La Ielebou Zopp Et ass e Geriicht dat zu den alldeegleche Virléiften vun de Mexikaner ass, ganz einfach an einfach ze maachen. Déi Kleng am Haus hunn dës Zopp gär an, nieft sengem gudde Goût, gëtt se hinnen Nährstoffer fir hiren normale Wuesstum. Erwuessener Léift och dëst traditionell kennt Plat.
D'Virbereedung vun dëser Zopp, ganz lecker, baséiert op frittéiert Tomaten, Ellbog Nuddelen, Chili Peppers a kleng Stécker Kéis. Dëst ass wéi Dir en exquisite Plat kritt deen a Mexiko all Dag vun der Woch a bei Familljenversammlungen oder Feierdeeg giess gëtt. Seng Popularitéit huet dozou gefouert datt et als typesch Plat ugesi gëtt, verbreet a Mexiko.
Dëse Plat ass sou populär a Mexiko datt et e puer Variatiounen sinn, déi Geméis, Geméis, Crème, Chipote, Mayonnaise an aner Zutaten enthalen, déi vun der Kreativitéit vun all Famill an der Gewierzung ofhänken, déi kënne ginn. Kal Zopp ass ideal fir op d'Aarbecht ze huelen. Zousätzlech ass et üblech et op Parteien an all sengen Versiounen ze konsuméieren. De Brauch fir et ze preparéieren gëtt vun enger Generatioun op déi aner iwwerdroen, d'Groussmamm këmmeren sech ëm dat.
Iwwer seng Hierkonft
An all senge Varianten, der der Veranda Et ass e Liewensmëttel dat heiansdo net a senger fairer Mooss geschätzt gëtt, awer dat huet eng grouss Geschicht. Vill modern Restauranten hunn am XNUMX. Joerhonnert zu Paräis opgemaach mat Menüen déi ronderëm Zoppen zentréiert sinn. Et ass e Plat deen tatsächlech eng Diversitéit vun Zutaten zouginn, sou datt et vill Versioune ronderëm d'Welt entstinn.
Seng Hierkonft ass mam Ufank vun der Keramik viru ville Jorhonnerte verbonnen, well et war zënterhier datt Behälter verfügbar waren, déi et erlaabt hunn verschidde réi Liewensmëttel ze kachen. Et war ëmmer e Liewensmëttel, deen de Kranke fir seng Hydratatiounskraaft ugebuede gëtt, awer haut gëtt et schonn zu de kulinaresche Spezialitéite vu verschiddene Länner gezielt.
Trotz senger onpräzis Hierkonft ass et bekannt datt de Zoppen Si goufen vun de Réimer an de Griichen verbraucht. Seng Aféierung an Europa gëtt un d'Araber zougeschriwwen, déi Reis a senger Virbereedung benotzt hunn. Fir hiren Deel hunn d'Spuenier Schweinefleesch benotzt an d'Iddi fir se ze aromatiséieren koum aus dem Osten. Sou gouf et ee vun den allgemengsten Platen, déi d'Gastronomie vun alle Kontinenter beräicheren.
Ielebou Zopp Rezept
Mir ginn elo op de spezifesche Punkt vum Rezept vum berühmten Ielebou Zopp Mexikanesch. En inévitabelt Rezept op den Dëscher a Virléiften vun den Awunner vun dëse schéine Lännereien. Am éischte Fall wäerte mir d'Ingredienten wëssen, aus deenen dës Zopp normalerweis preparéiert gëtt. Da gi mer op seng Virbereedung selwer weider.
Zutaten
D'Ingredienten, déi normalerweis benotzt gi fir dëse Plat ze maachen, sinn déi folgend:
- 200 Gramm Kéis
- E Kilo Ellbog Nuddelen
- Dräi geschnidden rout Tomaten
- Fënnef Knuewelek an eng Zwiebel
- Honnert Gramm Botter
- Fënnef rout Tomaten an eng Rëtsch Cilantro
- Zwee Läffel Ueleg
- Zwee Poblano Chili virdrun geréischtert a gebotzt
- E Liter Bouillon am léifsten Poulet
- Chayote, Kartoffel a Karotten a Kubel geschnidden
- Sal al Gusto
Wéi ka gesi ginn, si si ganz einfach Zutaten a Mexiko kaaft. Vun hinnen gi mer elo zur Virbereedung vun der Ielebou Zopp.
Virbereedung
Fir dëst lecker Rezept ze preparéieren, fänke mir mat engem hallwe Zwiebel, de Knuewel an d'Salz an engem Container mat kochendem Waasser derbäi. Da gëtt d'Ellbog Nuddelen gegoss, réieren sou datt se am kachen Waasser loose bleift. D'Nuddelen musse konsequent sinn, oppassen datt se net iwwerkacht. Duerno gëtt et aus der Hëtzt erausgeholl an duerch e Seif gefouert.
Op der anerer Säit, grind oder vermëschen d'Tomaten an de Rescht vum Zwiebel, Knuewel an aner Zutaten fir dann dës Mëschung ze strapazéieren an se a Botter ze braten. Wann et kachen a genuch reduzéiert ass, füügt déi scho gekachten Ielebou-Nuddelen, d'Kéiswierfelen an d'entwéckelt Chili Peppers a Sträifen geschnidden.
Schlussendlech gëtt et an d'Platen bruecht wann d'Resultat en décke Erscheinungsbild huet. A genéisst dës lecker Famill Ielebou Zopp déi, wéi Dir gesitt, eng einfach Virbereedung awer e besonnesch leckere Goût huet. Seng Präsenz wäert ëmmer familiär Erënnerungen op d'Kandheet erënneren, obwuel Erwuessen et weider genéissen. Also invitéiere mir Iech dëse leckere Plat ze preparéieren, a genéisst et!
Tipps déi an der Virbereedung nëtzlech kënne sinn
Sécher hunn d'Groussmamm vun der Famill verantwortlech fir hir Nokommen all d'Berodung a Geheimnisser iwwerdroen, déi de Goût vun der Ielebou Zopp, mee Rotschléi ass ni zevill. Also hei sinn e puer déi Dir sécher wësse wéi Dir wäert schätzen:
- Wann Dir keng Poulet- oder Rëndfleeschbouillon an Ärer Erreeche hutt, kënnt Dir e Würfel addéieren, deen Iech hëlleft dem Geriicht e gudde Goût ze ginn.
- D'Zopp bäigefüügt Huhn an d'Zopp füügt Aroma a besser Textur. Et ginn déi, déi Stécker Ham addéieren. lecker.
- D'Stécker vu Kéis an de scho servéierte Plat addéieren déngt fir ze garnéieren an de Goût ze addéieren. Och Sprénger vu Petersilie oder gehackte Koriander maachen d'Geriicht méi attraktiv.
- Wann Dir net direkt nom Ofschloss vun der Preparatioun vum Plat servéiert, kënnt Dir e bësse Bouillon beim Déngscht addéieren, sou datt et erëm mëll a locker ass.
Wousst Dir ...
- Pasta ass e Liewensmëttel aus Weess Miel, dofir gëtt et eise Kierper Kuelenhydrater, déi eis Energie ginn an eis alldeeglech Leeschtung verbesseren.
- Et bitt och Vitamine haaptsächlech vun Typ B an E, déi als Antioxidantien um celluläre Niveau funktionnéieren.
- Fiber ass och an Nuddelen präsent, wat gutt ass fir d'Darmfunktiounen an eisem Kierper.
- Nuddelen hunn de Virdeel datt si kee Fett a bedeitende Prozentsaz enthalen, an och net Cholesterin.
- Well et kee Protein enthält a säi Fettgehalt ganz niddereg ass, ass et néideg et mat aneren Zutaten ze begleeden oder ze ergänzen, wéi mir an der Ellbogsuppe gemaach hunn.
