Peru Keke

El Peru Keke Tai toks skanus desertas, kokį lengva ir smagu pagaminti. Be to, tai vienas iš preparatų, kurie Norint pagaminti puikų patiekalą, nereikia daug ingredientų, Priešingai, gamindami šį pyragą, dirbame su tuo, ką tikrai turime namuose.

Šiandien pagal šį receptą Mes paaiškinsime, ko jums reikia norint sukurti Peru Keke, kad nekiltų komplikacijų ar problemų ir, kilus nepatogumui, žinotumėte, kaip juos išspręsti.

Peru Keke receptas

Ingridientai

• 500 gr kvietinių miltų
• 250 g sviesto arba margarino
• 400 gramų cukraus
• 5 kiaušiniai
• 240 ml šviežio pieno
• 1 ir ½ šaukšto. Vanilės ekstraktas

Medžiagos ar indai

• Maišytuvas
• 1 kilogramo kepimo skarda
• Dėklas
• Paletė

Rengimas

1. Pradėkite įkaitindami orkaitę iki 180 laipsniai Celsijaus.
2. Tada į didelį maišytuvo dubenį įpilkite sviesto ir cukraus ir pradėkite maišyti šiuos du ingredientus dideliu greičiu apie 10 minučių.
3. Pasibaigus laikui, mišinys taps kreminis, todėl pats laikas tai padaryti po vieną įmuškite kiaušinius, kol maišytuvas vis dar atlieka savo darbą.
4. Kai kiekvienas kiaušinis gerai susimaišys, sumažinkite maišytuvo greitį ir pradėkite dėti miltus, anksčiau išsijotas, į mišinį, sumaišius jį su pienu.
5. Nedelsiant, įmaišykite vanilės ekstraktą ir maišykite dar 1–2 minutes.
6. Išjunkite variklį ir supilkite mišinį ant iš anksto riebalais išteptos ir miltais pabarstytos formos. Kepkite 40 minučių.
7. Po 30 minučių virimo, spustelėkite Peru Keke su lėkšte ar testeriuSužinosime, kad jis paruoštas, kai išeis visiškai sausas. Jei taip, išjunkite orkaitę ir išimkite keptuvę. Leiskite pastovėti, kol atvės.
8. Kai jau šalta, išformuokite jį ant padėklo ir susmulkinkite arba padalinkite suvartojamą kiekį.

Paslaptys, kaip padaryti geresnį Peru Keke

Virėjas a keke Peru yra panašus į eksperimento atlikimą laboratorijoje, nes procedūros, nuo išmatuoti, išmaišyti ir iškeptiJie turi savo mokslą, kad pyragas būtų tobulas, nes derinant ingredientus vyksta cheminės reakcijos, kurios naudingos arba pakeičia galutinius rezultatus.

Štai kodėl su šiais paslaptys ir rekomendacijos, galėsite įgyvendinti savo receptą ir gauti rezultatų, rodančių sėkmę, kaip ir sėkmingas eksperimentas, duodantis palankių rezultatų.        

1. Geri rezultatai prasideda dubenyje: Kad receptas veiktų, ingredientai turi būti dedami tam tikra tvarka. Tokiu atveju, pirmiausia įpilkite sviesto ir cukraus kad tekstūra būtų lygesnė, tvirtesnė. tada kiaušiniai, gauti tūrį ir pabaigoje – sausieji ir skystieji, juos kaitaliojant.
2. Žinokite savo orkaitę: Kepkite pyragą centre, ne per arti viršaus ar apačios, nes gali per daug paruduoti. Taip pat, orkaitės durelių nebus, kol nesibaigs nustatytas laikas o jei nori suzinoti pagaminimo, tai pirstu truputi paspausk torto skeptre, jei grįš – paruošta; O gerai, Įkiškite dantų krapštuką, jei jis išėjo švarus, jis paruoštas.
3. Pasirinkite tinkamą formą: Šia proga svarbu naudojamos formos dydis, nes naudojant labai mažą, pyragas gali išsilieti. Recepte turite patikrinti, kokio dydžio formelės reikia, nes kepimo metu pyragas linkęs pakilti, priklausomai nuo paruošimo, 50 arba 100%.
4. Pagal receptą naudokite tinkamus miltus: Visi miltai turi skirtingą baltymų procentą, kuo daugiau baltymų, tuo daugiau glitimo. Taigi, Peru kekes skirtuose miltuose turi būti mažiau baltymų, kad rezultatai būtų minkšti ir glotnūs.
5. Leiskite pyragui atvėsti: Leiskite pyragui 20 minučių atvėsti keptuvėje ant grotelių. kažkada šalta, ant viršaus uždėkite lėkštę, apverskite keptuvę ir švelniai bakstelėkite arba purtykite, kad pyragas atsilaisvintų. Jei neleisite pyragui atvėsti, jis gali prilipti prie formos ir sugadinti tortiliją.
6. Apdaila: Galite papuošti šokolado miltelių arba cukraus pudros ant Keke Peru. Padėkite sau sietelį.

Kas atsitiko mano Peru Keke?

Jei nesupranti, kas tau atsitiko keke Peru, kuris nepasirodė tobulas, netrukus paliksime jums a santrauka problemos ir priežastys, kodėl pasirengimas nepavyko:

• Jis mane paskandino centre: Tai dėl a orkaitė su žema temperatūrastaigus temperatūros pokytis arba cukraus perteklius.
• Išėmus iš orkaitės jis nuskendo: Atsižvelgiant į bendrąją temperatūros permutaciją arba a oro srauto problema.
• Tortą palikau sausą: Vienas sprendimas yra Suvyniokite į maistinę plėvelę ir palikite pailsėti.Dėl to šiluma gamins drėgmę ir taps švelnesnė.
• Aš turiu ugnikalnį centre: Skirta jam orkaitė viršijo temperatūrą o el kepimo miltelių perteklius.
• Tortas suskilo: pridėjote daug miltų ir mažai skysčių.
• Keke tekstūra yra grūdėta: Pagal pieno kokteilių gausybė otžema temperatūra iš orkaitės.
• Tortas kietas: Ačiū temperatūros perteklius, mažai cukraus arba riebalų ir per daug miltų.
• Tai tešla: Per ilgai formoje po kepimo.
• Aš užstrigau: skysčių perteklius arba nemalonus temperatūros pokytis.

Peru Keke istorija

El Peru Keke, ypač vanilė, Tai viena didžiausių Peru konditerijos gaminių klasikų. Galima sakyti, kad šis desertas – perujietiškas tradicinio biskvito variantas, kurio istorija siekia šimtus metų senumo Ispaniją. Taip pat šiuo terminu kiti kepiniai pripažįstami kaimyninėse šalyse, tokiose kaip Bolivija, Kolumbija ir net Čilė, Su kuo dalijamės tuo, kad receptas per užkariautojus galėjo pasiekti Pietų Ameriką. Iš pradžių Tai pyragas, kurio ingredientai yra labai įprasti, kur paprastai naudojamas panašus miltų ir cukraus kiekis, be kiaušinių ir tam tikros rūšies riebalų, tokių kaip sviestas, margarita ir net aliejus, jei toks skonis. Taip pat, originalus receptas arba vanilinio pyrago receptas dažnai keičiamas, kad atsirastų kitų rūšių kekes, pavyzdžiui, iš citrinos, apelsino, šokolado ir vaisių.