ການເຮັດອາຫານເປຣູຢູ່ເຮືອນແມ່ນການກະ ທຳ ທີ່ງ່າຍດາຍແລະມ່ວນຊື່ນ. ທັງໝົດທີ່ທ່ານຕ້ອງການແມ່ນສ່ວນປະກອບທີ່ຖືກຕ້ອງ, ຈານໃຫຍ່, ແລະພະລັງງານຂະໜາດໃຫຍ່ເພື່ອຕີແຕ່ລະອາຫານແຊບໆ ແລະ ແບ່ງປັນໃຫ້ກັບຄອບຄົວ ແລະ ໝູ່ເພື່ອນຂອງທ່ານ.
ໃນໂອກາດນີ້, ພວກເຮົາເອົາສູດອາຫານໃຫ້ທ່ານ Noodles ຕົ້ມກັບໄກ່ແລະຜັກ, ອາຫານທີ່ສວຍງາມ, ມີຕົ້ນກໍາເນີດທີ່ບໍ່ມີກໍານົດແລະສ່ວນປະກອບທີ່ຜິດປົກກະຕິ, ແຕ່ມີຄຸນຄ່າແລະປະເພນີທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຢູ່ໃນຊາຍແດນຂອງປະເທດເປຣູ, ເຊິ່ງນອກເຫນືອຈາກການເປັນອາຫານທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ມັນເປັນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີທີ່ທ່ານຈະບໍ່ຊອກຫາເຫດຜົນທີ່ຈະຢຸດກິນມັນ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ໃນຂໍ້ຄວາມນີ້ເຈົ້າຈະພົບເຫັນ ສ່ວນປະກອບ ideals ການນໍາໃຊ້the ເຄື່ອງໃຊ້ທີ່ຈຳເປັນ ແລະໄດ້ ການກະກຽມຂັ້ນຕອນທີ. ນອກຈາກນີ້, ສູດຈະໄດ້ຮັບການປະກອບໂດຍບາງ ຂໍ້ແນະນຳ ແລະຂໍ້ມູນໂພຊະນາການ ດັ່ງນັ້ນທ່ານແຈ້ງໃຫ້ຕົວທ່ານເອງກ່ຽວກັບຄຸນລັກສະນະທີ່ດີຂອງອາຫານ.
ດ້ວຍວິທີນີ້, ພວກເຮົາເຊີນທ່ານເຂົ້າຮ່ວມກັບພວກເຮົາອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ ເພື່ອ ຮູ້ສູດ ວ່າ, ມີອາກາດ cosmopolitan, ມື້ນີ້ແມ່ນກຽມພ້ອມແລະກໍານົດສໍາລັບທ່ານ.
ສູດແກງໜໍ່ໄມ້ກັບໄກ່ ແລະຜັກ
ສ່ວນຜະສົມ
- 250 gr ຂອງ noodles, noodles ຫຼື pasta ຈີນ
- ເຕົ້ານົມໄກ່ 1 ໜ່ວຍ
- ຜັກສະລັດ 1 ໜ່ວຍ
- 1 ນາວ
- ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ 3
- ຜັກບົ່ວ 2
- ຖົ່ວງອກ 100 ກຣາມ
- ½ ບັອກຊອຍ
- ½ ໝາກ ພິກໄທຂຽວ
- pepper ພິກໄທແດງ
- cc broccoli
- ໝາກຖົ່ວເຫຼືອງ ½ ຖ້ວຍ
- ນ້ຳຕົ້ມໄກ່ ½ ຖ້ວຍ
- ນ້ຳມັນໝາກກອກ ½ ຖ້ວຍ
- parsley ຟັກ ¼ ຖ້ວຍ
- ½ບ່ວງແກງ. ຂີງຂີງ
- 2 tbsp. ຊື່ອິ່ວ
- 1 tbsp. ນ້ຳມັນຫອຍ
- 1 tbsp. ຊອດຫມາກງາ
- 1 tbsp. ຂອງchuño diluted ໃນນ້ໍາ
- 1 tbsp. ຂອງນ້ໍາຕານ
- ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ
ເຄື່ອງໃຊ້ສອຍ
- ຫມໍ້ເລິກ
- ຫມໍ້ຂະຫນາດກາງ
- ໝໍ້ໃຫຍ່
- ເຄື່ອງສະກັດ
- ສ້ອມໄມ້
- ມີດ
- ກະດານຕັດ
- Molcajete ຫຼືປູນ
ການກະກຽມ
- ແຕ່ງກິນ pasta ໄດ້: ເລີ່ມການກະກຽມນີ້ ແຕ່ງກິນ noodles ຫຼື pasta ຈີນໃດກໍ່ຕາມທີ່ທ່ານມີຢູ່ໃນມື. ສໍາລັບການນີ້, ເອົາຫມໍ້ເລິກ, ຕື່ມນ້ໍາພຽງພໍແລະມືຂອງເກືອ. ເອົາໄປຕົ້ມແລະເມື່ອທ່ານເຫັນວ່ານ້ໍາແມ່ນ bubbing ແລ້ວ, ເພີ່ມ pasta ແລະ ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 8 ຫາ 10 ນາທີ.
- ແຕ່ງກິນ broccoli ໄດ້: ສ່ວນປະກອບນີ້ແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນທີ່ສຸດເພື່ອໃຫ້ໂຄງສ້າງແລະສີໃນການກະກຽມ. ເພື່ອໃຫ້ມັນກຽມພ້ອມໃນເວລາປະກອບແຜ່ນທັງຫມົດ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ເຈົ້າຕ້ອງການ ແຕ່ງກິນແຍກຕ່າງຫາກໃນຫມໍ້ຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີນ້ໍາແລະ pinch ຂອງເກືອສໍາລັບ 6 ເຖິງ 7 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ລະບາຍນ້ໍາແລະສະຫງວນໄວ້ໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ເຢັນ.
- ເມື່ອຍແລະສະຫງວນ pasta ໄດ້: ເມື່ອ pasta ຖືກປຸງແຕ່ງດີ, ເອົາຫມໍ້ອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະ ເອົາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງພາຍໃນໃສ່ colander, ດັ່ງນັ້ນ pasta drains ແລະ cools. ຊ່ວຍຕົນເອງດ້ວຍ ກ ສ້ອມໄມ້ ເອົາ noodles ທັງຫມົດອອກຈາກຫມໍ້ໂດຍບໍ່ມີການໄດ້ຮັບການເຜົາໄຫມ້.
- ປອກເປືອກຜັກ: ເອົາ carrot ແລະ ເອົາແກະອອກ. ເຮັດຂັ້ນຕອນດຽວກັນກັບຜັກບົ່ວແລະຫົວຜັກທຽມ. ຈອງໃນຈອກ.
- ເອົາແກ່ນອອກ: ໃນກໍລະນີຂອງ paprika ແລະ peppers (ສີຂຽວແລະສີແດງ) ເອົາແກ່ນແລະເສັ້ນກ່າງອອກ ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມີຄວາມຢ້ານກົວໃນເວລາກິນອາຫານ.
- ຟັກໄກ່: ຖືເຕົ້ານົມໄກ່ແລະ ຕັດມັນເປັນແຖບລະຫວ່າງ 1 ຫາ 2 ຊມ ກວ້າງ ໂດຍຊັງຕີແມັດທີ່ຊິ້ນສ່ວນຍາວ. ຈອງໃສ່ຈານໃນຕູ້ເຢັນ.
- ຟັກຜັກ: ເອົາ carrot, ຜັກກາດຈີນ, ຜັກບົ່ວ, peppers ແລະ paprika ແລະ ລ້າງພວກມັນດ້ວຍນ້ໍາຫຼາຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງມີດແລະກະດານຕັດ ຕັດພວກມັນອອກເປັນແຖບບາງໆ 1 ຊມ. ໃນກໍລະນີຂອງຜັກທຽມ, ຂັດພວກມັນດ້ວຍປູນ.
- ສີນ້ໍາຕານໄກ່: ເອົາໄກ່ແລະປຸງລົດຊາດຕາມໃຈມັກ. ເອົາແຊ່ຂົ້ວ, ເອົາໃສ່ໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງແລະຕື່ມນ້ໍາມັນເພື່ອໃຫ້ມັນກວມເອົາດ້ານລຸ່ມຂອງມັນ. ຕື່ມໄກ່ (ກ່ອນຫນ້ານັ້ນ minced) ແລະປ່ອຍໃຫ້ສີນ້ໍາຕານສໍາລັບ 3 ນາທີ.
- ເພີ່ມສ່ວນປະກອບອື່ນໆ: ເອົາຜັກທຽມລົງໃສ່ກະທຽມ, ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ ແລະ ຕື່ມຜັກກາດ, ຫົວຜັກກາດ, ຫົວຜັກບົ່ວ ແລະ ຫົວຜັກບົ່ວ. ລະ ດູ ການ ທີ່ ມີ ເມື່ອ ເຂົ້າ ຕາ ຈົນ ຂອງ ເກືອ ແລະ ປຸງ ແຕ່ງ ສໍາ ລັບ 2 ນາ ທີ, stir ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ.
- ເຮັດຊອດ: ໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະໃສ່ນ້ຳຕົ້ມໄກ່, ຂີງບົດລະອຽດ, ບ່ວງແກງ, ນ້ຳຖົ່ວເຫຼືອງ, ໝາກງາ ແລະ ໝາກງາ ແລ້ວໃສ່ ຫນຶ່ງ ບ່ວງ chuño ແລະຫນຶ່ງຂອງ້ໍາຕານ. stir ໄດ້ດີຫຼາຍ.
- ເອົາຊອດໃສ່ໃນກະປ໋ອງ: ເອົານ້ຳຊອດທີ່ເຮົາກຽມໄວ້ແລ້ວເອົາໄປແຊ່ບ່ອນທີ່ໄກ່ໃສ່ກັບຜັກ, ຕົ້ມທຸກຢ່າງໃຫ້ສຸກແລ້ວເອົາສ່ວນປະສົມ ແລະເຄື່ອງປຸງແຕ່ລະອັນໃຫ້ເຂົ້າກັນປະມານ 5 ນາທີ.
- ເພີ່ມ noodles ໄດ້: ເມື່ອທຸກຢ່າງສຸກແລ້ວຕື່ມເສັ້ນໝີ່ ຫຼື pasta, ຖົ່ວງອກ, ບຣັອກໂຄລີ, ຖົ່ວກະປ໋ອງ ແລະ ນ້ຳໝາກນາວໃສ່ນ້ຳຊອດແມ່ (ໄກ່, ຜັກ ແລະ ຊອດພິເສດ) stir ແລະປ່ອຍໃຫ້ຄວາມຮ້ອນສໍາລັບ 2 ນາທີ.
- ໃຫ້ບໍລິການແລະມ່ວນຊື່ນ: ຮັບໃຊ້ pasta ກັບຜັກພຽງພໍ, ໄກ່ແລະ broth. Garnish ກັບ parsley ແລະມາພ້ອມກັບເຂົ້າຈີ່, ກ້ອນຫີນຫຼືເຄື່ອງດື່ມເຢັນ.
ຄໍາແນະນໍາສໍາລັບການກະກຽມສົບຜົນສໍາເລັດ
ບໍ່ແມ່ນພວກເຮົາທຸກຄົນເປັນມືອາຊີບໃນເຮືອນຄົວ, ດັ່ງນັ້ນບາງເຕັກນິກແລະຂັ້ນຕອນອາດຈະບໍ່ເຮັດວຽກຢ່າງສົມບູນສໍາລັບພວກເຮົາ.
ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ທ່ານບໍ່ຄວນກັງວົນກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້, ນັບຕັ້ງແຕ່ນີ້ພວກເຮົານໍາສະເຫນີ a ບັນຊີລາຍຊື່ສັ້ນຂອງຄໍາແນະນໍາ, ຄໍາແນະນໍາແລະຄໍາແນະນໍາ ດັ່ງນັ້ນເຈົ້າເຮັດອາຫານຂອງເຈົ້າໃນທາງທີ່ດີທີ່ສຸດ ຊອດ Noodles ກັບໄກ່ແລະຜັກ , ໂດຍບໍ່ມີຄວາມກົດດັນແລະບໍ່ມີບັນຫາຫຼືບັນຫາ, ພຽງແຕ່ມີຄວາມສຸກຂະບວນການແລະການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງແຕ່ລະສ່ວນປະກອບ.
- ຜັກໃນແຖບຫຼື "Julianas": ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີທີ່ສຸດ, elegant ແລະເປັນຕາຫນ້າກິນ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນ ຟັກຜັກເຂົ້າໄປໃນແຖບທີ່ຄ້າຍຄືກັນ (ບໍ່ດົນ) ຫຼືຕາມປົກກະຕິເອີ້ນວ່າ, ໃນ "julienne". ສໍາລັບການນີ້ທ່ານຕ້ອງການມີດແຫຼມຫຼາຍແລະຄວາມອົດທົນພຽງເລັກນ້ອຍ.
- ເພີ່ມລົດຊາດອື່ນໆ: ການກະກຽມ ທ່ານສາມາດເພີ່ມຜັກເຊັ່ນ zucchini ຖ້າທ່ານບໍ່ມີຜັກກາດນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມají panca, ໃນຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍ, ຫຼືຜັກບົ່ວແດງ.
- ເບິ່ງ pasta ໄດ້: Noodles ຫຼື pasta ຕ້ອງn ຖືກປຸງແຕ່ງos ເຖິງຄວາມສົມບູນແບບ, ສໍາລັບການກວດສອບນີ້ແລະ stir ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງໃນຂະນະທີ່ທ່ານກໍາລັງແຕ່ງກິນ pasta ໄດ້.
- ໃຊ້ pasta ສົດ: ຖ້າທ່ານຕ້ອງການການກະກຽມໄວ, ທ່ານຕ້ອງໃຊ້ pasta ສົດ, ເນື່ອງຈາກວ່າເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຈະຫນ້ອຍກວ່າ pasta ປຸງແຕ່ງ.
- ປະສົມປະສານລົດຊາດຕາເວັນອອກ: ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ມັນເປັນການສໍາພັດຕາເວັນອອກຫຼາຍ, ເພີ່ມ dash ຂອງ ຊອດ teriyaki. ໃນກໍລະນີນີ້, ປັບຈຸດເກືອເພາະວ່າ ຊອດ teriyaki ມັນເຄັມເລັກນ້ອຍ.
- ຜັກຫອມປ້ອມ: ຖ້າເຈົ້າບໍ່ຕ້ອງການເພີ່ມ parsley ໃສ່ຖ້ວຍ, ດ້ານເທິງດ້ວຍຫມາກເຜັດຟັກລະອຽດ.
- ມາພ້ອມກັບອາຫານ: ທ່ານສາມາດມາພ້ອມກັບການກະກຽມຂອງທ່ານກັບ ເຂົ້າຈີ່ສາມແຈ, ເຂົ້າຈີ່ຂົ້ວ, ເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີເນີຍແຂງ ຫຼືພຽງແຕ່ດື່ມຊາເຢັນ.
ຜົນປະໂຫຍດດ້ານໂພຊະນາການ
ໄດ້ ຊອດ Noodles ກັບໄກ່ແລະຜັກ ພວກເຂົາເຈົ້າເປັນອາຫານທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບອາຫານທ່ຽງຫຼືຄ່ໍາ, ເນື່ອງຈາກຂອງເຂົາເຈົ້າ ລະດັບໄຂມັນຕ່ໍາ ແລະເນື້ອໃນແຮ່ທາດສູງຂອງມັນ ຂໍຂອບໃຈກັບຜັກແລະຊອດລວມ.
ໃນຄວາມຫມາຍດຽວກັນ, ພວກເຮົາເນັ້ນໃສ່ຈໍານວນສານອາຫານທີ່ສູດຂອງ ຊອດ Noodles ກັບໄກ່ແລະຜັກ ໂດຍທົ່ວໄປ: ທໍາອິດແມ່ນ a ແຫຼ່ງຂອງທາດແປ້ງແລະທາດໂປຼຕີນ ພື້ນຖານສໍາລັບການເຄື່ອນໄຫວຂອງກ້າມຊີ້ນແລະການຟື້ນຟູຂອງເຂົາເຈົ້າ. ນອກຈາກນີ້, ມັນອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໄຍ, ທີ່ສະຫນອງຄວາມຮູ້ສຶກຂອງ satiety ແລະວ່າ, ກົງກັນຂ້າມກັບການກິນອາຫານຫນັກ, ອໍານວຍຄວາມສະດວກໃນການຍ່ອຍອາຫານ. ນອກຈາກນີ້, ໃຫ້ອາຊິດໂຟລິກ, ທາດເຫຼັກແລະ niacinຄວບຄຸມລະດັບນໍ້າຕານແລະນໍ້າຕານໃນເລືອດ. ສຸດທ້າຍ, ປະເພດນີ້ ແກງໜໍ່ໄມ້ ພວກເຂົາເຈົ້າໂດດເດັ່ນສໍາລັບຄວາມໄວແລະຄວາມງ່າຍດາຍຂອງການກະກຽມຂອງເຂົາເຈົ້າ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສ່ວນປະກອບຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ມັນມີແລະທໍາມະຊາດໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງມັນ. ເຊັ່ນດຽວກັນ, ມັນເປັນສູດທີ່ສາມາດປ່ຽນແປງໄດ້ເພື່ອໃຫ້ເນັ້ນຫນັກໃສ່ທາດໂປຼຕີນຂອງມັນເລັກນ້ອຍ (.ປະສົມປະສານຊີ້ນ, ຊີ້ນຫມູຫຼືອາຫານທະເລ) ຫຼືຜັກຂອງທ່ານ (ເພີ່ມເຂົ້າສາລີ, ກະລໍ່າປີແລະ artichokes).
