eo ambony fatana ity fitambarana ity, mandritra ny 10 minitra, mandra-pahatongany amin'ny teboka mangotraka.

• Rehefa tonga any amin'ny toerana mangotraka ny rano, dia hampiditra anana amin'ny endriky ny silaka isika, mitandrina mba tsy ho vaky, avela handrahoana mandra-pangotraka ny siropia, izany hoe 10 na 15 minitra eo ho eo, tsaroana fa izany. tsy tokony hivadika caramel.

• Rehefa hitanao fa malefaka ny voankazo ary efa matevina ny siropia dia esory amin'ny afo ao anaty vilia vera mandra-pahamaivana kely ary asiana preservative 1 sotrokely.

• Tsy maintsy manomana ny fitoeran-javatra izay hitehirizana ny mananasy miaraka amin'ny sirop ianao. Mba hanesorana azy ireo dia azonao atao ny mangotraka mandritra ny 5 minitra.

• Ary rehefa vita izany rehetra izany, ny hany zavatra hataonao any aoriana dia, ampio ny voankazo ao anaty siny efa sterilized ary farany ny sirop, ary vonona ny hankafy.

Torohevitra amin'ny fanaovana mananasy matsiro amin'ny sirop.

Misy zavatra manome tsiro sy hanitra tsara amin'ny fotoana iray ihany zava-manitra sasanyAmin'ity tranga ity, azonao atao ny mampiasa kanelina kely, anise kintana ary zava-manitra hafa izay manome ny hanitra sy ny tsiro tianao indrindra.

Azonao atao ny mitazona ny mananasy ao anaty sirop mandritra ny fe-potoana iray Andro 15, tohizo hatrany ny vata fampangatsiahanaTsarovy fa ny fitoeran-javatra dia tsy maintsy ho mafy rivotra.

Tsy vitan'ny hoe afaka manao an'io fomba fahandro matsiro miaraka amin'ny mananasy io ianao, fa misy karazana voankazo isan-karazany, toy ny kiwi, frezy, blackberry, paiso, paiso, serizy, voasary, paoma ary voasarimakirana, ary ny hafa. ny tsironao. Raha mampiasa voankazo mamy ianao, dia azonao atao ny manampy asidra citric, fa raha hitanao fa ilaina izany, dia tokony hojerenao ihany koa ny voankazo misy amin'ny vanim-potoana.

Rehefa mandre ny teny hoe syrup dia fantatsika fa ilaina ny siramamy, na izany aza, miankina amin'ny habetsahan'ny rano ampianao ny habetsaky ny rano ampidirinao, ny mahazatra dia 500 na 450 grama isaky ny litatra ny rano, fa azonao atao ny mampifanaraka. arak'izay tianao raha te-hanampy fatra kely kokoa ianao. Ataovy azo antoka fa mamy ny voankazo, sao asiana siramamy kely.

Fandraisana anjara ara-tsakafo

Raha raisinay fa natao tsindrin-tsakafo ny voankazo, dia mbola manana anjara biriky lehibe ho an'ny fahasalamanao ny fihinanana azy, satria ankoatra ny tsirony tena tsara dia mamelombelona antsika ihany koa izy ary manome tombony ho an'ny hoditrao sy ny hery fiarovana.

Tsy maintsy rano 89% ny mananasy, misy vitamina, siramamy voajanahary, mineraly ary fibre ihany koa. Misy vitamina C, A ary asidra folika

Vitamin A na antsoina koa hoe asidra retinoika dia miavaka amin'ny fananana antioxidant tena tsara, misy otrikaina tena ilaina amin'ny fitomboana, ny hery fiarovana ary ny fahitana.

Vitamina C dia otrikaina izay mety levona anaty rano sy menaka, ilaina amin'ny fitomboana sy fanamboarana ny tavy, izany hoe ny fanasitranana ny ratra amin'ny alalan'ny fiforonan'ny tasy, ny fitazonana sy ny fanamboarana ny cartilage ao amin'ny taolana sy ny nify, ankoatra ny asa hafa.

Ny asidra folika dia teny entina ilazana ny vitaminina B9, izay ankoatra ny fampitomboana ny tavy sy ny sela, dia tompon'andraikitra amin'ny famokarana liomena ihany koa. Ny manampy amin'ny fisorohana ny anemia, na dia ny fihinanana asidra folika aza dia zava-dehibe ho an'ny vehivavy bevohoka.