ໄກ່ຕີ

ນີ້ແມ່ນແຜ່ນຂອງ ການ​ກະ​ກຽມ​ໄວ​ແລະ​ງ່າຍ​ດາຍ​, ທີ່ທຸກຄົນມັກຢູ່ເຮືອນແລະບໍ່ຕ້ອງການສ່ວນປະກອບແລະເຄື່ອງໃຊ້ທີ່ຊັບຊ້ອນຫຼາຍສໍາລັບການກະກຽມຂອງມັນ. ນອກ​ຈາກ​ນັ້ນ, ມັນ​ເປັນ​ປະ​ໂຫຍດ​ຫຼາຍ​ສໍາ​ລັບ​ໂອ​ກາດ​ໃດ​ຫນຶ່ງ​ແລະ​ໃນ​ຫຼາຍ​ປະ​ເທດ​ມັນ​ໄດ້​ຮັບ​ການ​ຖື​ວ່າ​ເປັນ ".ອາ​ຫານ​ຈານ​ດ່ວນ", ຖືກບໍລິໂພກໃນທັງຫມົດຂອງສະຖານີ, ສະຖານທີ່ແລະເຮືອນໂດຍ predilection.

ຕົ້ນ​ກໍາ​ເນີດ​ຂອງ​ມັນ​ມີ​ມາ​ໃນ​ປີ 1939​ Harland D Sanders ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນການກະກຽມໄກ່ crispy ໃນຮ້ານອາຫານໃນ North Corbin, ຕາເວັນຕົກສຽງໃຕ້ຂອງສະຫະລັດ, ຈາກສູດທີ່ມີສິບເອັດຊະນິດແລະກິ່ນຫອມເປັນເອກະລັກ. ຜູ້​ຊາຍ​ຄົນ​ນີ້​ໄດ້​ພັດ​ທະ​ນາ​ວິ​ທີ​ການ​ກິນ​ໄກ່​ແລະ​ຍັງ​ໄດ້​ອະ​ນຸ​ຍາດ​ໃຫ້​ສູດ​ຂອງ​ຕົນ​ທີ່​ຈະ​ເດີນ​ທາງ​ໄປ​ໃນ latitudes ອື່ນໆ​, ເຖິງ​ປະ​ຈຸ​ບັນ​ປະ​ເທດ​ເປ​ຣູ​.

ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ປະຫວັດສາດຂອງການສ້າງຂອງ ໄກ່ໃຫຍ່ ໃນ​ປະ​ເທດ​ເປ​ຣູ, ມັນ​ເລີ່ມ​ຕົ້ນ​ໃນ​ມື້​ທໍາ​ອິດ​ຂອງ​ເດືອນ​ມັງ​ກອນ 1950 ພາຍ​ໃຕ້​ຮົ່ມ​ຂອງ moles (ຕົ້ນ​ຫມາກ​ພິກ​) ຂອງ orchard ໃນ​ຟາມ "Santa Clara​" ໃນ Chaclacayo​, ບ່ອນ​ທີ່​ທ່ານ​. Roger Schulerພົນລະເມືອງສະວິດທີ່ໄດ້ມາປະເທດເປຣູຈາກທັດສະນະຂອງລາວໃນສະຫະລັດ, ມີຄວາມຕັ້ງໃຈທີ່ຈະລົງທຶນໃນປະເທດນີ້ແລະບໍ່ມີວິທີທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະປະດິດສູດສໍາລັບໄກ່ broaster ຈາກຜູ້ປະດິດສ້າງ Sanders.

ດັ່ງນັ້ນ, ວິທີການເຮັດໄກ່ "ຂົ້ວ" ຍັງຄົງຢູ່ໃນປະເທດໂດຍຜ່ານໂຮງງານຜະລິດແລະການແຈກຢາຍຂອງບໍລິສັດ. "Schuler", ແຕ່ເທື່ອລະເລັກໜ້ອຍ ມັນຖືກດັດແປງ ແລະຂາຍຫຼາຍຂຶ້ນ ນິຍົມ (ຕາມຖະຫນົນ, ຮ້ານອາຫານ, ຮ້ານຄ້າຕາມຖະຫນົນແລະແຈກຢາຍຢູ່ໃນງານລ້ຽງ, ການປະຊຸມຊັ້ນສູງແລະພາຍໃນຕົວເມືອງເກົ່າແກ່ທີ່ຍັງຄົງຢູ່) ໂດຍອີງໃສ່ຜະລິດຕະພັນພື້ນເມືອງຂອງປະເທດແລະການເຂົ້າເຖິງຂອງຜູ້ຄົນ.

ສູດຕົ້ມໄກ່

 ສ່ວນຜະສົມ

• ໄກ່ 4 ຕ່ອນ (ໄກ່ງວງ, ເປັດຫຼືສັດປີກ, ທາງເລືອກ)
• ນ້ໍາ 1 ຂອງ
• 1/2 ຈອກ້ໍານົມແຫຼວ
• 1 ໄຂ່
• ຫົວຜັກທຽມ 1 ບ່ວງແກງ
• ນ້ຳປາ 1 ບ່ວງແກງ
• ເກືອ 3 ບ່ວງກາເຟ
• ພິກໄທ 1 ບ່ວງກາເຟ
• ແປ້ງສາລີ 1 ຖ້ວຍ
• 1 ລິດຂອງນ້ໍາມັນ

ວັດສະດຸເພີ່ມເຕີມ

• ຫມໍ້ຕົ້ມຕ່ອນໄກ່
• ສາມຕູ້ຄອນເທນເນີ, ຖ້ວຍພາດສະຕິກຫຼືຊຸດທີ່ທ່ານເລືອກ
• ສ້ອມ ແລະ clamp
• ແຊ່ຈືນ ຫຼື ເຕົາອົບ
• ເຈ້ຍດູດຊຶມ
• ຜ້າເຊັດຈານ
• ເຄື່ອງປະສົມ
• ແຜ່ນແປ
• ຖາດ

ການກະກຽມ Broaster ໄກ່

ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນການເຮັດສູດນີ້ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນ ລ້າງຕ່ອນໄກ່ດີ, ນີ້​ເພື່ອ​ເອົາ​ເລືອດ​ສ່ວນ​ເກີນ​ແລະ​ນ​້​ໍ​າ​ລວມ​ຢູ່​ໃນ​ສັດ​ແລະ​ດັ່ງ​ນັ້ນ​ການ​ຫຼີກ​ເວັ້ນ​ການ​ຕິດ​ເຊື້ອ​ຫຼື​ພະ​ຍາດ​.

ຫຼັງຈາກຂັ້ນຕອນນີ້, ເອົານ້ໍາຫນຶ່ງລິດຮ່ວມກັບບ່ວງຂອງເກືອໃນຫມໍ້ເລິກ. ທັງສອງສ່ວນປະກອບນີ້ຖືກຕີຈົນກ່ວາເກືອແມ່ນລະລາຍໄດ້ດີໃນຂອງແຫຼວ. ເອົາອັນນີ້ໄປ ໄຟ​ສູງ​.

ຕື່ມແຕ່ລະຊິ້ນຂອງໄກ່ໃສ່ນ້ໍາເກືອແລະນໍາໄປຕົ້ມ ສໍາລັບ 10 ນາທີໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນສູງ. ໃນຂັ້ນຕອນນີ້ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະ ສັງເກດເບິ່ງ ລະດັບນ້ໍາໃນຫມໍ້, ເນື່ອງຈາກວ່າຖ້າຫາກວ່າມັນຫຼຸດລົງເປັນຕໍາ່ສຸດທີ່, ຜິວຫນັງຂອງໄກ່ສາມາດເສຍຫາຍແລະແມ້ກະທັ້ງໄຟໄຫມ້. ໃນກໍລະນີທີ່ໄກ່ຍັງບໍ່ທັນໄດ້ປຸງແຕ່ງຢ່າງເຕັມທີ່ແລະນ້ໍາໄດ້ລະເຫີຍ, ມັນໄດ້ຖືກຊີ້ບອກໃຫ້ຕື່ມຕື່ມອີກຈົນກ່ວາຜະລິດຕະພັນຈະສຸກຫມົດ.

ແນວຄວາມຄິດຂອງຂັ້ນຕອນນີ້ (ທໍາອິດຕົ້ມໄກ່ໃນນ້ໍາຫຼາຍ) ເພື່ອໃຫ້ໄກ່ທັງຫມົດຫມົດ. ຜະນຶກເຂົ້າກັນແລະປຸງແຕ່ງໃຫ້ສົມບູນແບບ. ມັນຍັງເປັນວິທີການລົບໄຂມັນບາງຢ່າງ, ດັ່ງນັ້ນເມື່ອຈືນ, ພວກມັນຈະບໍ່ເພີ່ມແຄລໍລີ່ຫຼາຍໃນອາຫານ.

ໃນເວລາດຽວກັນ, ຫຼັງຈາກ 10 ນາທີໄດ້ຜ່ານໄປແລະກວດເບິ່ງວ່າຜິວຫນັງໄກ່ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນແລະປຸງແຕ່ງ, ດໍາເນີນການ. ຖອນຕົວ ຕ່ອນໄກ່ຈາກຫມໍ້ແລະເອົາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າລະບາຍນ້ໍາໃສ່ແຜ່ນທີ່ມີເຈ້ຍດູດຊຶມ.

ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ, ເອົານົມ, ໄຂ່, mustard, ຜັກທຽມ, ແລະບ່ວງກາເຟຂອງເກືອແລະ pepper. ປະສົມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນ ສ້ອມ ຫຼືກັບ a ເຄື່ອງປະສົມໄຟຟ້າ, ອີງຕາມການມີຂອງທ່ານ, ຈົນກ່ວາທ່ານມີ ປະສົມສີເຫຼືອງເປັນເອກະພາບ.

ໃນແຜ່ນອື່ນຫຼືແຜ່ນແປ, ເອົາໃສ່ ແປ້ງ ຮ່ວມກັບບ່ວງເກືອແລະປະສົມເພື່ອປະສົມປະສານແຕ່ລະສານ.  

ມີສອງປະສົມກຽມພ້ອມແລະຈັດລຽງຢູ່ໃນ workbench, ດໍາເນີນການທີ່ຈະເອົາໄກ່ຕົ້ມແລະ ໃສ່ມັນ ທໍາອິດໂດຍການປະສົມຂອງແຫຼວ, impregnating ແຕ່ລະຊິ້ນຢ່າງສົມບູນດ້ວຍການປະສົມ, ຫຼັງຈາກນີ້ມັນຖືກຜ່ານແປ້ງ. ເຮັດຊ້ໍາການປະຕິບັດນີ້ກັບ ແຕ່ລະຄົນ ຂອງຕ່ອນໄກ່.

ຕິດຕໍ່ກັນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຈັດຊິ້ນສ່ວນໄກ່ໃສ່ຖາດເພື່ອໃຫ້ພວກມັນດູດເອົາລົດຊາດ. ອອກໄປ ພັກຜ່ອນ ພາຍໃນຕູ້ເຢັນ ໃນລະຫວ່າງ 10 ນາທີ.

ນອກ​ຈາກ​ນັ້ນ​, ສະ​ຖານ​ທີ່​ໃຫ້​ຄວາມ​ຮ້ອນ​ໃນ​ໄລ​ຍະ​ການ​ຮ້ອນ​ປານ​ກາງ​ ລະຫວ່າງ ¼ ແລະ ½ ລິດຂອງນ້ຳມັນ ໃນແຊ່ frying ເລິກຫຼື cauldron.

ເມື່ອນ້ໍາມັນຮ້ອນ, ເອົາໄກ່ອອກຈາກຕູ້ເຢັນແລະຕື່ມໃສ່ ເທື່ອລະອັນ ກັບນ້ໍາມັນຈືນ. ໃຫ້ເວລາຂອງ 3 ນາທີ ແຕ່ລະຊິ້ນເພື່ອໃຫ້ພວກມັນສີນ້ໍາຕານດີແລະສ້າງເປັນ topping crispy.

ເອົາແຕ່ລະຊິ້ນອອກຈາກນ້ໍາມັນແລະວາງໃສ່ແຜ່ນຫຼືຖາດທີ່ມີເຈ້ຍດູດຊືມ ລະບາຍ ນ້ຳມັນເກີນ.

ໃຫ້ບໍລິການກັບບາງ ມັນຝະລັ່ງ, ເຂົ້າ ຫຼື​ເຄື່ອງ​ພ້ອມ​ອື່ນໆ​.

ຄໍາແນະນໍາ, ຄໍາແນະນໍາແລະຄໍາແນະນໍາ ສໍາລັບການກະກຽມທີ່ດີກວ່າ  

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດ ໄກ່ໃຫຍ່ ຄໍາແນະນໍາແລະຄໍາແນະນໍາຕໍ່ໄປນີ້ຄວນຈະຖືກເກັບໄວ້ໃນໃຈ:

1. ເອົາໄກ່ໃສ່ ນ້ ຳ ຕົ້ມ ສໍາລັບສິບນາທີສໍາລັບການສໍາເລັດທັງຫມົດ
2. ຢ່າປ່ອຍໃຫ້ໄກ່ຢູ່ໃນນ້ໍາມັນເປັນເວລາດົນ, ເພາະວ່າມັນປຸງແຕ່ງກ່ອນຫນ້ານີ້ແລະສິ່ງທີ່ເຈົ້າຕ້ອງການແມ່ນຕ້ອງເອົາມັນ. ຄັກ ຂອງຊອງຈົດໝາຍ
3. ຢ່າເອົາໄກ່ຫຼາຍຕ່ອນມາຂົ້ວ ພ້ອມໆກັນ
4. ເພື່ອບັນລຸຊັ້ນ crunchy ທີ່ດີກວ່າແລະເປັນເອກະພາບ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະ ແປ້ງດີ ແຕ່ລະຊິ້ນ
5. ມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ວາງ ແປ້ງຢູ່ໃນຖົງ, ເອົາໄກ່ໃສ່ແລະຕີເລັກນ້ອຍເພື່ອໃຫ້ມັນຫໍ່ດີ
6. ປະສົມປະສານ sal ເມື່ອໄກ່ຕົ້ມເພື່ອປ່ຽນ ແລະ ຂະຫຍາຍລົດຊາດຂອງໄກ່

ຄຸນລັກສະນະຂອງໄກ່ broaster

chick ນີ້ ແມ່ນ ລັກ ສະ ນະ ໂດຍ ການ ນໍາ ສະ ເຫນີ ເປັນ ຊີ້ນທີ່ລະອຽດອ່ອນ ອາຫານໂປດ, ສີຂາວແລະຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ການນໍາສະເຫນີຂອງທ່ານແມ່ນ ດຶງດູດໃຈເນື່ອງຈາກເປືອກນອກ, ນອກເຫນືອຈາກຄວາມສົດຊື່ນ, ມີສີທອງອ່ອນໆແລະມີໂຄງສ້າງທີ່ຫນ້າພໍໃຈ.

ມັນຍັງເປັນອາຫານຂອງ ການ​ກະ​ກຽມ​ໄວ​ ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນເປັນອາຫານຫຼັກທີ່ສາມາດມີຄວາມສຸກໄດ້ໃນເວລາພຽງແຕ່ນາທີ, ພ້ອມກັບເຄື່ອງປຸງ, ນ້ໍາ, ຜັກຫຼືຊອດ.

ອຸນຫະພູມທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການຈືນໄກ່

ໄກ່ເປັນອາຫານ ອ່ອນ, ລະອຽດອ່ອນແລະລະອຽດອ່ອນຫຼາຍ, ທີ່ຈະຕ້ອງຮູ້ຈັກການຈັດການເພື່ອໃຫ້ແຕ່ລະສູດທີ່ຈະນໍາໃຊ້, ອອກມາດ້ວຍຜົນສໍາເລັດທີ່ດີທີ່ສຸດແລະທັງຫມົດທີ່ເປັນໄປໄດ້. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າ, ໃນກໍລະນີຂອງ ໄກ່ຕີ, ການດູແລຕົ້ນຕໍທີ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບການປະຕິບັດແມ່ນໃນເວລາທີ່ຈືນ, ແລະເພື່ອໃຫ້ເປັນວຽກງານທີ່ງ່າຍດາຍ, ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນຄໍາອະທິບາຍກ່ຽວກັບວິທີການປະຕິບັດຕາມອາການໄຂ້ຂອງຂະບວນການ.

ອຸນຫະພູມທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການຈືນໄກ່ຫຼືສັດປີກອື່ນໆໃນສູດນີ້ແມ່ນບັນທຶກໄວ້ໃນ 360 ອົງສາ F ຫຼື 175 ອົງສາ C ອີງຕາມເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການໃຊ້ຄວາມຮ້ອນນີ້ຫຼາຍເກີນໄປສາມາດເຜົາໄຫມ້ຫຼືທໍາລາຍອາຫານໄດ້, ດັ່ງນັ້ນ, ຄວນລະວັງຂອງຕ່ອນທີ່ຈະຂົ້ວ, ເພາະວ່າແຕ່ລະຄົນຕ້ອງໄດ້ຍ້າຍແລະຫັນເປັນໄລຍະຫ່າງລະຫວ່າງ. 2 ເຖິງ 3 ນາທີ ແຕ່ລະຄົນ

ຈະຮູ້ໄດ້ແນວໃດວ່າໄກ່ຈືນຖືກປຸງ?

ຖ້າທ່ານບໍ່ແມ່ນນັກປຸງອາຫານທີ່ມີຄວາມຊໍານິຊໍານານຜູ້ທີ່ກໍານົດຢູ່ glance ທໍາອິດໃນລະດັບຂອງການປຸງອາຫານຂອງແຕ່ລະຊິ້ນຂອງໄກ່, ໃນທີ່ນີ້ພວກເຮົາປ່ອຍໃຫ້ທ່ານຮູ້ວິທີການຮູ້ວ່າຜະລິດຕະພັນຂອງທ່ານມາຮອດແລ້ວ. ຈຸດທີ່ສົມບູນແບບ ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ ຫຼືຖ້າຫາກວ່າມັນຍັງຂາດເລັກນ້ອຍ.

ເພື່ອຮູ້ວ່າໄກ່ຖືກປຸງແຕ່ງ, ກ່ອນອື່ນ ໝົດ ທ່ານຕ້ອງໄດ້ປຸງແຕ່ງ ສັງເກດເບິ່ງ ສີ ມີຫຍັງຜິດພາດກັບມັນ. ຖ້ານີ້ແມ່ນ ສີບົວ, ມັນຫມາຍຄວາມວ່າເຖິງແມ່ນວ່າ ບໍ່ໄດ້ຂົ້ວ, ເນື່ອງຈາກນ້ໍາມັນເຢັນຫຼືວ່າເຈົ້າບໍ່ໄດ້ໃຫ້ເວລາພຽງພໍທີ່ຈະແຕ່ງກິນ. ເພື່ອໃຫ້ນ້ໍາມັນຮ້ອນແລະຮັກສາອຸນຫະພູມຂອງມັນ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນ ບໍ່ເພີ່ມ ຫລາຍຕ່ອນ ຈືນໃນຄັ້ງດຽວ, ຍ້ອນວ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ລະດັບຄວາມຮ້ອນທີ່ບໍ່ສົມດຸນກັບນ້ໍາມັນເດີມ.

ຖ້າໄກ່ແມ່ນ dorado con ຊໍ່ດອກສີບົວ, ຫັນມັນໄປຫາສ່ວນທີ່ສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນໂຕນສີບົວ, ນີ້ເພື່ອໃຫ້ມັນສໍາເລັດຮູບບາງສ່ວນ frying. ແຕ່, ຖ້າໄກ່ແມ່ນແລ້ວ ທອງທັງຫມົດ ແລະມີໂຕນສີນ້ໍາຕານອ່ອນ, ສິ້ນ ນາງພ້ອມແລ້ວ ເອົາມັນອອກຈາກນ້ໍາມັນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຖ້າເຈົ້າຍັງສົງໄສຢູ່, ເຈົ້າສາມາດເອົາຊິ້ນໄກ່ມາຟັກດ້ວຍມີດແຫຼມ, ຖ້ານ້ໍາອອກມາ ບໍ່ມີສີ, ເຈົ້າເຮັດແລ້ວ.

ເປັນຫຍັງຕ້ອງໃຊ້ນົກຊະນິດອື່ນສໍາລັບສູດນີ້?

ສູດນີ້ແມ່ນຫຼາຍ ຫລາກຫລາຍ, ຊຶ່ງສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບໄກ່, ເປັດ, quail, hen ຫຼື ນົກຊະນິດອື່ນ ຂອງພາກພື້ນ.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ປະເພດຂອງ oviparous ນີ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນ ການທົດແທນໄກ່, ໃນເວລາທີ່ມັນບໍ່ມີຫຼືບໍ່ໄດ້ວາງສະແດງຢູ່ໃນພື້ນທີ່; ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ເລືອກສໍາລັບຜະລິດຕະພັນອື່ນເຊັ່ນທີ່ໄດ້ກ່າວມາຂ້າງເທິງ. ການກະກຽມ ແມ່ນສະເຫມີຄືກັນ, ແຕ່ລົດຊາດແຕກຕ່າງກັນ 20% ຂຶ້ນກັບປະເພດຂອງສັດທີ່ໃຊ້.

ເປັນຫຍັງໄກ່ກິນຍາກ?

ຫນຶ່ງໃນເຫດຜົນຕົ້ນຕໍວ່າເປັນຫຍັງໄກ່, ເມື່ອຕົ້ມແລະຂົ້ວຕໍ່ມາ, ແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ ຍາກ, ມັນແມ່ນສໍາລັບການນໍາໃຊ້ ຊີ້ນເກົ່າ.

ໃນທີ່ນີ້, ບໍ່ວ່າທ່ານຈະໃຊ້ເຄື່ອງເທດຫຼາຍປານໃດຫຼືຖ້າອຸນຫະພູມເຫມາະສົມສໍາລັບການຈືນ, ກ ໄກ່ເກົ່າ ຈະຍັງຄົງຢູ່ ຍາກ ແລະ ugly.

ສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດໃນກໍລະນີນີ້ແມ່ນການຊື້ ຊີ້ນ​ສົດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຫຼີກເວັ້ນການ freezing ແລະ thawing ມັນ, ເນື່ອງຈາກວ່າການສູນເສຍຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໃນຂະບວນການນີ້ແມ່ນ inevitable.

ການປະກອບສ່ວນດ້ານໂພຊະນາການ

ວິ​ຕາ​ມິນ​ແລະ​ແຮ່​ທາດ​ໃນ​ຊີ້ນ​ໄກ່​ແມ່ນ​ກ່ຽວ​ຂ້ອງ​ອີງ​ຕາມ​ການ​ ໄລຍະໂພຊະນາການ ລະຫວ່າງຜູ້ຊາຍແລະແມ່ຍິງ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມູນຄ່າປະຈໍາວັນທີ່ແນະນໍາສໍາລັບໄກ່ເພື່ອຮັກສາສຸຂະພາບໃນອາຫານແມ່ນ 2000 calories  ອີງຕາມຄວາມຕ້ອງການ, ອາຍຸແລະຂະຫນາດຂອງບຸກຄົນ.

ໄກ່ແມ່ນຫນຶ່ງໃນອາຫານໃນກະຕ່າພື້ນຖານ ສຸຂະພາບດີ ມັນມີຢູ່ແລະມີຄວາມປ່ຽນແປງສູງໃນການກະກຽມຂອງມັນ, ດັ່ງນັ້ນການບໍລິໂພກຂອງມັນຖືກຊີ້ບອກໂດຍນັກໂພຊະນາການໃນທຸກຂັ້ນຕອນຂອງຊີວິດແລະສໍາລັບສະພາບສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງຕາມແຕ່ລະບຸກຄົນ.

ມັນໄດ້ຖືກຄາດຄະເນວ່າສໍາລັບແຕ່ລະຄົນ ຊີ້ນໄກ່ 100 gr ປະກອບສ່ວນໂດຍສະເລ່ຍຂອງ:

• ທາດການຊຽມ 160 ກຣາມ
• ທາດໂປຼຕີນ 30 ກຣາມ
• 70% ໄຂມັນທັງຫມົດ
• 2,4 g ຂອງຄາໂບໄຮເດດ
• ຟົດສະຟໍ 43,4 ກຣາມ
• ໂພແທດຊຽມ 40.2 ກຣາມ
• ແມກນີຊຽມ 3,8 ກຣາມ
• ແຄວຊຽມ 1.8 ກຣາມ
• ທາດເຫຼັກ 0.1 g