Sahy manomana matsiro ianao Hen'omby lasopy? Raha ENY manakoako ny valinteninao, omano ny lamban-databatra sy izay rehetra ilainao hankafizana ity sakafo Peroviana malaza ity miaraka amin'ny fomba fanamboarana izay ho hitanao eto ambany. Koa mialà sasatra ary avelao ny tenanao ho voasarika amin'ireto hena sy ovy malala-tanana ireto izay hiteraka tafio-drivotra mahafinaritra, amin'ny fomba tokana tsy hay hadinoina. MyPeruvian Food . Tanana any an-dakozia!
Recipe hen'omby
voafehy
- 1 kilao ny hen’omby
- 4 ovy mavo
- Sira sy dipoavatra mba hanandrana
- Tongolo lay voatavo 1 sotro fihinanana
- Menaka 400 ml
- 1 kaopy tongolo mena voatetika
- 1/2 kaopy poivre mena voatetika madinika
- 2 tablespoons ny ají panca liquefied
- 1 sotro ny dipoavatra mavo liquefied
- 1 kaopy saosy voatabia
- Organo 1 pinch
- vovoka komina
- Rosemary 1 sprig
- 2 sampana kesika
- Karaoty lehibe 1
- 1 kaopy voanjo
- Ravina bay 1
- Divay mena 1/2 kaopy
Fanomanana ny henan'omby
- Mifidy henan'omby iray kilao izahay ho an'ny lasopy, raha misy taolana, dia tadiavo ny tapa-kazo lehibe. Raha tsy misy taolana dia misafidy brisket, soroka, roatra volafotsy, rosiana rosiana, na takolaka.
- Atsofohy amin'ny sira, dipoavatra ary volontany miaraka amin'ny menaka misy menaka ao anaty vilany izay tsy dia avo loatra ary tsara kokoa amin'ny ambany matevina.
- Esory izany ary ao anatin'io vilany io ihany, dia manaova akanjo miaraka amin'ny tongolobe mena 1 kaopy. Ny hatsembohana mandritra ny 5 minitra miaraka amin'ny antsasaky ny kaopy misy dipoavatra mena voatetika tsara dia asiana tongolo gasy iray sotro. Matsemboka iray minitra izahay.
- Ampio dipoavatra panca liquefied roa sotrokely ary dipoavatra mavo iray sotrokely. Andrahoy mandritra ny 5 minitra ary asiana voatabia voatoto sy divay mena kely.
- Afangaro ny sira, dipoavatra, oregano kely, komina voatoto, rosemary 1, persily roa ary ravin-trondro 1.
- Miverina amin'ny hena isika ary asiana rano mba handrakotra azy amin'ny hafanana ambany dia ambany mandritra ny 40 minitra ka hatramin'ny adiny iray sy sasany arakaraka ny tapaka nofidiana. Rehefa tsapa fa 10 minitra eo ho eo dia asiana karaoty lehibe 1 notapatapahina, voanjo maitso iray kaopy ary ovy mavo 4 notapatapahina roa. Mazava ho azy, tandremo sao rava ny ovy mavo ary rahona ny saosy (tsy tokony hahandro azy be loatra isika).
- Asio voaloboka roa sotrokely, ampangotrahina, andramo ny sira dia izay.
Ny ampiarahina tsara dia vary fotsy kely.
Torohevitra amin'ny fanaovana lasopy hen'omby matsiro
Fantatrao ve…?
Ny tongolo ao amin'ity recipe ity dia loharanon'ny fibre izay mety hampihena ny mety hisian'ny aretim-po toy ny fiakaran'ny tosidrà na ny tsy fahampian'ny fo ary ny aretim-po. Ankoatra izany, ny tongolobe dia manome antsika vitaminina B6 izay manampy ny vatana hamokatra serotoninina ary misy asidra folika sy vitamin C ilain'ny vatantsika ny myelin.
