Svarainių želė

Dar kartą sveiki atvykę į mūsų virtuvę, maistas yra mūsų sąjungininkas, ir jis toks įvairus, kad gali suvienyti kultūras ir žmones, tai skonių įvairovė. Taip, mes norime padėti jums išplėsti savo skonį ir atverti mintis įvairiems patiekalams, užkandžiams ar užkandžiams, kuriuos galima paruošti.

Šiandien mes pasidalinsime ir išmokysime jus vienu iš alternatyviausių receptų, kurie galbūt sugrąžins vaikystės prisiminimus, mes kalbame apie skanų svarainių želė. Dabar paklausite savęs, kodėl tai alternatyva? O taip yra todėl, kad želė yra natūrali želė, ją galite pritaikyti pagal savo skonį ir net kontroliuoti cukraus kiekį, ko negalėtumėte padaryti su jau paruošta želatina, kurią perkate prekybos centre.

Tai labai paprastas receptasJei norite paruošti šiek tiek daugiau, tereikia pagaminti dvigubai daugiau ingredientų, kuriuos pateikėme. Kita vertus, komentuojame, kad svarainiai yra idealus vaisius želė, nes ne tik suteikia ryškią spalvą, bet ir pektiną, kuris yra polisacharidas, galintis sudaryti želė, kai liečiasi su vandeniu, nepaisant to, kad. daugelis Jie nemėgsta savo mėsos skonio, želė ji yra viena iš mėgstamiausių, net ir mažiausi.

Šis receptas puikiai tinka valgyti su sausainiais, kaip aperityvas ar užkandžių, arba būk kartu su norimu desertu, nepražiopsok ir pasilik iki galo.

Svarainių želė receptas

Ingridientai

Medžiagos

• Puodas
• Koštuvas
• Bol

Svarainių želė paruošimas

Kaip jau paaiškinome, tai paprastas receptas, kupinas skanaus skonio, kuriame taip pat bus naudojami paprasti ingredientai, jums pasiekiami, nei jau turite savo virtuvėje, atlikite šiuos veiksmus:

• Naudosime 1/4 kilogramo svarainių, kuriuos reikia labai gerai nuplauti, dezinfekuoti ir tada supjaustyti griežinėliais arba smulkiais gabalėliais.

• Tada mums prireiks puodo pagalbos, pabandykime padaryti didelį ar vidutinį, mintis nenaudoti mažo, į puodą įpili 1 1/2 litro vandens, o tada suberk kubeliais pjaustytus svarainius. ir 800 gramų cukraus, leiskite mišiniui užvirti arba virkite apie 35 minutes, įsitikinkite, kad jis yra ant vidutinės ugnies, nuolat maišant, kad nesudegintų.

• Pasibaigus laikui nukeliame nuo ugnies, perkošiame mišinį ir supilame į filtrą, kurį norite, idėja tik skystis išsaugomas, reikės šaukšto, nes mišinys turi būti karštas.

• Grąžinate skystį į puodą, dar šiek tiek koncentruojate ir įpilate 10 gramų stabilizatoriaus, taip pat įpilkite 1/2 šaukštelio citrinos rūgšties, leiskite užvirti 5 minutes ir paruošite patiekti.

• Indas, kuriame ketinate dėti želė, turi būti stiklinis, taip pat turite sterilizuoti indą, įsitikinkite, kad želė yra labai karšta tuo metu, kai bus pilama į indą.

Kai visa tai bus padaryta, jūsų želė bus paruošta, prie pusryčių bus patiekiami skanūs sausainiai, skrudinta duona, o jei norite, galite suvartoti ir vieną, tikimės, kad patiks ir sulauksite labai gerų rezultatų.

Patarimai, kaip paruošti skanią svarainių želė

Kaip visada rekomenduojame, nepamirškite įsigyti pačių šviežiausių ingredientų, šiuo atveju vaisių, kad skonis būtų gaivus ir stiprus, o jo neiškraipytų prastos būklės vaisiai.

Drebučius galima ruošti su kitų rūšių vaisiais, tačiau turinčiais daug pektino, norint paruošti sodrią natūralią želatiną: obuoliai, citrinos, apelsinai, mandarinai, vynuogės, persikai ir serbentai. Tai yra vaisiai, kuriuos rekomenduojame labiausiai, nes yra ir kitų, tačiau juose nėra daug pektino, kad būtų galima paruošti tvirtą želė, nebent naudojate konservantą.

Ruošdami galite pridėti šiek tiek prieskonių, pavyzdžiui, cinamono, klavito, o tada, kai mišinys nusitrins, išimkite.

Cukraus kiekis, kurį sunaudojome, nebūtinai turi būti tikslus, galite dėti mažiau, jei atrodo labai saldus, nes toks kiekis yra gana saldus, todėl rekomenduojame daugiau cukraus nedėti.

Yra žmonių, kurie mėgsta dėti kokoso arba riešutų, pavyzdžiui, migdolų, lazdyno riešutų ir net žemės riešutų, tai suteikia jam gerą skonį, bet tai neprivaloma.

Tikimės, kad patarimai jums patiko ir jie jums pasitarnaus. Jei turite daugiau idėjų, galite jas pritaikyti, nepamirškite šiuo džiaugsmu pasidalinti su draugais.

Mitybos indėlis

Mitybos indėlis, kurį mums suteikia maistas, yra geriausias vaistas, kurį galime vartoti. Jei tai darysime saikingai ir patarsime sau, kurios yra geriausios mūsų sveikatai, suprasime jų teikiamą naudą, taigi ir geresnę sveikatą, aukštesnę dvasią gyventi kasdien, atliekant veiklą, kurią atliekame. .

 Kadangi ingredientų, kuriuos naudojome, nedaug, daugiausia dėmesio skirsime vienam iš jų – svarainiams.

Svarainiai yra vaisiai, kuriuose gausu mineralų, tokių kaip kalis. Šis mineralas būtinas nervų sistemai ir raumenims; suaktyvina skrandžio judėjimą, kad paskatintų tinkamą išsiskyrimą; palaiko skysčių balansą organizme, apsaugo nuo kūno ląstelių dehidratacijos, skatina insulino sekreciją, kontroliuoja cukraus kiekį kraujyje, gamina energiją. Kalbant apie vitaminus, svarainiuose yra nedidelis vitamino C kiekis.

Svarainiuose yra daug antioksidantų, taip pat kitų vitaminų, tokių kaip vitaminai C ir E, kurie įvairiapusiškai padeda stiprinti imuninę sistemą. Pavyzdžiui, vitaminas C stimuliuoja imuninę sistemą, kad padidėtų baltųjų kraujo kūnelių, kurie yra pirmoji organizmo gynybos linija nuo patogenų, virusų ir bakterijų, tiekimas.