pulcracara

ບາງຄັ້ງຂ້ອຍມີຄວາມສົງໃສກ່ຽວກັບວ່າຈະແບ່ງປັນຂອງຂ້ອຍຫຼືບໍ່ ສູດ carapulcra, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນເປັນສູດປົກກະຕິທີ່, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີຢູ່ໃນວິທີການທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນຫຼາຍເມືອງໃນປະເທດເປຣູ, ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະ unleash passions ຜິດປົກກະຕິ. ເວລານີ້ຂ້າພະເຈົ້າຈະອະນຸຍາດໃຫ້ຕົນເອງເຮັດມັນໃນວິທີການລະອຽດຫຼາຍເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການ igniting ຄວາມສູງສົ່ງຂອງພາກພື້ນທີ່ບໍ່ໄດ້ຄາດຫວັງ. 🙂

ສູດ Carapulcra

ສ່ວນຜະສົມ

ການກະກຽມຂອງ Carapulcra

1. ພວກເຮົາຈະກະກຽມ carapulcra ກັບມັນຕົ້ນສອງຊະນິດ, ແຫ້ງແລະສົດ.
2. ໃນແຊ່ຈືນ, ພວກເຮົາຈືນມັນຕົ້ນແຫ້ງສອງຈອກແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນແຊ່ນ້ໍາອຸ່ນ.
3. ຕື່ມຜັກບົ່ວແດງບາງໆ, ເຊິ່ງພວກເຮົາຈະເຫື່ອອອກດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາດ້ວຍຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມເຄິ່ງຫນຶ່ງຈອກຂອງຫມາກພິກທີ່ປະສົມແລະສີນ້ໍາຕານດີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຕື່ມເຄິ່ງຫນຶ່ງກິໂລຂອງຊີ້ນທ້ອງຫມູຕັດເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ສີນ້ໍາຕານແລະເພີ່ມມັນຕົ້ນແຫ້ງທີ່ມີຫົວຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ເກືອ, pepper ແລະ cumin ເພື່ອລົດຊາດ. ໃຫ້ສີນ້ໍາຕານສໍາລັບສອງສາມນາທີ.
4. ໃນປັດຈຸບັນຕື່ມນ້ໍາຕົ້ມທີ່ເຮັດດ້ວຍກະດູກຫມູແລະໃນເວລາທີ່ມັນເລີ່ມຫນາແລະຈຸດ, ພວກເຮົາຕື່ມຈອກມັນຕົ້ນສີຂາວ diced, ເຄິ່ງຫນຶ່ງຈອກ toasted ແລະຖົ່ວດິນແລະເຮັດໃຫ້ມັນ simmer.
5. ພວກເຮົາມາພ້ອມກັບແກງແຫ້ງ, ເຊິ່ງພວກເຮົາເຮັດດ້ວຍເຄື່ອງແຕ່ງກາຍຂອງຜັກບົ່ວຟັກ, ຜັກທຽມດິນ, ຫມາກພິກຂີ້ເຫງື່ອ, ຫມາກພິກເພື່ອລົດຊາດ, ເກືອ, pepper, cumin, ຫມາກເລັ່ນຟັກແລະ basil ດິນ, ໃບ Bay ແລະເຫັດແຫ້ງສອງສາມ. ເຈົ້າສາມາດເພີ່ມເຫຼົ້າແວງຫວານໄດ້ອີກໜ້ອຍໜຶ່ງ ຍ້ອນວ່າເຂົາເຈົ້າເຮັດໃນບາງບ່ອນ.
6. ພວກເຮົາປຸງແຕ່ງ noodles ດິບຫນາຢູ່ທີ່ນັ້ນແລະເພີ່ມ broth ເລັກນ້ອຍ, ໃນເວລາທີ່ noodles ດູດນ້ໍາ broth, ພວກເຮົາສືບຕໍ່ເພີ່ມ broth ຫຼາຍ.
7. ເວລາຮັບໃຊ້! ພວກເຮົາໃຫ້ບໍລິການ carapulcra ໃນແຜ່ນທີ່ມີແກງແຫ້ງຢູ່ດ້ານຂ້າງແລະແຍກ ajisito ດິນຂອງມັນ. ໄດ້ປຽບ!

ຄໍາແນະນໍາສໍາລັບການເຮັດ Carapulcra delicious

ເຈົ້າ​ຮູ້​ບໍ່…?

• Carapulcra ແມ່ນຫົວທີ່ເຮັດໄດ້ດີຄືກັບທັນຍາພືດ, ແຕ່ທ່ານຕ້ອງເລືອກລະຫວ່າງ noodles ຫຼືເຂົ້າແຕ່ບໍ່ເຄີຍຢູ່ຮ່ວມກັນ. ສໍາລັບເຫດຜົນດຽວກັນທີ່ມັນມີຖົ່ວດິນແລະຕ່ອນຫມູ, ມັນມັກທີ່ຈະດູແລສ່ວນດັ່ງກ່າວເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການຕົກຢູ່ໃນເກີນ. ທຸກ​ສິ່ງ​ທຸກ​ຢ່າງ​ແມ່ນ​ທັນ​ທີ​ທີ່​ທ່ານ​ຮັບ​ໃຊ້​ຕົວ​ທ່ານ​ເອງ​ໃນ​ແຜ່ນ​ຂອງ​ທ່ານ​.