mahandro tonga lafatra Cheesecake zava-kanto izy io, zavatra tena mahafinaritra ka tsy vitan'ny hoe mamela antsika hizara traikefa momba ny sakafo amin'ny namana sy ny fianakaviantsika, fa mamela antsika hifandray ampahany kely amin'ny kolontsaina gastronomika betsaka ao Però amin'ny kaikitry ny iray. Izy io dia manaiky fa hampifaly ny lanilany miaraka amin'ny fampifangaroana mamy sy marikivy tsara, miaraka amin'ny haingon-trano malefaka sy fampisehoana manaitra tsara.
Tamin'ny voalohany, ny Cheesecake na cheesecake, araka ny fantatsika ankehitriny, dia fivoaran'ny fanovana isan-karazany nandritra ny an'arivony taona, ary ny fiovaovany tsy misy farany dia miankina amin'ny faritra misy anao. Voalaza fa teraka 4000 taona lasa izay tao amin’ny nosy fahiny izy Gresy. Nampiasaina ho loharanon-kery mahafinaritra izy io, noho ny tsy mampino kaopy kalsioma fa ny ronono dia manakana ny fiforonan'ny lavaka.
Tsy fantatra mazava hoe oviana izy io no lasa fusion tsy mampino miaraka amin'ny voankazo mamy Peru, Fantatra ihany fa noho ny tsirony lalina dia nahavita nametraka ny tenany ho fomba fanamboarana mahafinaritra sy tsy hay hadinoina amin'ny latabatra Peroviana. Toy izany koa, ity voankazo ity dia manana tombony lehibe toy ny fanatsarana ny fahasalaman'ny fo ary ny fisorohana ny aretina taovam-pisefoana.
Fa ho hitanao ho anao manokana ny zava-mahatalanjona amin'ity vatosoa Peroviana ity miaraka amin'ny fakany grika sy hidirana aminy tsirony tany am-boalohany, malama sy mando, eto ianao manana ny fomba fanamboarana efa ela Passion Fruit Cheesecake, nofaritana amin’ny an-tsipiriany sy miaraka amin’ny toromarika hentitra sy soso-kevitra tsara indrindra mba hahatonga ny dia amin’ny fanomanana azy ho haingana sy mora.
Recipe mofomamy mofomamy avy amin'ny Passion Fruit
voafehy
- Dibera nitsonika hanesorana ny vilany
- 220 g ny lavanila cookies (1 ½ fonosana lehibe)
- 8 sotro ny dibera ho an`ny fototra
- ¾ kaopy ranom-boankazo
- 30 g vovoka gelatin tsy misy tsirony
- Rano 150 ml amin'ny hafanan'ny efitrano
- 500 ml ny ronono fanosotra.
- 681 gr fromazy crème (3 fonosana eo amin'ny 227 gr tsirairay avy)
- 600 g ny ronono voapoizina (tokony ho 2 kaontenera lehibe)
Ho an'ny topping fruit passion
- Siramamy fotsy 135 g
- Katsaka katsaka 1 sotro
- Rano iray sotro
- 280 g ny pulpan'ny passion fruit
fitaovana sy fitaovana
- 26 sm savaivony removable bobongolo
- Sotro hazo
- Taratasy dibera
- Processeur sakafo
- lovia lehibe
- Taratasy horonantsary
- Antsy na fanilo (esorina)
fiomanana
- voalohany, manomana ny lasitra ho an'ny fototra miaraka amin'ny dibera miempo; dia apetraho ny taratasy hodi-biby. Tehirizo amin'ny toerana mitokana
- Miaraka amin'ny grinder na sakafo processeur mitoto ny cookies mandra-pahaforona fasika tsy miova, dia arotsaka ny dibera efa nitsonika. Mametafeta moramora mba ho fangaro mitambatra
- Ity mofomamy mofomamy mofomamy ity handeha amin'ny lasitra voahosotra teo aloha mandrafitra sosona tsy dia matevina loatra ary potehina kely amin'ny rantsantanana mba ho tsara kokoa
- Ankoatr'izay, hydrate ny gelatine tsy misy tsirony amin'ny rano 150 ml amin'ny mari-pana mandritra ny 10 ka hatramin'ny 15 minitra eo ho eo, dia levonina amin'ny rano fandroana.
- Avy hatrany, ao anaty vilia lehibe iray ampio ny fromazy crème ary kapohina mandra-pahazoany spongy sy homogeneous texture dia ampio ny ronono condense miaraka amin'ny ranom-boankazo mafana ary kobanina tsy tapaka.
- Misaraka, akanjo ba nataony antonony ny ronono crème
- Miverena amin'ny fifangaroan'ny crème fromazy dia makà kely ary ampio mankany amin'ny fizarana gelatine tsy misy tsirony. Afangaro mandra-pahamamy ary ampidirina tanteraka ho main mix
- Amin'ny dingana farany amin'ny famenoana, ampio tsikelikely ny karavasy
- arotsaka ao anaty lasitra (izay misy ny cookies dibera) ary sarony amin'ny plastika mba hitazonana ny sosona ambony. Alefaso mandritra ny 8 ora farafahakeliny.
- Farany, mandrakotra ny cheesecake, ento amin'ny hafanana antonony voankazo mamy miaraka amin'ny siramamy mandra-pahalevona tanteraka. Ampio ny katsaka natsofoka teo aloha tao anaty rano 1 sotro fihinanana. sahotaka mandra-pahatonganao amin'ny teboka irinao. Mamandrika mandra-pahatapitry ny 8 ora.
- Esory ny fanomanana ary handravaka miaraka amin'ny fandrakofana.
Soso-kevitra sy tolo-kevitra
Un mofomamy fromazy, Toy ny tsindrin-tsakafo rehetra, dia manana fitsipika dingana manan-danja harahina, ary koa ny masontsivana sy ny toromarika izay manampy ny zava-drehetra ho tonga lafatra.
Na izany aza, ho an'ny vokatra tsara indrindra amin'ity recipe ity, dia hanome anao andian-dahatsoratra vitsivitsy izahay soso-kevitra Izany dia ahafahanao manatratra fahombiazana tanteraka ary, ankoatra izany, ny tsiro sy ny fanolorana amin'ny sakafonao dia miakatra.
- Mba hamandoana sy handrava ny gelatine, avelao miala sasatra telo minitra gelatin ary avy eo dia ampidiro ao amin'ny microwave ao anatin'ny fe-potoana roa isaky ny 5 segondra
- Alaivo antoka voankazo mamy izay azonao dia ao anatin'ny toe-javatra tsara, tsara kokoa vaovao sy masaka tsara
- Raha mandany anao izany esory ny cheesecake azonao atao tsara ny mametaka antsy manodidina ny sisiny na mampiasa fanilo mba hamahana ny tsindrin-tsakafo. Ataovy azo antoka koa aza kikisana ny lasitra satria ho an'ny fanomanana amin'ny ho avy dia mety hiraikitra na tsy ho voavolavola ny fangaro noho ny tsy fisian'ny slip
- Ny fromazy crème dia tokony ho tsara indrindra mari-pana ho an'ny fikarakarana tsara kokoa
- Ho fandrakofana ny Cheesecake avelao ny voa ho pulp. Izany dia hanome anao ny hatsaran'ny voankazo lehibe sy vaovao.
- Avelao ny cheesecake 8 na mihoatra ny vata fampangatsiahana ho an'ny texture sy solids tsara kokoa
- Ny cookies ho an'ny fototra dia mety ho karazana cookies rehetra zava-mamy, amin'ny fiheverana fa tsy maintsy misongadina ny protagonista amin'ny tsindrin-tsakafo
- Raha tianao a Cheesecake miaraka amin'ny tsiron'ny voankazo mamy kokoa Azonao atao ny misafidy ny hanarona azy amin'ny crème chantilly na azonao atao ny manomana meringue miaraka amin'ny fotsy atody sy siramamy roa fa tsy ny pulp coating. Raha tianao ny meringue mba hiteraka fiantraikany bebe kokoa, dia azonao atao caramelize ny ambonin'ny amin'ny blowtorch.
- Raha mifidy a tsiro mahery kokoa, tehirizo ny fonon'ny pulp. Fa ampio ny fanosotra fromazy fanomanana nilatsaka vitsivitsy ny votoatin'ny voankazo mamy hanamafisana ny tsirony
- Ny idealy ho an'ny a Cheesecake dia ny fampiasana a lovia springform boribory nentim-paharazana mba hanamora ny fanesorana anao
- Ny fototra dia afaka hatao mofo raha mila fahatsapana crispier ianao
Sanda ara-tsakafo
Araka ny voalaza etsy ambony, ity tsindrin-tsakafo ity dia manana be dia be otrikaina angovoTsy noho ny tsinontsinona ny nihinana izany tsy tapaka ireo tompon-daka tamin’ny Lalao Olaimpika.
Amin'io lafiny io dia manana fatra tonga lafatra izy io vitaminina A, B2, B1 ary vitaminina C. Ho fanampin'ny baolina kitra.
Ho setrin'izany, ny voankazo masira dia manome tombontsoa lehibe toy ny votoatiny avo lenta fibre, potasioma, manezioma, phosphore y antioxidant properties izay, miaraka amin'ny tsirony manankarena, dia mahatonga azy ho tsindrin-tsakafo voalanjalanja sy matsiro.
Amin'izao fotoana izao dia zava-dehibe ny manamarika fa ny ampahany tsirairay amin'ny Cheesecake nametraka:
- gliosida: 20gr
- Tavy:42,20 gr
- Proteinina:19.61gr
- Fibre sakafo: 0 gr
- Cholesterol: 22 mg
- Sodium: 107 mg
Zava-misy mahafinaritra
Imbetsaka, ny zava-misy hafahafa sy hafahafa safotry ny vokatra isan-karazany, toe-javatra ary nahoana no tsy, sakafo maro.
Amin'ity indray mitoraka ity, manana isika 5 zava-misy mahafinaritra momba Cheesecake voankazo mamy hahagaga anao izany ary hampahafantatra anao ny zavatra azonao antoka fa tsy fantatrao.
Manomboka toy izao isika:
- Ny mpahay tantara samihafa dia mino fa ny Cheesecake nipoitra tany Gresy fahiny manodidina ny 776 talohan'i Kristy
- Ity tsindrin-tsakafo ity dia noheverina ho mamy na hanim-py. Na izany aza, ity lovia ity dia natolotra ihany koa miaraka amin'ny salady
- Hatramin'ny taonjato faha-18, ny Cheesecake natao tamin'ny masirasira. Ity akora ity dia nampiasaina satria tamin'izany fotoana izany dia io ihany no fomba hanamboarana ny mofo
- El Cheesecake lafo kokoa ny vidiny $ 325 Ao New York
- Farany, manana fetim-pirenena ity tsindrin-tsakafo kely matsiro ity. Rehetra 30 de Julio Any Etazonia sy ampahany amin'i Amerika Atsimo, ny andron'ny Cheesecake
