braškių džemas

Yra receptų, kurie mus paliečia ir priverčia prisiminti ypatingas akimirkas, tokias kaip vaikystė, ypač tuos desertus, kuriais mėgaudavomės rytais ir net užkandžiuose. Šiandien pristatome jums turtingą receptą, įkvėptą tų akimirkų, tai tiesa, draugai, pasidalinsime su jumis ypatingu. skani braškių uogienė, kuri pasižymi tuo, kad yra paprasta naudoti ir yra įvairiai naudinga valgant.

Jau seniai matome tokį modalumą, kad užsukę į prekybos centrą nesunkiai randame šį skanėstą, jau supakuotą ir paruoštą ragauti. Tačiau šiandien mes jums parodysime, kaip jį paruošti namuose, šis receptas yra be konservantų o jame yra tik natūralaus vaisiaus, tai yra braškių, pektino, todėl jis būna kiek skystesnės arba skystesnės konsistencijos.

Naudojant šį receptą, jis yra labai universalus, o dėl savo konsistencijos jį galima ne tik valgyti su skaniais skrebučiais, bet ir papuošti desertus, nesvarbu, ar tai būtų ledai, pyragaičiai, sausainiai ir kt. pliusas.

Šis receptas yra žinomas labai lengva paruošti ir paprastos savo sudedamosios dalys, be to, ruošiant jį namuose, gaunamas sveikesnis indėlis, nes jame taip pat nėra dažiklių. Neturėdami ką daugiau pasakyti, mėgaukitės.

Braškių uogienės receptas

Ingridientai

Medžiagos

Braškių uogienės ruošimas

Norėdami pradėti ruošti šį receptą, pirmiausia sutvarkykite vietą, kurioje ruošite uogienę, nes švari vieta suteiks jums daugiau patogumo ir higienos gaminimo metu. Nors tai padarę, mes išmokysime jus pasigaminti šį skanų desertą ir tai padarysime atlikdami šiuos paprastus veiksmus:

• Pirmas dalykas, kurį padarysite, yra labai gerai išsirinkti 1 kilogramą braškių savo turguje ar prekybos centre (nepamirškite pasirinkti šviežiausių ir geros būklės).

• Tada su braškėmis rankose jas labai gerai nuplaukite, tada supjaustykite arba supjaustykite mažais gabalėliais.

• Tada prireiks vidutinio ar didelio puodo, galima naudoti abu, kur įbersite kilogramą braškių, o tuo pačiu įpilsite šaukštą citrinos sulčių. Šis mišinys nukeliamas ant viryklės ir, kai ketinate dėti ant mažos ugnies apie 20 minučių, nepamirškite nuolat maišyti, kad nesudegtų.

• Pasibaigus laikui, laikas įdėti 800 gramų cukraus ir vis maišant paliekama toje pačioje temperatūroje ant silpnos vidutinės ugnies dar 20 minučių. Pramoninio termometro pagalba galite padėti patikrinti teisingą temperatūrą, ji turėtų siekti apytiksliai 105 °C.

Jei neturite termometro, galite atlikti kritimo testą, kuris padės patikrinti, kur yra gaminys.

• Praėjus 20 minučių ir patikrinus uogienės temperatūrą, ji yra paruošta supakuoti į sandarų indą arba stiklinį dubenį, kuriame leisite atvėsti, jei norėsite suvartoti iš karto.

Šį receptą šaldytuve galima laikyti maždaug 2 mėnesius, ilgiau palikti nereikėtų. Tikimės, kad jie jums patiks ir bus naudingi iki kito karto.

Patarimai, kaip pasigaminti skanų braškių uogienę

Nors, kaip akcentavome, kad braškės būtų puikios būklės, tai yra todėl, kad įprastai šis produktas nėra suvartojamas visas, o yra linkęs saugoti, todėl prastos būklės braškės sugadintų mišinį.

Jei norite, kad uogienė būtų tvirtesnės konsistencijos, galite pasirinkti pridėti dirbtinio pektino ir nebus jokių problemų, nes tai priklausys nuo jūsų skonio.

O jei nenorite dėti dirbtinio pektino, galite pridėti dar vieno vaisiaus su dideliu natūralaus pektino kiekiu, ir gausite tvirtą konsistenciją.

Cukraus kiekis taip pat gali būti neprivalomas, nes kai kurios braškės būna gana saldžios, arba taip pat todėl, kad norisi tuo pasirūpinti ir dėti mažiau. Kaip rekomenduojame, patariame nedėti per daug cukraus, nes jis nustelbs sodrų braškių skonį ir bus nepakenčiamas jūsų gomuriui.

Kadangi braškėse yra pakankamai vandens, kad išsiskirtų sultys, galite pamarinuoti su cukrumi ir kitais ingredientais, kuriuos ketinate naudoti.

Kai uogienė išvirs, puodo neuždenkite, nes išgaravęs vanduo suteiks sodraus kvepiančio aromato.

Svarbu visada įpilti citrinos sulčių, nes dėl to uogienėje suaktyvėja pektinas.

Tikimės, kad šie patarimai jums bus naudingi.

Mitybos indėlis

Vaisiai paprastai turi tam tikrų antioksidacinių savybių ir, nepaisant to, kad braškes naudojome kaip desertą, jie vis tiek yra sveiki jūsų organizmui ir sveikatai.

Kartais pasitaiko, kad vitaminą C siejame su apelsinais kasdien, tačiau braškės turi daug šio vitamino, todėl reikia pažymėti, kad daug daugiau nei apelsinų.

Vitaminas C yra vitaminas, kuris yra tirpus riebaluose, jam labai reikalingas audinių atstatymas ir augimas, tai reiškia, kad jis gydo žaizdas formuodamas randinį audinį, o viena iš jo funkcijų taip pat yra palaikyti ir taisyti kremzles. kauluose ir dantyse, be kitų funkcijų.

Be to, braškės išsiskiria tuo, kad puikiai padeda apsisaugoti nuo tam tikrų vėžio rūšių, vienos iš jų – krūties vėžio, taip pat skatina geresnį imuninės sistemos funkcionavimą, padeda kovoti su tam tikromis širdies ir kraujagyslių ligomis. Jis naudingas tiems, kurie kenčia nuo vidurių užkietėjimo, nes jame yra daug skaidulų ir tuo pat metu yra daug antioksidantų, taip pat mineralų, tokių kaip magnis, kalis ir manganas.