El ເຂົ້າອາຣັບເປຣູ ມັນແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນອາຫານທີ່ກຽມໄວ້ຫຼາຍທີ່ສຸດໃນຊ່ວງເວລາຄຣິສມາດໃນປະເທດຕ່າງໆໃນອາເມລິກາລາຕິນ, ສະນັ້ນມັນເກືອບບໍ່ສາມາດຕົກຢູ່ໃນຕາຕະລາງວັນຄຣິດສະມາດຂອງຄອບຄົວເປຣູ.
ອາຫານນີ້ແມ່ນປະສົມປະສານທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈຂອງສ່ວນປະກອບເຊັ່ນ: raisins, ເຂົ້າ, ຊອຍແລະ noodles, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນ favorite ຂອງຈໍານວນຫຼາຍສໍາລັບລົດຊາດ peculiar ແລະແມ້ກະທັ້ງ exotic ຂອງຕົນ.
ໃນປັດຈຸບັນ, ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະແນະນໍາໃຫ້ທ່ານກັບ ສູດ ສົມບູນ delicacy ນີ້, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຂອງຕົນ ຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນລະອຽດແລະບາງຂໍ້ມູນທີ່ຫນ້າສົນໃຈ ມັນຈະເປັນປະໂຫຍດໃນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ. ສໍາລັບເຫດຜົນນີ້, ນັ່ງລົງ, ທົບທວນແລະມ່ວນຊື່ນກັບສິ່ງທີ່ພວກເຮົາໄດ້ກະກຽມສໍາລັບທ່ານ.
ສູດເຂົ້າອາຣັບເປຣູ
ສ່ວນຜະສົມ
- ເຂົ້າຂາວ 2 ຖ້ວຍ
- ເສັ້ນໝີ່ຫັກ ½ ຖ້ວຍ (ຕ່ອນຍາວ 2 ນິ້ວ)
- raisins ½ ຈອກ
- ½ ຈອກ almonds toasted (ຟັກ)
- ນ້ຳມັນພືດ ¼ ຖ້ວຍ
- ຫົວຜັກທຽມ 2 ຫົວ (ປອກເປືອກແລະຟັກ)
- 2 tbsp. ຊື່ອິ່ວ
- 2 tbsp. parsley ສົດ (ຟັກລະອຽດ)
- 2 tbsp. ໝາກເຜັດສົດ (ຟັກລະອຽດ)
- 2 tbsp. ໝາກເຜັດສົດ (ຟັກລະອຽດ)
- 1 tbsp. ຂີງສົດ minced
- 1 tbsp. ນ້ໍາຕານແດງ
- ເກືອ 1 ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ
- ໝາກ ເຂືອ 1 ໜ່ວຍ
ເຄື່ອງໃຊ້ສອຍ
- ໝໍ້ໃຫຍ່ ຫຼືຈານ
- ໄມ້ພາເລດ
- ຜ້າເຊັດເຮືອນຄົວ
- ສ້ອມຢາງ ຫຼືໄມ້
- ເຈ້ຍດູດຊຶມ
- ແຜ່ນແປ
- ນ້ໍາພຸຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະກວ້າງຂວາງ
ການກະກຽມ
- ໃນ skillet ຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼື saucepan ເອົານ້ໍາມັນ 2 ບ່ວງແກງໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ປຸງແຕ່ງ noodles ຢູ່ທີ່ນີ້ສໍາລັບ 3-4 ນາທີ, ປ່ຽນເປັນຊ່ວງເວລາເປັນສີນ້ຳຕານໝົດ. ເມື່ອເຫັນວ່າເສັ້ນໄຍກຽມພ້ອມ, ປິດຄວາມຮ້ອນແລະຈອງໃນແຜ່ນທີ່ມີກະດາດດູດຊຶມ.
- ໃນແຊ່ດຽວກັນຕື່ມນ້ໍາມັນທີ່ຍັງເຫຼືອແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຮ້ອນ, ພາຍໃນປຸງແຕ່ງຜັກທຽມແລະຂີງປະມານ 2 ນາທີ ຫຼືຈົນກ່ວາມັນເຮັດໃຫ້ອອກກິ່ນຫອມທີ່ດີ.
- ຕື່ມໃສ່ໃນ saucepan ດຽວກັນ ເຂົ້າຂາວ, ເກືອ ແລະ pepper. ປ່ອຍໃຫ້ແຕ່ງກິນເປັນເວລາ 3 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາເຂົ້າໄດ້ຖືກ impregnated ກັບຊະນິດ.
- ກັບບໍ່ມີຫຍັງ 3 ແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຈອກນ້ໍາ ແລະປ່ອຍໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຈົນກ່ວາເຖິງຈຸດຕົ້ມ.
- ປະສົມເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ໝາກ ເຜັດ, ນ້ ຳ ຕານແລະນ້ ຳ ຕານ. ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃຫ້ອຸນຫະພູມຕ່ໍາ, ກວມເອົາແຊ່ແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບ 15 ນາທີ, ເພື່ອໃຫ້ເຂົ້າໄດ້ເຖິງຈຸດທີ່ອ່ອນໂຍນທີ່ສຸດຂອງມັນແລະຍັງເຮັດໃຫ້ແຫຼວທີ່ເພີ່ມທັງຫມົດແຫ້ງ.
- ເອົາ saucepan ອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, ກວມເອົາແລະ ໃຫ້ຢືນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງສໍາລັບ 10 ນາທີ. ເມື່ອເວລານີ້ຜ່ານໄປ, ຟອກເຂົ້າດ້ວຍສ້ອມ.
- ໂອນເນື້ອໃນຂອງ saucepan ກັບໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່. ເມື່ອຮັບໃຊ້ sprinkle ແຕ່ລະຄົນຮັບໃຊ້ດ້ວຍ parsley, cilantro, mint ແລະ almonds.
ຄໍາແນະນໍາທີ່ເປັນປະໂຫຍດເພື່ອກະກຽມເຂົ້າອາຫລັບເປຣູທີ່ດີກວ່າ
El ເຂົ້າອາຣັບເປຣູ ມັນເປັນອາຫານອາຫານທີ່ອາຫານພິເສດ, ທີ່ໃຊ້ເວລາໃນການກະກຽມຂອງຕົນບາງສ່ວນປະກອບທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ຈະໄດ້ຮັບທີ່ມີຢູ່ທົ່ວໄປໃນການນໍາໃຊ້ປະຈໍາວັນ. ເທົ່າ, ການປະກອບແລະການກະກຽມຂອງມັນແມ່ນວຽກງານທີ່ງ່າຍດາຍ, ທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ພາຍໃນແລະນອກເຮືອນຄົວຂອງທ່ານສໍາລັບການກິນອາຫານຄອບຄົວ, ໃນບັນດາຫມູ່ເພື່ອນຫຼືພຽງແຕ່ກິນອາຫານປະຈໍາວັນ.
ໃນຄວາມ ໝາຍ ນີ້, ສູດທີ່ ນຳ ສະ ເໜີ ໃນມື້ນີ້ຈະສອນທ່ານເທື່ອລະກ້າວເພື່ອເຮັດ ເຂົ້າອາຣັບເປຣູ ບໍ່ມີບັນຫາ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ພວກເຮົາເປັນຜູ້ເຊື່ອຖືທີ່ທ່ານສະເຫມີຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບຮູ້ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ ຄໍາແນະນໍາແລະຄໍາແນະນໍາ ມັນຈະເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍເມື່ອທ່ານລົງໄປເຮັດວຽກ.
- ຖ້າທ່ານຕ້ອງການບັນລຸໂຕນສີທອງຫຼືສີເຫຼືອງສໍາລັບເຂົ້າຂອງເຈົ້າ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບລົດຊາດທີ່ແປກປະຫຼາດກວ່າ, ເອົາຈອກຫນຶ່ງແລະຕື່ມສອງບ່ວງຂອງນ້ໍາຕົ້ມແລະສອງສາມ strands ຂອງ saffron. ໃຫ້ຢືນສໍາລັບ 5 ນາທີແລະເພີ່ມຜົນໄດ້ຮັບໃສ່ນ້ໍາປຸງແຕ່ງອາຫານ.
- ບໍ່ໃຫ້ເຂົ້ານັ່ງຢູ່ໃນນ້ໍາ, ເນື່ອງຈາກວ່ານີ້ຈະດູດຊຶມຂອງແຫຼວຫຼາຍແລະໃນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານມັນຈະກາຍເປັນແປ້ງ.
- ຢ່າປັ່ນເຂົ້າໃນຂະນະທີ່ມັນແຕ່ງຢູ່, ເພາະວ່າຖ້າທ່ານເຮັດ, ການປຸງແຕ່ງອາຫານຈະກາຍເປັນຫນຽວແລະບໍ່ມີຄວາມສອດຄ່ອງ.
- ທ່ານສາມາດເພີ່ມ almonds ໃນຂະນະທີ່ເຂົ້າກໍາລັງແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ, ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງຂອງມັນແຜ່ລາມໄປທົ່ວການກະກຽມ.
- ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ຈະເພີ່ມ loin, roast, ຊີ້ນຫມູ, ຊີ້ນງົວແລະສັດປີກຟັກເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ເພື່ອໃຫ້ມັນມີຄວາມສົມບູນແລະຍືນຍົງ.
ເຂົ້າອາຣັບເປຣູຈະຮັບໃຊ້ໄດ້ແນວໃດ?
ມີຫຼາຍວິທີທີ່ຈະເພີດເພີນກັບລົດຊາດຂອງສູດນີ້, ບໍ່ວ່າຈະເປັນ ອາຫານຂ້າງຫຼືເປັນອາຫານຫຼັກ ສໍາລັບອາຫານເບົາ.
ໃນກໍລະນີນີ້, ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ຮັບໃຊ້ມັນດ້ວຍໄກ່ roast, Turkey ຫຼືກັບ skewers ໄກ່ຜັກທຽມນາວ. ຖ້າທ່ານເອົາໃຈໃສ່, ສູດຕົ້ນສະບັບສໍາລັບເຂົ້າອາຣັບເປຣູແມ່ນອາຫານສັດ, ແຕ່ທ່ານສາມາດເພີ່ມທາດໂປຼຕີນຈາກອາຫານທີ່ຜ່ານມາເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ສົມບູນກວ່າ.
ເຊັ່ນດຽວກັນ, ເຈົ້າສາມາດຮັບໃຊ້ເຂົ້າໄດ້ກັບບໍລິສັດເຂົ້າຈີ່ເທົ່ານັ້ນ, (ບໍ່ວ່າຈະເປັນເຂົ້າຈີ່ສາມຈຸດ, ຝຣັ່ງ, ເຄັມຫຼືກັບຫມາກໄມ້) ແລະ ຕື່ມນ້ໍາຖົ່ວເຫຼືອງເລັກນ້ອຍໃນຈອກແຍກຕ່າງຫາກເພື່ອແຜ່ໃສ່ເຂົ້າຈີ່. ພ້ອມກັບນ້ຳໝາກໄມ້ເລັກນ້ອຍ ຫຼື ເຄື່ອງດື່ມສົດຊື່ນ, ຂຶ້ນກັບຊ່ວງເວລາ.
ການສະຫນອງທາດອາຫານໃຫ້ແກ່ຮ່າງກາຍ
ປະເພດຂອງການກະກຽມນີ້ສະຫນອງການ, ການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ດີເລີດຂອງຕົນ, ຈໍານວນທີ່ດີຂອງ Omega 9, ເຊິ່ງຊ່ວຍ ປ້ອງກັນບັນຫາທ້ອງຜູກ, ລຳໄສ້ ແລະ ໝາກໄຂ່ຫຼັງ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ສູງສໍາລັບ ປ້ອງກັນພະຍາດ cardiovascular.
ປະຫວັດຂອງອາຫານແລະການເດີນທາງຂອງມັນຜ່ານປະເທດເປຣູ
El ເຂົ້າອາຣັບເປຣູ ຫຼື noodles ເຂົ້າ ມັນເປັນອາຫານທີ່ສໍາຄັນໃນ gastronomy ຂອງຕາເວັນອອກກາງ, ພາກພື້ນທີ່ມັນເກີດຂຶ້ນ. ສູດນີ້ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເປັນ variants ຂອງເຂົ້າສີຂາວທີ່ງ່າຍດາຍແລະບໍລິໂພກຢ່າງກວ້າງຂວາງ, ມີການເພີ່ມຂອງ noodles ຫຼາຍ fine ກວ່າ spaghetti, ຮູ້ຈັກເປັນ "ຜົມນາງຟ້າ".
ການປະກົດຕົວຄັ້ງທໍາອິດຂອງການກະກຽມທີ່ອຸດົມສົມບູນນີ້ ພວກເຂົາເຈົ້າເກີດຂຶ້ນໃນເລື່ອງຂອງ Alexander ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່. ນິທານເລົ່າວ່າອາຫານຈານນີ້ຮັບໃຊ້ເປັນແຫຼ່ງພະລັງງານຂອງ Magnus ໃນເວລາທີ່ເຂົາເອົາຊະນະນະຄອນຫຼວງຂອງ Sogdian ແລະຕໍ່ມາໄດ້ນໍາເອົາມັນໄປ Macedonia ບ່ອນທີ່ມັນແຜ່ຂະຫຍາຍໄປທົ່ວເອີຣົບຕາເວັນອອກ. ຕໍ່ມາ, ເນື່ອງຈາກການຍົກຍ້າຍຖິ່ນຖານຂອງແອສປາໂຍນແລະແຂກອາຫລັບໄປຍັງອາເມລິກາລາຕິນສໍາລັບການເປັນອານານິຄົມ, ອາຫານດັ່ງກ່າວໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ໃນປະເທດເຊັ່ນ: ສາທາລະນະລັດໂດມິນິກັນ, ປະເທດຊິລີ ແລະເປຣູ.
ປະຈຸບັນ, ຢູ່ພາກພື້ນສຸດທ້າຍນີ້, ສ ເຂົ້າອາຣັບເປຣູ ມັນເປັນອາຫານພື້ນເມືອງ, ເປັນຕົວຢ່າງຂອງ fusion ຂອງວັດທະນະທໍາທີ່ gastronomy ທົ່ວໄປຂອງປະເທດເປຣູເກີດ. ມັນຖືກປຸງແຕ່ງແລະຮັບໃຊ້ຢູ່ໃນທຸກເຮືອນຫຼືຮ້ານອາຫານໃນເຂດຕ່າງໆແລະຊາຍຝັ່ງຂອງປະເທດ, ເປັນອາຫານຂ້າງສໍາລັບອາຫານຫຼັກຫຼືພຽງແຕ່ເປັນອາຫານຫລັກນອກຈາກນັ້ນ, ມັນເປັນຫນຶ່ງໃນການກະກຽມທີ່ຕ້ອງການທີ່ສຸດໃນວັນຄຣິສມາດແລະປີໃຫມ່.
