Peruanesch Keke

El Peruanesch Keke Et ass en Dessert sou lecker wéi et einfach a lëschteg ze maachen ass. Och ass et eng vun de Virbereedungen déi Et brauch net vill Zutaten fir en exzellente Plat ze maachen, Am Géigendeel, fir dëse Kuch ze maachen, schaffe mir mat deem wat mir sécher doheem hunn.

Haut an dësem Rezept, Mir erkläre wat Dir braucht fir d'Ausschaffe vum Peruanesche Keke auszeféieren, fir datt Dir keng Komplikatiounen oder Probleemer hutt an datt Dir, wann en Onbequemlechkeet geschitt, wësst wéi Dir et léist.

Peruanesch Keke Rezept

Zutaten

• 500 gr Weizenmehl
• 250 g Botter oder Margarine
• 400 gr Zocker
• 5 huevos
• 240 ml frësch Mëllech
• 1 an ½ st. Vanilleextrakt

Material oder Geschir

• Mixer
• 1 Kilo Kuch Pan
• Schacht
• Palette

Virbereedung

1. Fänkt un mat Ärem Ofen ze virhëtzen 180 Grad Celsius.
2. Dann, an der grousser Schossel vun Ärem Mixer, d'Botter an den Zocker addéieren a fänken un dës zwee Zutaten ze vermëschen op héijer Geschwindegkeet fir ongeféier 10 Minutten.
3. No der Zäit ass d'Mëschung cremeg ginn, an et ass déi richteg Zäit d'Eeër een an der Zäit derbäi, während de Mischer nach ëmmer seng Aarbecht mécht.
4. Wann all Ee gutt integréiert ass, senkt d'Geschwindegkeet vum Mischer a fänkt un d'Miel un, virdrun sieft, op d'Mëschung, interspersing et mat Mëllech.
5. Direkt, réieren an de Vanilleextrakt a réieren fir eng zousätzlech 1 bis 2 Minutten.
6. Maacht de Motor aus a gitt d'Mëschung op enger Schimmel virdru geschmiert a gemolt. Bake fir 40 Minutten.
7. No 30 Minutte Kachen, klickt op de peruanesche Keke mat engem Teller oder TesterMir wëssen datt et fäerdeg ass wann et komplett dréchen erauskënnt. Wann jo, schalt den Ofen aus an huelt d'Pan eraus. Loosst stoe bis cool.
8. Eemol kal, unmold et op engem Schacht a schneiden oder deelen de Betrag fir ze konsuméieren.

Geheimnisser fir e bessere Peruanesche Keke ze maachen

Kachen a Kuch Peruanesch ass ähnlech wéi en Experiment am Labo ze maachen, well d'Prozeduren, vun moossen, mixen a bakenSi hunn hir Wëssenschaft sou datt de Kuch perfekt ass, well wann Dir d'Ingredienten kombinéiert, chemesch Reaktiounen stattfannen, déi d'Finale Resultater profitéieren oder änneren.

Dofir, mat dësen Geheimnisser a Recommandatiounen, Dir wäert fäeg sinn Äert Rezept auszeféieren fir Resultater ze kréien déi op Erfolleg weisen, grad wéi en erfollegräicht Experiment dat favorabel Resultater bréngt.        

1. Gutt Resultater fänken un der Schossel: D'Ingredienten mussen an enger spezifescher Uerdnung bäigefüügt ginn fir datt d'Rezept funktionnéiert. An dësem Fall, fir d'éischt d'Botter an den Zocker derbäi fir eng méi glatter, méi fest Textur. dann d'Eeër, Volumen ze kréien an, um Enn, déi dréchen an déi flësseg, ofwiesselnd.
2. Kennt Ären Uewen: Bake de Kuch am Zentrum, net ze no uewen oder ënnen well et exzessiv brong verursaache kann. Ähnlech, et gëtt keng Uewen Dier bis déi festgeluecht Zäit eriwwer ass a wann Dir wëllt d'Donness wëssen, dréckt de Zepter vum Kuch liicht mat engem Fanger, wann et zréckkënnt, ass et fäerdeg; Och, Stéit en Zännpick, wann et propper eraus kënnt, ass et fäerdeg.
3. Wielt déi passend Schimmel: Bei dëser Geleeënheet ass d'Gréisst vun der Schimmel déi benotzt gëtt wichteg, well wann eng ganz kleng benotzt gëtt, kann de Kuch iwwerlafen. Dir musst kucken wéi eng Gréisst Schimmel am Rezept erfuerderlech ass, well de Kuch tendéiert, jee no der Preparatioun, um 50 oder 100% beim Kachen eropzesetzen.
4. Benotzt déi richteg Miel fir d'Rezept: All Miel huet en anere Prozentsaz vu Protein, wat méi Protein, wat méi Gluten. Also, d'Miel fir de peruanesche Kekes muss manner Protein hunn, sou datt d'Resultater mëll a glat sinn.
5. Loosst de Kuch ofkillen: Resignéiert de Kuch fir 20 Minutten an der Pan op engem Drahtrack ze killen. eemol kal, eng Plack uewen setzen, d'Pan ëmdréinen a sanft klappen oder schüttelen fir de Kuch ze befreien. Wann Dir de Kuch net ofkille léisst, kann et un d'Pan hänken an Är Tortilla beschiedegen.
6. Dekoratioun: Dir kënnt dekoréieren mat Pudder Schockela oder Pudder Zocker op der Keke Peruanesch. Hëllef selwer mat engem strainer.

Wat ass mat mengem peruanesche Keke geschitt?

Wann Dir net verstitt wat mat Ärem geschitt ass Kuch Peruanesch, déi sech net perfekt erausfonnt huet, loossen mir Iech geschwënn eng Resumé vun der Problemer an d'Grënn firwat d'Virbereedung gescheitert ass:

• Et huet mech am Zentrum ënnergaang: Dëst wéinst engem Uewen mat niddereg Temperatureng plötzlech Ännerung vun der Temperatur oder iwwerschësseg Zocker.
• Et ass ënnergaang wann se aus dem Uewen erausgeholl ginn: Gitt d'Brutto Permutatioun vun der Temperatur oder engem Loftflow Problem.
• Ech hunn de Kuch trocken gelooss: Eng Léisung ass Wickelt et an Nahrungsfilm a léisst et raschten.Dëst wäert d'Hëtzt verursaachen Feuchtigkeit ze produzéieren an et méi zaart ze maachen.
• Ech hunn e Vulkan am Zentrum: Ass fir hien Uewen iwwer Temperatur oder iwwerschësseg Bakpulver.
• De Kuch ass geknackt: Dir dobäi vill Miel a wéineg Flëssegkeeten.
• De Keke huet eng grainy Textur: vun milkshake vill otniddereg Temperatur aus dem Uewen.
• De Kuch ass schwéier: Dank Temperatur Gläichgewiicht, wéineg Zocker oder Fett an ze vill Miel.
• Et ass deeglech: Ze laang an der Schimmel nom Baken.
• Ech si fest: iwwerschësseg Flëssegkeet oder onsympathesch Ännerung vun der Temperatur.

Geschicht vun der Peruanesche Keke

El Peruanesch Kekespeziell Vanille, Et ass ee vun de grousse Klassiker vum peruanesche Séisswueren. Mir kënnen soen datt dësen Dessert d'peruanesch Versioun vum traditionelle Schwammkuch ass, deem seng Geschicht virun Honnerte vu Joer a Spuenien geet. Och mat dësem Begrëff ginn aner Pâtisserieen an Nopeschlänner wéi Bolivien, Kolumbien a souguer Chile unerkannt, Mat deem mir d'Tatsaach deelen datt d'Rezept Südamerika duerch d'Eruewerer erreechen konnt. Fir d'eischt, Et ass e Kuch deem seng Zutaten ganz heefeg sinn, wou eng ähnlech Quantitéit vu Miel an Zocker normalerweis benotzt gëtt, nieft Eeër an eng Zort Fett, wéi Botter, Margarita a souguer Ueleg, wann et de Goût ass. Och déi Original Rezept oder dee vum Vanill Kuch gëtt dacks geännert, sou datt aner Zorte vu Kekes entstinn, zum Beispill, baséiert op Zitroun, Orange, Schockela an Uebst.