Izany karazana tsindrin-tsakafo dia malaza be manerana an'i Amerika Latina (Venezoela, Kolombia, Chile ary Ekoatera) na izany aza Peru dia vita amin'ny fomba manokana, miovaova ny fomba fahandro miaraka amin'ny fampidirana ny voankazo, izay mahatonga azy io ho mahazatra kokoa sy miaraka amin'ny toetran'ny Peroviana.
La Cake Tres Leches amin'ny ankapobeny dia a mofomamy sponjy lavanila tsy misy menaka izay mandro miaraka amin'ny karazana ronono telo, toy ny ronono voatoto, ronono etona ary crème mavesatra. Ankoatra izany, feno voankazo madinidinika kely izy io, indrindra amin'ny frezy, paiso ary voaroy.
Ity tsindrin-tsakafo matsiro ity dia aroso ao misy fankalazana hankalaza ny hamamin'ny fiainana, ary koa ny voly miaraka amin'ny tsiro samihafa ho an'ny namana, ny vahiny ary ny havana akaiky izay eo anilantsika.
Recipe mofomamy Tres Leches
voafehy
- 1 sy ½ kaopy lafarinina varimbazaha
- Siramamy 1 kaopy
- ½ kaopy siramamy vovoka
- ½ tbsp. ny vovon-davenona
- ½ tbsp. vovoka kanelina
- Ronono matevina 1 can
- Ronono 1 hetaheta XNUMX
- 2 kaopy misy crème mavesatra
- 6 huevos
- Essences lavanila mba hanandrana
Fitaovana na fitaovana
- bobongolo efamira na mahitsizoro
- Mixer
- lovia roa
- Spatula
- Vata fampangatsiahana
fiomanana
- Dingana 1: Hosorana menaka sy lafarinina ny lasitra alohan'ny hanomanana ny biscuit. Rehefa vonona dia atokana.
- Dingana 2: Afanaina ny lafaoro 250 degre.
- Dingana 3: Ao anaty vilia iray, sivana ny lafarinina miaraka amin'ny vovobony sy ny kanelina voatoto
- Dingana 4: Ankoatra izany, ao anaty container hafa tokony kapohina amin'ny antsasaky ny siramamy ny tadin'atody hatramin'ny sento na lanezy. Ampio ny tenanao amin'ny blender ary rehefa azonao ny tsy fitoviana voalaza dia vonoy ny motera ary tehirizo ao anaty vata fampangatsiahana ny fangaro.
- Dingana 5: Ao amin'ny lovia manaraka dia apetraho ny tamenak'atody (mavo) sy ny fotsy efa nokapohina ka misento ary arotsaho tsara amin'ny spatula izy ireo. Ampio ny akora maina ary tohizo ny fampidirana tsikelikely ny zava-drehetra.
- Dingana 6: Amin'izao fotoana izao, aidino ny fangaro ao amin'ny loharanon'ny lafarinina teo aloha ary ento hanendasany mandritra ny 30 minitra.
- Dingana 7: Mba hanomanana ny crème tres leches dia ento ny vilany mba hangotraka ary ampidiro ireo karazana ronono telo miampy ny kanelina sy ny lavanila. Ampangotrahina ary esorina amin'ny afo. izao, tandremo mba hanesorana ny vongany ka madio ny fanomanana.
- Dingana 8: Rehefa vonona ny mofomamy esory amin'ny hafanana ary avelao hijoro mandra-pahatongan'ny mari-pana.
- Dingana 9: Tsy manala ny mofomamy amin'ny lasitra, manaova lavaka kely amin'ny fanampian'ny antsy na toothpick ary aidino ny crème ronono mafana amin'ny lafiny rehetra. Avela hampangatsiaka sy halefa mandritra ny andro iray manontolo ny paty mba hahazoana tsiro sy tsy miovaova.
- Dingana 10: Haingo, kapohina ny kapoaka misy crème mangatsiaka be miaraka amin'ny siramamy 60 grama sy lavanila. Afangaro tsara mandra-pahatongany any amin'ny toerana misy lanezy. Alefaso mandritra ny 10 minitra.
- Dingana 11: Esory ao anaty vata fampangatsiahana ny mofomamy ary apetraho eo amboniny ny crème. Sarony tsara ny toerana tsirairay ary handravaka frezy voatetika, paiso, voaroy, voaloboka, na voaroy.
Soso-kevitra sy tolo-kevitra
- Ny biscuit dia azo apetraka ao anaty a onja lovia na koa hoe manana haavo iray izy ka rehefa apetraka ny ronono dia tsy raraka ary mitroka ny vatomamy rehetra ilainy.
- Azonao atao ny handravaka ny mofomamy sombintsombiny, frezy na voankazo amin'ny amoeba, araka ny tsironao.
- Raha tsy te handravaka ny meringue ianao dia azonao atao ny manarona azy Crème chantilly na crème kapoka.
- Azonao atao ny mameno ny mofomamy alohan'ny hanampiana ny ronono. Hahavita izany ianao amin'ny fizarazarana azy amin'ny antsasany ary ampidiro ny dulce de leche, granola, almonds voatetika, voaloboka, plums, frezy na ranom-boankazo fotsy, ronono na sôkôla mangidy.
Fanomezana ara-tsakafo
Miresaka a tsindrin-tsakafo Ny zavatra farany eritreretintsika dia ny hahasalama azy rehefa mihinana azy isika. Na izany aza, maro amin'ireo sakafo ireo dia afaka mitondra antsika mihoatra noho ny fikasihana mamy eo amin'ny fiainantsika.
Manoloana izany dia manolotra anio ny fanisana otrikaina Inona no raisintsika ao amin'ny vatantsika? amin'ny alalan'ity fanomanana manankarena ity:
ronono etona (Evaporated milk):
- Kaloria: 8g
- Tavy tanteraka: 4.6g
- asidra matavy mahavoky: 29mg
- Hierro: 0,2g
- vitaminina B2: 61g
- Kalsioma: 0,1 gr
- Vitaminina B: 624 gr
ronono ronono:
- Kaloria: 402g
- Total matavy: 21 gr
- asidra matavy mahavoky: 105 gr
- Cholesterol: 621 mg
- ny sodium: 98 mg
- potasioma: 1-3 g
- gliosida: 0,5 gr
- Sugars: 25g
atody:
- Kalsioma: 0,9 mg
- vy: 19,7 mg
- Sodium: 155 gr
- Karbohidraty: 56 gr
- siramamy: 1.2 mg
- vy: 0.1 gr
- vitaminina B: 610 mg
Lafarinina varimbazaha:
- Tavy: 0.2 gr
- Sodium: 35 mg
- siramamy: 2.7 gr
- Proteinina: 0.2 gr
- vy: 0.1 gr
- Vitamin B6: 12 gr
- Manezioma: 10 mg
siramamy
- Izy io dia kôbhydrate misy angovo be dia be. Ny voa tsirairay dia misy eo ho eo 4 kaloria, etsy ankilany, siramamy iray eran'ny sotrokely dia misy Kaloria 20.
Zava-misy mahafinaritra
- Amin'izao fotoana izao ny niandohan'ny Cake Tres Leches fa misy mpahay tantara mino fa tao México izay no namoronana azy voalohany indrindra; ny hafa mihevitra fa tao El Salvador. Na izany aza, ny mifanandrify indrindra dia ny hoe ny angon-drakitra voalohany momba ity tsindrin-tsakafo ity dia nofaritana tany amin'ny taonjato faha-XNUMX, nandritra ny tetezamita iraisam-pirenena tany Eoropa sy Amerika.
- la Cake Tres Leches Tsindrin-tsakafo malaza avy any Mexico, El Salvador, Venezoelà, Kolombia, Panama, Peroa, Bolivia, Chile, Costa Rica, Puerto Rico, Repoblika Dominikanina ary firenena hafa Amerika afovoany toa an'i Nicaragua sy Honduras.
