ຍິນດີຕ້ອນຮັບອີກເທື່ອຫນຶ່ງທີ່ເຮືອນຄົວຂອງພວກເຮົາ, ອາຫານແມ່ນພັນທະມິດຂອງພວກເຮົາ, ແລະມັນມີຫຼາກຫຼາຍຊະນິດທີ່ສາມາດປະສົມປະສານວັດທະນະທໍາແລະປະຊາຊົນ, ມັນແມ່ນຫຼາກຫຼາຍລົດຊາດ. ຖືກຕ້ອງແລ້ວ, ພວກເຮົາຕ້ອງການຊ່ວຍເຈົ້າຂະຫຍາຍລົດຊາດຂອງເຈົ້າ ແລະເປີດໃຈໃຫ້ກັບອາຫານປະເພດຕ່າງໆ, ອາຫານຫວ່າງ ຫຼືເຄື່ອງກິນຕ່າງໆທີ່ສາມາດກະກຽມໄດ້.
ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະມາແບ່ງປັນແລະສອນທ່ານຫນຶ່ງໃນສູດທາງເລືອກທີ່ສຸດທີ່ອາດຈະເຮັດໃຫ້ຄວາມຊົງຈໍາໃນໄວເດັກ, ພວກເຮົາມາເວົ້າກັບ delicious. quince jelly. ດຽວນີ້ເຈົ້າຈະຖາມຕົວເອງວ່າ, ເປັນຫຍັງມັນເປັນທາງເລືອກ? ແລະນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າວຸ້ນແມ່ນວຸ້ນທໍາມະຊາດ, ທ່ານສາມາດປັບມັນໃຫ້ເຫມາະສົມກັບລົດຊາດຂອງທ່ານແລະແມ້ກະທັ້ງຄວບຄຸມລະດັບນໍ້າຕານຂອງມັນ, ທີ່ທ່ານບໍ່ສາມາດເຮັດດ້ວຍ gelatin ທີ່ກຽມໄວ້ແລ້ວ, ທີ່ທ່ານຊື້ໃນສັບພະສິນຄ້າ.
ມັນເປັນສູດທີ່ງ່າຍດາຍຫຼາຍຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະກະກຽມເລັກນ້ອຍ, ທ່ານຄວນເຮັດພຽງແຕ່ສອງເທົ່າຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ພວກເຮົາໄດ້ນໍາສະເຫນີ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ພວກເຮົາໃຫ້ຄວາມເຫັນວ່າ quince ເປັນຫມາກໄມ້ທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບວຸ້ນ, ເພາະວ່ານອກຈາກຈະໃຫ້ສີສັນສົດໃສ, ມັນຍັງມີ pectin ເຊິ່ງເປັນ polysaccharide ທີ່ສາມາດສ້າງເປັນເຈນ, ເມື່ອສໍາຜັດກັບນ້ໍາ, ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າ. ຫຼາຍຄົນບໍ່ມັກລົດຊາດຂອງຊີ້ນຂອງເຂົາເຈົ້າ, ໃນວຸ້ນມັນແມ່ນຫນຶ່ງໃນທີ່ມັກ, ເຖິງແມ່ນວ່າຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ສຸດ.
ສູດນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມທີ່ຈະກິນກັບ cookies, ເປັນ aperitif ຫຼືອາຫານຫວ່າງ, ຫຼືມາພ້ອມກັບຂອງຫວານທີ່ທ່ານຕ້ອງການ, ຢ່າພາດມັນແລະຢູ່ຈົນກ່ວາທີ່ສຸດ.
ສູດ Quince Jelly
ສ່ວນຜະສົມ
- ໝາກເຜັດ 1/4 ກິໂລ
- ນ້ຳ 1 1/2 ລິດ
- ນ້ ຳ ຕານ 800 ກຣາມ
- 10 ກຼາມຂອງສະຖຽນລະພາບ
- ອາຊິດ citric 1/2 ບ່ວງກາເຟ
ວັດສະດຸ
- ຫມໍ້ປຸງແຕ່ງອາຫານ
- ເຄື່ອງສະກັດ
- Bol
Quince Jelly ການກະກຽມ
ດັ່ງທີ່ພວກເຮົາໄດ້ອະທິບາຍແລ້ວ, ມັນເປັນສູດທີ່ງ່າຍດາຍ, ເຕັມໄປດ້ວຍລົດຊາດທີ່ແຊບຊ້ອຍ, ເຊິ່ງໃນສ່ວນປະສົມທີ່ງ່າຍດາຍຍັງຈະຖືກນໍາໃຊ້, ໃນຂອບເຂດທີ່ທ່ານມີຢູ່ໃນເຮືອນຄົວຂອງທ່ານ, ປະຕິບັດຕາມຂັ້ນຕອນຂ້າງລຸ່ມນີ້:
- ເຮົາຈະໃຊ້ໝາກເຜັດ 1/4 ກິໂລກຣາມ, ເຊິ່ງຕ້ອງໄດ້ລ້າງໃຫ້ສະອາດ, ຂ້າເຊື້ອແລ້ວຕັດເປັນຕ່ອນໆ ຫຼື ຕ່ອນລະອຽດ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຈະຕ້ອງການການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງຫມໍ້ຫນຶ່ງ, ພະຍາຍາມເຮັດໃຫ້ມັນໃຫຍ່ຫຼືຂະຫນາດກາງ, ແນວຄວາມຄິດແມ່ນບໍ່ໃຊ້ຂະຫນາດນ້ອຍ, ໃນຫມໍ້ທີ່ທ່ານຈະຖອກນ້ໍາ 1 1/2 ລິດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ quinces diced. ແລະນໍ້າຕານ 800 ກຣາມ, ເຈົ້າຈະໃຫ້ສ່ວນປະສົມຕົ້ມ ຫຼື ແຕ່ງກິນປະມານ 35 ນາທີ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນເກີນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມັນເຜົາໄຫມ້ພວກເຮົາ.
- ຫຼັງຈາກເວລາຜ່ານໄປ, ພວກເຮົາເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, ພວກເຮົາຜ່ານເຄື່ອງປະສົມແລະພວກເຮົາຈະຖອກມັນໃສ່ເຄື່ອງປັ່ນຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ, ຄວາມຄິດແມ່ນພຽງແຕ່ຂອງແຫຼວທີ່ເກັບຮັກສາໄວ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ບ່ວງຫນຶ່ງ. ປະສົມຕ້ອງຮ້ອນ.
- ເຈົ້າຈະເອົານໍ້າໃສ່ໝໍ້ຄືນໃຫ້ເຂັ້ມຂຸ້ນຕື່ມອີກໜ້ອຍໜຶ່ງ ແລ້ວເຈົ້າຈະຕື່ມນໍ້າອັດລົມ 10 ກຣາມ, ນໍ້າສົ້ມສາຍຊູ 1/2 ບ່ວງກາເຟ ຕື່ມໃສ່, ຕົ້ມໃຫ້ຕົ້ມປະມານ 5 ນາທີ ແລະ ພ້ອມໃຫ້ບໍລິການ.
- ຕູ້ຄອນເທນເນີທີ່ເຈົ້າຈະວາງວຸ້ນຕ້ອງເປັນແກ້ວ, ແລະຍັງຕ້ອງໄດ້ຂ້າເຊື້ອພາຊະນະ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າວຸ້ນຮ້ອນຫຼາຍ, ເວລາຈະຖອກໃສ່ຖັງ.
ເມື່ອສິ່ງທັງ ໝົດ ນີ້ ສຳ ເລັດແລ້ວ, ວຸ້ນຂອງເຈົ້າພ້ອມແລ້ວ, ພ້ອມກັບຄຸກກີແຊບໆ, ໃສ່ເຂົ້າກັບອາຫານເຊົ້າຂອງເຈົ້າແລະຖ້າທ່ານຕ້ອງການເຈົ້າຍັງສາມາດບໍລິໂພກມັນຢ່າງດຽວ, ພວກເຮົາຫວັງວ່າທ່ານຈະມີຄວາມສຸກແລະມີຜົນດີຫຼາຍ.
ຄໍາແນະນໍາສໍາລັບການກະກຽມເປັນ jelly quince delicious
ດັ່ງທີ່ພວກເຮົາສະເຫມີແນະນໍາໃຫ້ທ່ານ, ຈື່ຈໍາທີ່ຈະຊື້ສ່ວນປະກອບທີ່ສົດທີ່ສຸດທີ່ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບ, ໃນກໍລະນີນີ້ຫມາກໄມ້, ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດສົດແລະແຂງແຮງ, ແລະບໍ່ຖືກບິດເບືອນ, ໂດຍບາງຫມາກໄມ້ຢູ່ໃນສະພາບທີ່ບໍ່ດີ.
ວຸ້ນສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມກັບປະເພດອື່ນໆຂອງຫມາກໄມ້, ແຕ່ຜູ້ທີ່ມີປະລິມານສູງຂອງ pectin, ການກະກຽມເປັນ gelatin ທໍາມະຊາດອຸດົມສົມບູນແມ່ນ: ຫມາກໂປມ, ຫມາກນາວ, ຫມາກກ້ຽງ, mandarins, grapes, peaches ແລະ currants. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຫມາກໄມ້ທີ່ພວກເຮົາແນະນໍາທີ່ສຸດເພາະວ່າມີອື່ນໆແຕ່ພວກມັນບໍ່ມີ pectin ໃນປະລິມານສູງເພື່ອກະກຽມເປັນວຸ້ນ, ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າທ່ານໃຊ້ສານກັນບູດ.
ທ່ານສາມາດເພີ່ມເຄື່ອງເທດເຊັ່ນ: ໄຄ, clavito ໃນເວລາກະກຽມແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາມັນອອກ, ໃນເວລາທີ່ປະສົມແມ່ນ straining.
ປະລິມານນໍ້າຕານທີ່ພວກເຮົາເຄີຍໃຊ້, ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງແນ່ນອນ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຫນ້ອຍລົງຖ້າມັນເບິ່ງຄືວ່າຫວານຫຼາຍ, ເພາະວ່າປະລິມານນີ້ຂ້ອນຂ້າງຫວານ, ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ບໍ່ເພີ່ມ້ໍາຕານຫຼາຍ.
ມີຄົນທີ່ມັກເພີ່ມຫມາກພ້າວ, ຫຼືຫມາກຖົ່ວເຊັ່ນ: almonds, hazelnuts ແລະແມ້ແຕ່ຖົ່ວດິນ, ມັນເຮັດໃຫ້ມັນມີລົດຊາດທີ່ດີແຕ່ມັນເປັນທາງເລືອກ.
ພວກເຮົາຫວັງວ່າທ່ານຈະມັກຄໍາແນະນໍາ, ແລະພວກເຂົາໃຫ້ບໍລິການທ່ານ ຖ້າທ່ານມີຄວາມຄິດເພີ່ມເຕີມ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ພວກມັນໄດ້, ຢ່າລືມແບ່ງປັນຄວາມສຸກນີ້ກັບຫມູ່ເພື່ອນຂອງທ່ານ.
ການປະກອບສ່ວນດ້ານໂພຊະນາການ
ການປະກອບສ່ວນດ້ານໂພຊະນາການທີ່ອາຫານໃຫ້ພວກເຮົາເປັນຢາທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ພວກເຮົາສາມາດບໍລິໂພກໄດ້. ຖ້າພວກເຮົາເຮັດມັນໃນລະດັບປານກາງແລະພວກເຮົາແນະນໍາຕົວເອງວ່າອັນໃດທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບສຸຂະພາບຂອງພວກເຮົາ, ພວກເຮົາຈະເຂົ້າໃຈເຖິງຜົນປະໂຫຍດທີ່ພວກເຂົາສະເຫນີໃຫ້ພວກເຮົາ, ແລະດັ່ງນັ້ນ, ສຸຂະພາບທີ່ດີກວ່າ, ຈິດໃຈທີ່ສູງຂຶ້ນເພື່ອດໍາລົງຊີວິດປະຈໍາວັນ, ໃນລະຫວ່າງກິດຈະກໍາທີ່ພວກເຮົາປະຕິບັດ. .
ເນື່ອງຈາກສ່ວນປະກອບທີ່ພວກເຮົາໄດ້ນໍາໃຊ້ແມ່ນມີຫນ້ອຍ, ພວກເຮົາຈະສຸມໃສ່ຫນຶ່ງໃນນັ້ນແມ່ນ quince.
ໝາກເຜັດເປັນໝາກໄມ້ທີ່ຮູ້ກັນວ່າອຸດົມໄປດ້ວຍແຮ່ທາດເຊັ່ນ: ໂພແທດຊຽມ. ແຮ່ທາດນີ້ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບລະບົບປະສາດແລະກ້າມຊີ້ນ; ກະຕຸ້ນການເຄື່ອນໄຫວກະເພາະອາຫານເພື່ອກະຕຸ້ນການຂັບຖ່າຍທີ່ເຫມາະສົມ; ຮັກສາຄວາມສົມດຸນຂອງນ້ໍາໃນຮ່າງກາຍ, ປ້ອງກັນການຂາດນ້ໍາຂອງຈຸລັງຂອງຮ່າງກາຍ, ສົ່ງເສີມຄວາມລັບຂອງ insulin, ຄວບຄຸມນໍ້າຕານໃນເລືອດ, ແລະຜະລິດພະລັງງານ. ສໍາລັບວິຕາມິນ, quinces ປະກອບດ້ວຍປະລິມານຫນ້ອຍຂອງວິຕາມິນ C.
Quince ມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະຫຼາຍ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບວິຕາມິນອື່ນໆ, ເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ C ແລະ E, ທີ່ຊ່ວຍເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານໃນຫຼາຍດ້ານ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ວິຕາມິນ C ກະຕຸ້ນລະບົບພູມຕ້ານທານເພື່ອເພີ່ມທະວີການສະຫນອງຂອງເມັດເລືອດຂາວ, ເຊິ່ງເປັນສາຍທໍາອິດຂອງຮ່າງກາຍຂອງການປ້ອງກັນເຊື້ອພະຍາດ, ເຊື້ອໄວຣັສ, ແລະເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ.
