Strawberry jam

Reçeteyên ku me dihejînin hene û me dihêlin kêliyên taybetî, wek zarokatiya me bi bîr bînin, nemaze ew şîrîniyên ku me sibehan û hetta di xwarinên xwe de kêfa wan dihat. Îro em ji we re reçeteyek xweş a ku ji wan kêliyan hatî îlhama kirin, raber dikin, rast e hevalno, em ê yek taybetî bi we re parve bikin. jam strawberry tamxweş, ku ji hêla karanîna hêsan û bi karûbarek cihêreng di xwarinê de tête diyar kirin.

Demek dirêj e, me modalîteyê dît ku bi çûna supermarketek em dikarin bi hêsanî vê delaliyê, jixwe pakkirî û ji bo tamkirinê amade bibînin. Lêbelê, îro em ê nîşanî we bidin ka meriv wê çawa li malê amade dike, ev reçete ye preservative free û, ew tenê pektîna xwezayî ya fêkiyê, ango strawberî, dihewîne, ji ber vê yekê ew mêldar e ku piçek şiltir an şiltir be.

Bikaranîna vê reçeteyê meyla wê dike ku wê pir jêhatî bike, û ji ber domdariya wê, ew ne tenê bi tostek baş dikare were vexwarin, lê di xemilandina dessertên we de jî dibe alîkar, ka ew qeşa, kek, çerez û di nav yên din de bin. biserve.

Ev recipe tê zanîn ku amadekirin pir hêsan e û di malzemeyên xwe de hêsan e, ji bilî vê, amadekirina wê ji mala we tevkariyek tendurist çêdike, ji ber ku ew jî bê rengîn e. Bêyî ku tiştek bêtir bêje, jê kêfê bike.

Reçeteya strawberry jam

Ingredients

materyalên

Amadekirina jam strawberry

Ji bo ku hûn dest bi amadekirina vê reçeteyê bikin, yekem tiştê ku hûn ê bikin ev e ku cîhê ku hûn ê tê de marê xwe lê çêkin birêxistin bikin, ji ber ku cîhek paqij dê di amadekirina we de rehetî û paqijiyek mezintir peyda bike. Her çend, gava ku ev pêk hat, em ê fêrî we bikin ka meriv çawa vê şîrîniya xweş amade dike û, em ê bi alîkariya gavên hêsan ên jêrîn bikin:

• Yekem tiştê ku hûn ê bikin ev e ku 1 kîlo strawberî pir baş hilbijêrin, li sûkê an supermarketa xweya bijare, (ji bîr nekin ku ya herî teze hilbijêrin û ew di rewşek baş de ne).

• Dûv re di destên xwe de tîrêjên tîrêjê pir baş bişon û dûv re wan biçirînin an jî bikin perçeyên piçûk.

• Dû re hewcedariya we bi potek navîn an mezin heye, her du jî dikarin werin bikar anîn, ku hûn ê kîloyek strawber lê zêde bikin, û di heman demê de hûn ê kevçîyek ava lîmonê lê zêde bikin. Ev têkel tê birin ser sobê û, hûn ê wê bi qasî 20 hûrdeman li ser germek nizm bihêlin, ji bîr mekin ku bi domdarî tevlihev bikin da ku neşewite.

• Piştî ku dem derbas bû, wextê zêdekirina 800 gram şekir e û hûn bi hev re tevdigerin, hûn 20 deqîqeyên din di heman germê de li ser agirê kêm-navîn dihêlin. Bi alîkariya termometreyek pîşesaziyê hûn dikarin ji we re bibin alîkar ku hûn germahiya rast rast bikin, divê ew bigihîje nêzîkê 105 ° C.

Ger termometreyek we tune, hûn dikarin ceribandina avêtinê bikin, ku dê ji we re bibe alîkar ku hûn hilber li ku derê ye kontrol bikin.

• Piştî 20 hûrdeman û piştî verastkirina germahiya jama xwe, ew amade ye ku di konteynerek negirtî de, an jî di tasek cam de were pakij kirin ku hûn ê bihêlin ku ew sar bibe ger hûn bixwazin tavilê vexwin.

Ev reçete dikare bi qasî 2 mehan di sarincê de bimîne, divê ji vê zêdetir neyê hiştin. Em hêvî dikin ku hûn ji wan kêfê bikin û feydeyek baş hebe, heya carek din.

Serişteyên ji bo çêkirina jamek strawberry xweş

Her çend, wekî me tekezî li ser girîngiya strawberry di rewşek hêja de kir, ji ber ku bi gelemperî ev hilber bi tevahî nayê vexwarin, lê meyla hilanîn heye, ji ber vê yekê strawberry di rewşek xirab de dê zirarê bide tevliheviyê.

Heke hûn dixwazin ku jama we xwedan hevgirtinek zexmtir be, hûn dikarin pektîna sûnî lê zêde bikin û dê pirsgirêk tune be ji ber ku ew ê li gorî tama we be.

Û heke hûn nexwazin pektîna sûnî lê zêde bikin, hûn dikarin fêkiyek din jî bi astek bilind a pektîn xwezayî lê zêde bikin, û hûn ê hevgirtinek hişk bistînin.

Rêjeya şekir jî dikare vebijarkî be, ji ber ku hin xiftûk pir şîrîn in, an jî ji ber ku hûn dixwazin di wî warî de xwe biparêzin û dixwazin kêm zêde bikin. Wekî pêşniyara me, em ji we re şîret dikin ku hûn zêde şekir zêde nekin, ji ber ku ew ê tama zengîn a strawberî bişewitîne û ew ê ji pavê we re neyête tehmul kirin.

Ji ber ku strawberry avek baş heye, ji bo ku jê re bibe alîkar ku ava xwe azad bike, hûn dikarin wê bi şekir û malzemeyên din ên ku hûn ê bikar bînin marîne bikin.

Dema ku reçe tê pijandin, kulmê nepêçe, ji ber ku dema ku av jê bibe ew ê bîhnek bîhnxweş a dewlemend bide wê.

Girîng e ku hûn her gav ava lîmonê lê zêde bikin ji ber ku ev yek dihêle ku pektîn di jamê de çalak bibe.

Em hêvî dikin ku van serişteyan bi kêrî we bên.

Alîkariya Nutritional

Fêkî xwedî hin taybetmendiyên antîoksîdan in û, her çend me strawberry wekî şîrînek bikar aniye, ew dîsa jî ji bo laş û tenduristiya we saxlem e.

Di hin rewşan de ew tiştek gelemperî ye û her roj diqewime ku em vîtamîna C bi porteqalan re têkildar dikin, lêbelê, strawberî di nav taybetmendiyên xwe de astek bilind a vîtamîna navborî heye, divê were zanîn ku ji ya porteqalî pir zêdetir

Vîtamîn C, vîtamînek e ku bi rûnê rûn ve tê xuyang kirin, ji bo tamîrkirin û mezinbûna tevnvîsê pir hewcedar e, bi vê yekê mebesta me ew e ku bi çêkirina tevna birînê birînan qenc dike û yek ji fonksiyonên wê jî parastin û tamîrkirina kartilan e. di hestî û diranan de, di nav fonksiyonên din de.

Digel vê yekê, strawberry xwedan xuyang e, ji ber ku di pêşîlêgirtina hin cûreyên penceşêrê de, ku yek ji wan jî kansera pêsîrê ye, alîkariyek mezin e, ew di heman demê de fonksiyonek çêtir a pergala berevaniyê jî pêşve dike, û di şerê hin nexweşiyên dil û damar de dibe alîkar. Ew ji bo kesên ku bi qebizê dikişînin bikêr e, ji ber ku naveroka wê ya baş a fîberê heye û di heman demê de, di mîqdarên zêde de antîoksîdan, û her weha mîneralên wekî magnesium, potassium û manganese dihewîne.