Op widderholl Occasiounen kënne mir dës Zort fannen Dessert bannent peruaneschen Territoire, déi vill Leit vläicht net eescht huelen wéinst sengem Presentatioun an Einfachheet.
Sidd awer net iwwerrascht wa mir Iech soen datt et eng Gamm Bomm, well et verschidden Texturen, feucht a cremeg Goûten huet, wéi och verschidde Faarwen bannen an ausserhalb vu senge Schichten.
Wéi mir gesot hunn, ass de Gelatine Kuch e séiss ganz einfach, voller Nuancen a herrlechen Aromen, déi speziell ass fir op engem Picknickdag ze preparéieren, fir Chrëschtfeieren oder fir dee Verlaangen ëmzebréngen, deen Dir gestéiert huet.
Aus dësem Grond, haut presentéiere mir Äert Rezept, fir datt Dir selwer entdeckt wéi Dir dës Delikatesse mécht a fir datt Dir en Aperitif mat all Äre Verwandte kënnt deelen.
Gelatine Kuch Rezept
Zutaten
- 3 Säckelcher vun ongeschmaacher Gelatine
- 3 Gelatinebeutel vu verschiddene Goûten
- 1 Package vu Maria Cookien
- 1 Béchs kondenséiert Mëllech
- 1 Dose vun verschiddenen Uebst
Material oder Geschir
- 3 Coupë oder Schësselcher fir ze killen
- Kuch Schimmel
- Läffelen
- Messer
- Handtuch
- Frigo
Virbereedung
- Schrëtt 1:
Fänkt un mat der Virbereedung vun den dräi Aromen vu Gelatine a verschiddene Behälter. Eemol fäerdeg a waarm, killt.
- Schrëtt 2:
Wann d'Jellies ofgekillt sinn, d.h. gekierzt, huelt se aus de Formen a schneiden se a kleng Quadrate. An enger anerer Schimmel, am léifsten fir Kuchen ze maachen, deckt de Buedem vu Maria Cookien an op hinnen d'Gelatineplazen leeën. Reservéiert am Frigo fir weider mat der Virbereedung.
- Schrëtt 3:
Hëtzt eng Taass Waasser an unflavored Gelatine opléisen. Stéier réieren sou datt et net kierzt, eemol opgeléist d'Kondensmilch derbäi a gutt mëschen. Loosst e puer Minutten kachen ouni Klumpen ze bilden.
- Schrëtt 4:
Dann, all dës Mëschung an d'Schimmel mat der Kichelcher Basis, ofwiesselnd mat e puer Kubel vu faarwege Gelee.
- Schrëtt 5:
mat engem Paddel verdeelt d'Mëschung aus Mëllech a Gelatine gutt sou datt et gläichméisseg ass. Wann et fäerdeg ass, huelt et an de Frigo bis et komplett setzt.
- Schrëtt 6:
Dekoréiert d'Uewerfläch mat Friichten an um Enn de Kuch erëm an de Frigo setzen fir se fest ze halen.
- Schrëtt 7:
Serve wann Dir sidd gutt kompakt a begleeden mat e puer séiss Crème oder Erdbeeren.
Tipps beim Kachen
- Wann Dir net wësst wéi Dir de preparéiert Gelatine eng Taass kochendem Waasser setzen an an enger anerer Taass kale Waasser d'Gelatine opléisen. Beat op de Maximum sou datt all d'Kristalle opléisen. Méi spéit kochend Waasser derbäi a weider rëselen. Wann all den Zocker zerfall ass, loosst et ofkillen a killen.
- Fir d'Virbereedung op déi bescht Manéier ze sinn, musst Dir de Zäit que tiene sinn et virzebereeden.
- Aner Zorte vu Friichten wéi Erdbeeren, Himbeeren, Pfirschen, Ananas oder déi vun Ärer Preferenz fir an de Mëschunge matzemaachen oder ze dekoréieren. Och benotzt Uebst am Sirop fir de Kuch séiss ze addéieren.
- Benotzen Villfalt vun faarweg jellies fir e spillereschen Aspekt vum Rezept ze bidden. Limitéiert Iech net nëmmen op dräi Faarwen, benotzen déi Dir wëllt an der Quantitéit Dir gären.
- Ofhängeg vun der Plaz wou dëst Rezept virbereet gëtt, kënnt Dir d'Maria Cookien änneren Stécker Kuch, virdru gemaach, oder duerch Kribbelen aus dréchent Brout.
- Dekoréiert mat Schlagsahn a Stécker frësch Uebst. Füügt och e puer Stéck wäisse Schockela, déi mat de Faarwen vum Dessert passen.
Ass dëst Rezept gesond?
Dës Zort Desktop ass nährstoffaarme a wéineg Fett, räich an Proteinen, Vitamine A, B a B12, héich op Kalzium, Phosphor, ënnert anerem.
Seng Ingredienten sinn einfach, vill vun hinnen gesond an natierlech Hierkonft, déi mir esou duerstellen kënnen:
Neutral Gelatine:
- Kalorien: 62 kcal.
- Natrium: 75 mg
- Kalium: 1 mg
- Kuelenhydrater: 14 gramm
- Protein: 1.2 gramm
Äerdbier:
- vun 1 unz mir genéissen 9 Kalorien
- vun 110 gr mir genéissen 32 Kalorien
- vun 1 Taass mir genéissen 46 Kalorien
Kichelcher:
- Kalorien: 364 gramm
- Natrium: 2 mg
- Kuelenhydrater: 79 gramm
- Giovanni: 12 gramm
Kondenséiert Mëllech:
- gesättigte Fett: 4.6 gramm
- Kuelenhydrater: 10 gramm
- Protein: 7 gramm
Virdeeler vun Gelatine Kuch
Ee vun de Virdeeler déi Jelly Kuch huet ass dat Gewiicht erhéicht fir déi Leit déi sinn niddereg Kilo oder Kierper Mass.
Dëst ass eng speziell Virbereedung fir Athleten, wéi et enthält Protein, Mineralstoffer a Kalzium, déi si favoriséieren d'Haut, profitéieren d'Gesondheet vun de Schanken, erliichteren d'Verdauung, reduzéieren Stress, Entzündung an de Gelenker a reduzéieren Stretchmarken.
Kuriositéite vu Gelatine
- Den Numm vun der gelatin kënnt vun Latäin "Gelatus", wat heescht et "Steif".
- D'Eegeschafte vu Gelatine hunn generéiert datt et als déngt Ergänzung an der Ernährung vun de Militärarméien, de Regime sinn Napoleon bonaparte déi dës Traditioun ugefaang hunn.
- Genau wéinst senge Komponenten, d'pharmazeutesch Industrie benotzt Gelatine fir Medikamenter ze schützen, ass dëst als eng Zort Cover.
- Dësen Dessert koum an Amerika während der Viceroyalty Period, a gouf am Ufank considéréiert exklusiv fir déi privilegiéiert Klass.
- Gelatin gëtt och am Beräich vun der Schéinheet benotzt, zënter Et gi Masken déi et als Basis benotzen.
Wousst du?
La gelatin huet eng laang Rees duerch d'Geschicht fir e puer dausend Joer gemaach, eng Geschicht an där et Deel vu Produkter ass mat sou variéierte Gebrauch wéi gekollt, Iessen, Medikamenter, Fotoen, Biomedizin, ënner anerem nach vill ze entdecken.
Am Enn vum uechtzéngten Joerhonnert, der gelatin ugefaang hiren Debut an elegant Dëscher an Desserten ze maachen. Nach méi wann de franséische Chef Antonin Careme ugefaang Platen ze preparéieren "Chaud-froid" oder kal Clienten. Domat ass de Furor esou gewuess, datt déi traditionell Virbereedungen der Nofro net mathalen konnten.
