Su vardu Apledėjimas vienas žinomas tradicinis Bolivijos gėrimas, gaivus. Ruošiant garapinha, jis naudojamas chicha, kuris savo ruožtu yra gėrimas su alkoholio laipsnis, tai taip pat apima, cinamono ledai ir vaisių gabalėliai, paprastai Braškių, papuoštas kokosu. Šio tradicinio gėrimo paruošimas apima labai specifinį ingredientą, vadinamą airampu, kas yra sėkla iš šeimos augalo Kaktusas, jis naudojamas siekiant paryškinti gėrimo spalvą.
Garapiña naudojama chicha yra paruošta iš kukurūzų ir turi tam tikrą alkoholio koncentraciją, jame yra nuo 2 iki 12 % alkoholio. Ši chicha buvo žinoma šimtmečius, ją ruošė ir vartojo Andų čiabuviai.
Bolivijoje garapiña yra labai populiari, ypač departamente Kočabamba Šis populiarus gėrimas taip pat ruošiamas Kuboje, be kitų šalių. Jis vartojamas šaltai, o ypač labai karštomis dienomis.
Dėl tokių ypatingų ingredientų mišinio, gaivaus charakterio ir malonaus garapiña skonio šis populiarus ir tradicinis gėrimas yra laikomas eliksyru tarp boliviečių.
Bolivijos garapiña receptas
Paruošimo laikas: 30 minučių
Virtuvė: Bolivijos
Porcijos: 6
Autorius: Bolivijos receptai
Bolivijoje labai dažnai norisi Beber apledėjimas. Viskas dėl to, kad jis laikomas tradiciniu gėrimu. Tačiau kai kurie žmonės namuose taip pat stengiasi jį paruošti, kad nuolat paragautų (net jei jie nėra toje šalyje). Dėl šios priežasties šiandien nusprendėme sukurti šį įrašą ir parodyti, ką jums reikia padaryti. Tai gana paprasta, perskaitykite iki galo!
Ingredientai garapinui paruošti
Vienintelis dalykas, kurio jums reikia padaryti garapina Jie yra šie 6 ingredientai:
- 400 mililitrų chicha.
- 15 gramų airampo.
- 50 gramų cukraus.
- 10 gramų malto cinamono.
- 50 gramų braškių (jos turi būti labai sunokusios).
- Cinamoniniai ledai (BŪTINAI – PAPUOŠIMAS).
Garapiña paruošimas 3 paprastais žingsniais – PARUOŠKITE JĄ DABAR!
Kai turėsite ingredientų, Garapiña paruošiama 3 paprastais žingsniais:
- Raskite puodelį ir įpilkite 200 ml chicha. Vėliau, prieš ruošdami garapiña, pamirkykite airampu valandą.
- Kai paruošite visą procesą, įdėkite jį į stiklinį puodelį ir suberkite cukrų bei cinamoną. Turite gerai išmaišyti, kad cukrus išnyktų į mišinį.
- Patiekite didelėse taurėse papuošdami braškėmis ir, jei įmanoma; su cinamoniniais ledais (nebūtina).
Tu matai tai? Dar niekada nebuvo taip paprasta paruošti maistingą ir skanų gėrimą! Jį galite paruošti namuose vos per kelias sekundes ir be tiek daug medžiagų/ingredientų. ko lauki paruošti garapiną? Padarykite tai ir papasakokite, kaip sekasi!
Garapino gėrimo kilmė
tai tradicinis Bolivijos gėrimas, produktas iš legendinės kukurūzų chicha mišinio su cinamonu, braškėmis ir kokoso ledais; sakoma, kad yra kilęs iš Quillacollo arba esantis adresu Cochabamba.
Kūrybinga, išradinga moteris, kilęs iš Quillacollo, kiekvieną kartą, kai toks buvo religinė šventė, ji padovanojo savo svečiams un,es gerti kuri buvo labai gaivus, malonaus skonio, iš pradžių maišant chicha, cinamono ledus ir kapotų ananasų gabalėlius; davė šiam gėrimui pavadinimą "glajus".
Kaip atrodo airampu augalas? Garapiña ingredientas.
El airampu yra augalas. Šis augalas kelia erškėčių, jo forma yra kaip dygliuotos kriaušės, jos viduje yra sėklos.
auga laukinis ant kalvų iki 3.000 tūkstančių metrų aukščio. Šis augalas stebimas aukštose La Paso, Oruro ir Kočabambos kalvose.
airampu gamykla jame nėra lapų, turi mėsingi stiebai. gėlės šio augalo yra iš didelis dydis ir malonus kvapas. Vaisiai šio augalo jie yra valgomi, o minkštimas yra saldus skonis, naudojami audiniams ir maisto produktams dažyti.
Airampu sėkla taip pat vadinama airampu, sėkla kuris naudojamas medicininiais tikslais užpilams, taip pat suteikia labai gražią karmino raudonumo spalvą, ši funkcija leidžia sėklos airampu gamyklos a Natūralus dažiklis gaminant maistą: duoną, konditerijos gaminius, taip pat naudojamas sirupams, ypač sirupams nuo kosulio, dažyti.
Kam ruošiant garapiną naudojama airampu sėkla ar gėlė?
Receptas garapiña apima airampu sėklas arba šio augalo gėlė, kad suteiktų jam raudoną spalvą, gėrimui karmino spalvos.
Šio kaktuso sėklos arba žiedai naudojami ruošiant gaivinančią garapiña, kaip natūralus dažiklis.
Kukurūzų chicha, garapiña ruošimo sudedamoji dalis
kukurūzų chichaAr maistas yra pirmapradis Bolivijos sierų žmonėms maistingas Kasdieniame racione tai taip pat yra kukurūzų chicha, atsigerti atsigaivintiPagal fermentaciją jis įgauna alkoholio laipsnius, todėl galima gerti ir kukurūzų čičą.
Ši mergina pagamintas iš kukurūzų branduolių, naudojamas en parengimas garapinaPažiūrėkime, kokie ingredientai ir paprasta kukurūzų chicha paruošimo procedūra.
Ruošiant chicha, vienas kilogramas skrudinti kukurūzai, didelė skardinė vandens ir dvi lazdelės cinamonas.
Chicha paruošimas atliekamas po a paprasta procedūra. Paruošimas trunka apie 30 minučių. Virimo laikas yra apie 2 valandas.
Kukurūzų savybės ir privalumai.
Kukurūzai Ji užima trečią vietą tarp labiausiai suvartojamų grūdų pasaulyje.
Šie grūdai yra maisto produktas, kuriame gausu Vitaminas B1, kuris yra būtinas energijos gamybai, vitaminas B1 taip pat skatina smegenų ląstelių funkciją. Kukurūzuose taip pat yra vitaminai A, C, E ir kitų B grupės vitaminų.Kalbant apie mineralus, kukurūzus yra vario, geležies, cinko, magnio ir fosforo.
Kita kukurūzų savybė, paskatinusi jų vartojimą didinti, yra ta neturi glitimo.
Tarp kukurūzų pranašumų ir naudojimo būdų yra:
- Pagrindinis naudojimas yra kaip žmonių maistas, namuose ir pramonėje.
- Maistas gyvūnams.
- Fermentuotas naudojamas pramonės gaminiai.
100 gramų kukurūzų maistinė vertė.
- Kalorijos: 86
- Angliavandeniai: 19 gramai
- Riebalai: 1,2 gramo
- Baltymai: 3,2 g
- Folio rūgštis (vitaminas B9): 46 mg
- Kalis: 270 mg
