ໄດ້ Sautéed Noodles ແບບ Chinfa ພວກເຂົາເປັນອາຫານປົກກະຕິຂອງອາຫານເປຣູ. ຊື່ຂອງມັນມາຈາກເຕັກນິກການ gastronomic ທີ່ຮູ້ຈັກເປັນ saute, ໃນຜັກສົດທີ່ມີ dressings ແມ່ນຂົ້ວຮ່ວມກັນກັບຊີ້ນທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນສູງສໍາລັບສອງສາມນາທີ.
ອາຫານນີ້ມາຈາກ Peru, ອິດທິພົນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໂດຍວັດທະນະທໍາຈີນ, ບ່ອນທີ່ການນໍາໃຊ້ຂອງ ຜັກເອເຊຍ ແລະເມັດພືດ ແລະນໍ້າມັນພືດ, ເຊັ່ນ: ຫມາກງາຫຼືຫມາກງາ.
ສໍາລັບການລະອຽດຂອງຕົນ, ສ່ວນປາແມ່ນຂົ້ວກ່ອນເຊັ່ນດຽວກັນກັບພາກສ່ວນຂອງ ຊີ້ນງົວ, ໄກ່ຫຼືໄກ່, ອີງຕາມລົດຊາດແລະການຕັດສິນໃຈຂອງຜູ້ແຕ່ງກິນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເຂົ້າໄປໃນ ປະສົມເຄື່ອງເທດແລະນໍ້າມັນຈີນ, ຕໍ່ມາໄດ້ຮັບຜິດຊອບກັບ noodles, sautéed ກ່ອນຫນ້ານີ້.
El ແບບ Chifa ມັນແມ່ນວິທີການແຕ່ງກິນທີ່ຮຽກຮ້ອງຫຼາຍທີ່ສຸດໂດຍຊຸມຊົນເປຣູທັງຫມົດແລະນັກທ່ອງທ່ຽວທີ່ຕ້ອງການລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະຕົ້ນສະບັບ, ແລະເພື່ອວ່າທ່ານຈະບໍ່ຢູ່ກັບຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະລອງອາຫານໂປດນີ້. ມື້ນີ້ເຮົາມາສອນວິທີກະກຽມອາຫານແຊບໆນີ້ດ້ວຍສ່ວນປະກອບພື້ນຖານ, ໄດ້ງ່າຍ ແລະ ລາຄາຖືກ.
Chinfa Style Sauteed Noodles Recipe
ສ່ວນຜະສົມ
- ໜໍ່ໄມ້ຈີນ 1 ກິໂລ
- ໂຄລັນຕ້າ 150 ກຣາມ (ຖົ່ວ chicha ໃຫຍ່)
- ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ 200 gr
- 2 tbsp. ້ໍາຕານສີຂາວ
- 5 tbsp. soy sauce ຫຼື soy sauce
- 2 tbsp. ນ້ຳມັນຫອຍ
- 1 tbsp. ຈູໂນ
- 1 tbsp. ເຄື່ອງປຸງ ajino moto
- ນ້ຳມັນງາ ຫຼື ນ້ຳມັນງາ 1 ຖ້ວຍ
- ປາ 1 ຖ້ວຍນ້ອຍ
- ຖົ່ວເຫຼືອງ ½ ຖ້ວຍ
- ½ ຫມາກພິກແດງເປັນເສັ້ນດ່າງ
- ນ້ຳຕົ້ມໄກ່ 11 ແກ້ວ
- ຜັກບົ່ວຈີນ 3 ງ່າຟັກ (ສະເພາະສ່ວນສີຂຽວ)
- 1 ກະລໍ່າປີຕັດເຂົ້າໄປໃນສີ່ຫລ່ຽມຂະຫນາດກາງ
- ເຕົ້ານົມໄກ່ 1 ໜ່ວຍ ແລະ ຟັກ
- ເກືອ, pepper ແລະນາວເພື່ອລົດຊາດ
ວັດສະດຸຫຼືເຄື່ອງໃຊ້
- ຫມໍ້ປຸງແຕ່ງອາຫານ
- ມີດ
- ບ່ວງ
- ກະດານຕັດ
- ຜ້າເຊັດເຮືອນຄົວ
- ຈືນ
ການກະກຽມ
- ຂັ້ນຕອນ 1:
ໃນຫມໍ້ຕື່ມ ສອງລິດຂອງນ້ໍາ ແລະເອົາໄປຕົ້ມ.
- ຂັ້ນຕອນ 2:
ໃນເວລາທີ່ນ້ໍາຕົ້ມ, ປິດໄຟ ແລ້ວເອົາເສັ້ນເຝີຈີນລົງ 1 ນາທີເຄິ່ງເພື່ອແຕ່ງກິນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາພວກມັນອອກແລະດໍາເນີນການພາຍໃຕ້ນ້ໍາເຢັນເພື່ອຢຸດການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ທັນທີເກັບຮັກສາພວກມັນໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ.
- ຂັ້ນຕອນ 3:
ຕໍ່ໄປ, ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນນ້ໍາມັນເລັກນ້ອຍໃນເຕົາຂົ້ວຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະ ຈືນ noodles ຄ່ອຍໆ. ເມື່ອພວກມັນມີສີທອງແລ້ວ, ເອົາພວກມັນອອກແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນໄຫຼອອກ.
- ຂັ້ນຕອນ 4:
ໃນປັດຈຸບັນ, ໃນແຊ່ດຽວກັນ, ຕື່ມນ້ໍາມັນເລັກນ້ອຍແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຮ້ອນ. ເມື່ອອຸນຫະພູມ ເຂົ້າໄປໃນ ຜັກທຽມດິນ, ຕ່ອນຂອງປາໃນເມື່ອກ່ອນ seasoned ກັບເກືອແລະ pepper. ໃຫ້ສີນ້ໍາຕານສໍາລັບສອງສາມນາທີຫຼືຈົນກ່ວາຜິວຫນັງແຫນ້ນຫນາແລະພາຍໃນມີນ້ໍາ. ເອົາອອກຈາກເຕົາອົບ, ຮັກສາໄຟ.
- ຂັ້ນຕອນ 5:
ຈາກນັ້ນ ຈືນ paprika ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບ ນອກຈາກ ໂຄລັນຕ້າ, ໝາກຖົ່ວລຽນ, ບັອກໂຄລີ, ບັອກຈ່ອຍ. ຍ້າຍທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢ່າງແຂງແຮງເພື່ອໃຫ້ແຕ່ລະສ່ວນປະກອບປະສົມ. ອະນຸຍາດໃຫ້ຜັກເຫຼົ່ານີ້ຈືນໂດຍບໍ່ມີການເຜົາໄຫມ້.
- ຂັ້ນຕອນ 6:
ເມື່ອການກະກຽມກາຍເປັນກ້ຽງແລະເບົາ, ຕື່ມນ້ໍາໄກ່, ນ້ໍາ oyster ແລະເຄື່ອງປຸງ. ຕີທຸກຢ່າງໄດ້ດີຫຼາຍ ສະລັບກັນດ້ວຍນໍ້າຕານສອງສາມເມັດ. ສຸດທ້າຍ, ປະສົມນ້ໍາຖົ່ວເຫຼືອງແລະຕ່ອນຂອງປາ. ຜະສົມຜະສານໂດຍບໍ່ຢຸດ.
- ຂັ້ນຕອນ 7:
ລະລາຍchuñoໃນນ້ໍາແລະເພີ່ມມັນເຂົ້າໄປໃນປະສົມ. ນອກຈາກນັ້ນ, ປະສົມຕ່ອນໄກ່ແລະແຕ່ງກິນດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງສໍາລັບ 5 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນ 8:
ສຸດທ້າຍ, ຕື່ມຜັກບົ່ວຈີນຟັກລະອຽດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບບ່ວງກາເຟຂອງນ້ໍາມັນງາແລະການຫຼຸດລົງຂອງນາວ.
- ຂັ້ນຕອນ 9:
ສົມທົບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໄດ້ດີຫຼາຍສໍາລັບຕໍ່ມາ ຈານບາງສ່ວນຂອງ noodles ແລະເພີ່ມໄກ່ແລະນ້ໍາປາລົງເທິງ.
ຄໍາແນະນໍາແລະຄໍາແນະນໍາ
- ກ່ອນທີ່ຈະຈືນປາ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນແຫ້ງ., ເພາະວ່ານ້ຳທີ່ຍັງເຫຼືອອາດເຮັດໃຫ້ນ້ຳມັນກະໂດດມາຫາເຮົາເມື່ອເຮົາກຽມມັນ.
- ເມື່ອຈືນປາຕື່ມເຫຼົ້າທີ່ແຂງແຮງ (ເຊິ່ງສາມາດເປັນເຫຼົ້າແວງແດງ, ເຫຼົ້າຂາວ ຫຼື pisco) ເພື່ອ flambé ປາ. ປະເພດຂອງ trick ນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນມີລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມ peculiar ຫຼາຍ.
- ໃຊ້ຕ່ອນນ້ອຍຂອງປາ. ດ້ວຍວິທີນີ້, ທ່ານຈະສາມາດຄວບຄຸມການປຸງອາຫານໄດ້ດີຂື້ນແລະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ອຸນຫະພູມຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.
- ຟັກຜັກທັງໝົດໃຫ້ລະອຽດ ດັ່ງນັ້ນມັນເປັນການປະຕິບັດແລະງ່າຍທີ່ຈະກິນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຮ່ວມກັນກັບ pasta ໄດ້.
- ເມື່ອເສັ້ນເອັນເຢັນຕື່ມນ້ຳມັນງາ XNUMX ບ່ວງແກງ, ນີ້ສໍາລັບລົດຊາດບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນຊອດ, ແຕ່ຍັງຢູ່ໃນ noodles ໄດ້.
- ການນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນຫມາກງາແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີ, ເນື່ອງຈາກວ່າລົດຊາດຂອງມັນແມ່ນອຸດົມສົມບູນແລະໂດຍສະເພາະ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ທ່ານສາມາດຈືນຜັກ, ປາແລະແກງໄກ່ ນ້ໍາມັນມະກອກ, ນ້ໍາມັນເວີຈິນໄອແລນຫຼືນ້ໍາມັນດອກຕາເວັນລ. ໃດໆຂອງພວກເຂົາແມ່ນຖືກຕ້ອງເພື່ອເຮັດໃຫ້ປາຂົ້ວ. ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈະຂຶ້ນກັບວ່າພວກເຮົາຕ້ອງການໃຫ້ປາຂອງພວກເຮົາມີລົດຊາດທີ່ຊັດເຈນຫຼາຍຫຼືຫນ້ອຍ.
- ທ່ານສາມາດມາພ້ອມກັບອາຫານນີ້ກັບ ເຄື່ອງດື່ມເຢັນໆ ແລະນ້ຳຊອດຫວານ ແລະ ສົ້ມໆ ເພື່ອຫຼິ້ນກັບລົດຊາດ.
ການປະກອບສ່ວນທົ່ວໄປຂອງສານອາຫານທີ່ອາຫານສະຫນອງໃຫ້ພວກເຮົາແມ່ນຫຍັງ?
ແຜ່ນຂອງ Sautéed Noodles ແບບ Chinfa ມັນອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນທີ່ລະລາຍໄຂມັນ AD, ວິຕາມິນກຸ່ມ B ໂດຍສະເພາະ B2, B3, B6, B9 ແລະ B12; ລື່ນກາຍການຄັດຄ້ານອື່ນໆຂອງເນີຍແຂງ, ຊີ້ນ ຫຼືໄຂ່ ກ່ຽວກັບແຮ່ທາດ.
ນອກຈາກນີ້, ອາຫານນີ້ໃຫ້ພວກເຮົາເປັນ ຄວາມລະອຽດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງລົດຊາດແລະສານອາຫານ ອີງຕາມສ່ວນປະກອບຂອງມັນ, ຊຶ່ງອະທິບາຍດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- ປາ
ປາເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານ. ປັບປຸງການເຕີບໂຕແລະການພັດທະນາຂອງເດັກຊາຍແລະເດັກຍິງ. ມັນສະຫນອງທາດໂປຼຕີນທີ່ມີຄຸນຄ່າທາງຊີວະພາບສູງແລະການຍ່ອຍອາຫານງ່າຍ. ມັນເປັນແຫຼ່ງຂອງແຮ່ທາດເຊັ່ນ: phosphorus, potassium, sodium, calcium, cobalt, magnesium, ທາດເຫຼັກ, iodine, fluorine, zinc ແລະວິຕາມິນເຊັ່ນ: A, B1, B2, B3, B12, D ແລະ E.
- Noodles ຫຼື spaghetti
Pasta ແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງ ວິຕາມິນ H, biotin E, tocopherol, ກຸ່ມວິຕາມິນ B, Thiamin, Riboflavin ແລະ pyridoxine, ມັນຍັງເປັນ conductor ທີ່ດີເລີດຂອງທາດເຫຼັກ, magnesium ແລະ potassium, ແຮ່ທາດທີ່ຈໍາເປັນທັງຫມົດສໍາລັບການສ້າງຕັ້ງຂອງກະດູກແລະ enzymes.
- ອາເຈ
ໝາກເຜັດມີ ຜົນປະໂຫຍດບາງຢ່າງ ເພື່ອສຸຂະພາບ ເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ, ເຜົາຜານແຄລໍລີ່, ເພີ່ມອົກຊີເຈນ, ຄວາມຮູ້ສຶກເຕັມທີ່, ປ້ອງກັນກະເພາະອາຫານ, ປັບປຸງຫົວໃຈ, ຜົນກະທົບຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະແລະຕໍ່ສູ້ກັບສິວ.
- ນ້ຳມັນງາ
ນ້ຳມັນງາໃຫ້ ວິຕາມິນ A, D, C, E ແລະ B, ເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງ ໂອເມກ້າ 6 ແລະ 9, ເສີມສ້າງລະບົບປະສາດ, ຄວບຄຸມຄໍເລດເຕີລອນໃນເລືອດ, ປ້ອງກັນການເກີດຜົມຫລົ່ນ, ມີຜົນປະໂຫຍດຂອງພະຍາດ hypertension, ຄວບຄຸມຄວາມແຫ້ງແລ້ງຂອງຫນັງຫົວ. ຫຼຸດຜ່ອນ hemorrhoids.
- ຜັກບົ່ວ
ໂດຍທົ່ວໄປ ຜັກບົ່ວປະກອບດ້ວຍນໍ້າຕານທໍາມະຊາດ, ວິຕາມິນ A, B6, C ແລະ E. ນອກຈາກນີ້ຍັງມີແຮ່ທາດເຊັ່ນ: sodium, potassium, ທາດເຫຼັກແລະເສັ້ນໄຍອາຫານ.
ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ມັນແມ່ນກ ແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງອາຊິດໂຟລິກ, ມີລະຫວ່າງ 44 calories ແລະ 1,4 ກຼາມຂອງເສັ້ນໄຍ.
- Ajo
ໃນບັນດາຄຸນສົມບັດເປັນຢາທໍາມະຊາດຂອງມັນ, ຜັກທຽມມີ peculiarity ຂອງ ຕ້ານການຕິດເຊື້ອທາງເດີນຫາຍໃຈ, ຂະຫຍາຍທໍ່ bronchial, ເຮັດໃຫ້ເຍື່ອເມືອກບາງໆ, ກະຕຸ້ນລະບົບພູມຕ້ານທານ.. ຕິດຕໍ່ກັນ, ມັນເປັນປະໂຫຍດທີ່ຈະຕ້ານການແຜ່ລະບາດຂອງໂຣກ coronavirus ແລະມັນຍັງດີເລີດໃນການລ້າງສານພິດສໍາລັບຮ່າງກາຍ.
- ໝາກ ພິກໄທ
Paprika ແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ ສົ່ງເສີມການສ້າງ collagen, ກະດູກແລະແຂ້ວ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການຊ່ວຍເຫຼືອການຂະຫຍາຍຕົວຂອງຜົມ, ປັບປຸງສາຍຕາ, ເສີມສ້າງເລັບ, mucosa ແລະລະບົບພູມຕ້ານທານ.
ໃນຄວາມຫມາຍດຽວກັນ, ມັນເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍສໍາລັບການ ການຜະລິດແລະການສົ່ງຕໍ່ຂອງ impulses ເສັ້ນປະສາດແລະກ້າມເນື້ອ ແລະສໍາລັບວິຕາມິນອີຂອງມັນຖືກພິຈາລະນາເປັນ antioxidant ພັນທະມິດຕ້ານມະເຮັງ.
- ທ່ານ Col
ບາງສ່ວນຂອງຄຸນສົມບັດແລະການຊ່ວຍເຫຼືອລ້າຂອງ ຜັກກາດຈີນ ແມ່ນ diuretic fiefdoms ຂອງເຂົາເຈົ້າ, ເຊິ່ງ encompasses a ພະລັງງານເສັ້ນໄຍອຸດົມສົມບູນ, ນ້ ຳ ແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ສານອາຫານທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຮົາກໍາຈັດທາດແຫຼວແລະສານພິດທີ່ເກັບໄວ້ໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາຕາມທໍາມະຊາດ.
ເຊັ່ນດຽວກັນ, ເສີມສ້າງການຄວບຄຸມນ້ໍາຫນັກ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການສະຫນອງແຄລໍລີ່ຈໍານວນຫນ້ອຍແລະມີນ້ໍາຫຼາຍ, ຊຶ່ງເປັນເຫດຜົນທີ່ວ່າມັນມີຢູ່ໃນ ຄາບອາຫານທີ່ຫຼຸດລົງ.
ເລື່ອງຂອງ saucer ໄດ້
La ອາຫານປະເທດເປຣູ ແມ່ນຫນຶ່ງໃນບັນດາອິດທິພົນທີ່ສຸດ, ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກຈໍານວນຂອງປະຊາຊົນຈາກທົ່ວໂລກທີ່ເຂົ້າມາໃນຝັ່ງຂອງປະເທດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ນີ້, ໃນກໍລະນີນີ້ການປະກົດຕົວຂອງພວກເຂົາພາຍໃນປະເທດເປຣູ. ລາງວັນຕ່າງໆສໍາລັບປະຊາກອນ, ເນື່ອງຈາກພວກເຂົາຮັບຜິດຊອບສໍາລັບການປຸງລົດຊາດແລະເພີ່ມແນວຄວາມຄິດໃຫມ່ໃຫ້ກັບອາຫານທີ່ຮູ້ຈັກແລ້ວ.
ຈາກຕາເວັນອອກໄກໃນກາງສັດຕະວັດທີ XNUMX ໄດ້ເຂົ້າເມືອງຈີນທໍາອິດ, ຜູ້ທີ່ຕັ້ງຖິ່ນຖານຢູ່ໃນພາກພື້ນໃກ້ກັບທະເລສາບບ່ອນທີ່ມີ haciendas ເຮັດວຽກຢູ່ໃນສວນປູກເຂົ້າ, ໄດ້ເອົາສ່ວນປະກອບນີ້ເປັນຕົວແບບທໍາອິດເພື່ອສີດອິດທິພົນການເຮັດອາຫານຂອງພວກເຂົາ.
ຫລາຍປີຕໍ່ມາ, ດ້ວຍຄວາມເປັນເອກະລາດຂອງແຮງງານແຕ່ລະຄົນ, ເຮືອນຄົວໄດ້ຖືກດັດແປງຫຼາຍກວ່າເກົ່າ, ການເພີ່ມຮູບແບບທີ່ບໍ່ຊ້ໍາກັນກັບໂລກໃນມືກັບການນໍາໃຊ້ແລະການຕະຫຼາດຂອງຊອດອາຊີແລະວິທີການ peculiar ຂອງຕົນເພື່ອເຮັດໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໄວ. ຂໍ້ມູນ ແລະ ວິທີການປຸງອາຫານທັງໝົດນີ້ຈະຖືກສົ່ງເຖິງມໍລະດົກຂອງປະເທດເປຣູ ໂດຍຜ່ານການແຕ່ງງານຂອງຊາວຈີນບາງຄົນກັບຊາວເປຣູ, ຜູ້ທີ່ຮັບຜິດຊອບໃນການຮັກສາປະເພນີ ແລະວິທີການເຮັດອາຫານທີ່ໜ້າຍິນດີທີ່ພີ່ນ້ອງຈາກອາຊີໄດ້ແບ່ງປັນ.
