Gelek caran em dikarin vê celebê bibînin paşîv di nav axa Peru de, ku dibe ku gelek kes ji ber wê ciddî negirin pêşkêşî û sadebûn.
Lêbelê, gava ku em ji we re dibêjin ku ew e, şaş nemînin bombeya palate, ji ber ku ew xwedan çêjên cihêreng, çêjên şil û kremî û her weha rengên cihêreng li hundur û derveyî qatên wê hene.
Weke me got, Kekê Gelatîn şîrîn e bi tevahî hêsan, tijî nuans û bîhnên dilşewat, ku taybetî ye ku hûn di rojek pîknîkê de, ji bo şahiyên Sersalê amade bikin an jî ji bo kuştina wê xwesteka ku we aciz kiriye.
Ji bo vê sedemê, îro em reçeteya we pêşkêş dikin, da ku hûn bi xwe kifş bikin ka meriv çawa vê delaliyê çê dike û ji ber vê yekê hûn dikarin aperitifek bi hemî xizmên xwe re parve bikin.
Recipe Cake Gelatin
Ingredients
- 3 pakêtên gelatînek bêxemilandî
- 3 kelûpelên gelatin ên ji çêjên cûda
- 1 pakêt çerezên Marîa
- 1 kaniya şîrê tîrkirî
- 1 teneke fêkiyên cûrbecûr
Materyal an amûr
- 3 qedeh an jî tas ji bo sarincokê
- qalibê kekê
- Kepûçe
- Kêr
- Destmala firaxê
- Sermiyan
Amadekirinê
- Pêngava 1:
Bi amadekirina sê çêjên gelatînê di konteynerên cihê de dest pê bikin. Piştî ku amade û germ bû, di sarincokê de bihêlin.
- Pêngava 2.:
Dema ku jel sar bûn, ango, qelandin, wan ji qalibê derxin û bikin çarçikên piçûk. Di qalibekî din de, bi tercîh ji bo çêkirina kek, binê çerezên Maria veşêrin û li ser wan çarçikên jelatînê bixin. Di sarincokê de veqetînin da ku amadekariyê bidomînin.
- Pêngava 3:
Tasek av germ bikin û jelatîna bê tam hilweşînin. Ji bo ku nebiqelişe, her dem tev lê bikin, piştî ku hat helandin şîrê tewandin lê zêde bikin û baş tevlihev bikin. Bila çend deqeyan bikelînin bêyî ku kulîlk çêbibin.
- Pêngava 4emîn:
Piştre hemî vê têkelê têxin qalibê bi binya biskuvîtê, bi çend kubên jelên rengîn veguherîne.
- Pêngava 5emîn:
bi pêlekê têkeliya şîr û jelatînê baş belav bikin da ku hevseng be. Dema ku amade bû, wê bixin sarincê heta ku bi tevahî xwe bigire.
- Pêngava 6emîn:
Rûyê bi fêkiyan xemilandin û di dawiyê de kek dîsa têxin sarincê da ku bihêle.
- Pêngava 7emîn:
Dema ku hûn in xizmetê bikin baş kompakt û bi hinekan re tevbigerin cream şîrîn an strawberries.
Serişteyên dema xwarinê
- Heke hûn nizanin ka meriv çawa çawa amade dike gelatîn qedehek ava kelandî bixin û di taseke din a ava sar de jelatînê bihelînin. Herî zêde lêxin da ku hemû krîstal bihelin. Paşan ava kelandî lê zêde bikin û lêdanê berdewam bikin. Piştî ku şekir tev belav bû, bila sar bibe û bihêle.
- Ji bo ku amadekarî bi awayek çêtirîn be, divê hûn bifikirin dem çi heye nerazîbûn wê amade bikin.
- Cûreyên din ên fêkiyan wek strawberries, raspberries, peaches, ananas an jî ya ku hûn tercîh dikin ku hûn di nav tevlihevan de bixin an jî xemilînin. Her weha, bikar bînin fêkiyên di syrupê de ji bo ku şîrîniya kulikê zêde bike.
- Bikaranîn cihêrengiya ji jelên rengîn da ku aliyek lîstokokî ji reçeteyê re peyda bike. Xwe bi sê rengan sînordar nekin, ya ku hûn dixwazin bi hêjmara ku hûn dixwazin bikar bînin.
- Li gorî cîhê ku ev reçete lê tê amadekirin, hûn dikarin çerezên Maria ji bo biguhezînin perçên kekê, berê hatine çêkirin, an jî bi hûrikên nanê hişk.
- Bi kremê qamçiyan û perçeyên fêkiyên teze xemilandin. Di heman demê de, çend perçeyên çîkolata spî ku bi rengên şîrînê re li hev dikin lê zêde bikin.
Ma ev reçete saxlem e?
Ev celeb sermaseyê ye xurek û kêm rûn, dewlemend in proteîn, vîtamînên A, B û B12, bilind li ser kalsiyûm, fosfor, nav kesên din
Malzemeyên wê sade ne, gelek ji wan bi eslê xwe tendurist û xwezayî, ku em dikarin bi vî rengî temsîl bikin:
Gelatîn bêalî:
- Calories: 62 kalorî.
- Sodium: 75 mg
- Potassium: 1 mg
- Karbohydrates: 14 g
- Proteins: 1.2 g
Strawberry:
- Por 1 ons em kêfa 9 kalorî
- Por 110 gr em kêfa 32 kalorî
- Por 1 qedehek em kêfa 46 kalorî
Biscuits:
- Calories: 364 g
- Sodium: 2 mg
- Karbohydrates: 79 g
- calcio: 12 g
Şîrê hûrkirî:
- rûnê têrbûyî: 4.6 g
- Karbohydrates: 10 g
- Proteins: 7 g
Avantajên Cake Gelatin
Yek ji avantajên ku cake jelly heye ew e giranî zêde dibe ji bo kesên ku ne kîloyên kêm an girseya laş.
Ev ji bo werzişvanan amadekariyek taybetî ye, ji ber ku tê de ye proteîn, mîneral û kalsiyûm, kîjan ew ji çermê re sûd werdigirin, ji tenduristiya hestiyan sûd werdigirin, helandinê hêsan dikin, stresê kêm dikin, iltîhaba di movikan de kêm dikin û nîşaneyên dirêjbûnê kêm dikin.
Meraqên gelatin
- Navê gelatîn ji tê Latînî "Gelatus", wateya çi ye "Hişk".
- Taybetmendiyên jelatin çêkiriye ku ew wekî xizmet dike di parêza artêşên leşkerî de temam dike, bûna rejîmê Napoleon Bonaparte yê ku dest bi vê kevneşopiyê kiriye.
- Tam ji ber pêkhateyên wê, pîşesaziya dermanan ji bo parastina dermanan jelatin bikar tîne, ev wekî celebek vegirtinê ye.
- Ev şirînayî di dema xwe de hat Amerîka Serdema cîgirparêziyê, û di destpêkê de hate hesibandin exclusive ji bo çîna îmtiyaz.
- Ji ber ku jelatîn di warê bedewiyê de jî tê bikar anîn Mask hene ku wê wekî bingehek bikar tînin.
¿Sabîas que?
La gelatîn Çend hezar sal in di dîrokê de rêwîtiyek dûr û dirêj kiriye, dîrokek ku tê de beşek ji berhemên bi karanîna cûrbecûr e benîşt, xwarin, derman, wêne, biyomedicîn, di nav yên din de hê gelek tiştên ku têne kifş kirin.
Di dawiya sedsala hejdehan de, li gelatîn dest pê kir ku di sifre û dessertên elegant de debuta xwe çêbike. Hê bêtir dema ku chef French Antonin Careme dest bi amadekirina xwarinan kir "Chaud-froid" an xerîdarên sar. Bi vê yekê, hêrs ew qas mezin bû ku amadekariyên kevneşopî nekarîn li gorî daxwazê bisekinin.
