Hûn cesaret dikin ku xwarinek xweş amade bikin Beef stew? Ger bersîva we ERÊ erê ye, bi reçeteya ku hûn ê li jêr bibînin, tablo û her tiştê ku hûn hewce ne ji bo kêfê ji vê xwarina populer a Perûyî re amade bikin. Ji ber vê yekê rehet bibin û bihêlin ku hûn bi van goşt û kartolên bextewar ên ku dê bahozek hestên tamxweş derxînin, bi tenê şêwaza bêhempa ya efsûnî bibin. Xwarina MyPeruvian . Dest li metbexê!
Beef Stew Recipe
Ingredients
- 1 kîlo goşt
- 4 kartol zer
- Bi tama xwê xwê û îsotê
- 1 kevçîyekî kevçî sîr qelandî
- Rûnê 400 ml
- 1 kevçî pîvaza sor hatiye birrîn
- 1/2 kasa îsota sor ya hûrkirî
- 2 kevçîyên xwarinê yên ajî panca şilkirî
- 1 kevçîyê xwarinê bîbera zer a şilkirî
- 1 kasa sosê tomato
- 1 kevçikek oregano
- Toza kîmyewî
- 1 çîçek gulberojê
- 2 çiqilên parsley
- 1 gêzerê mezin
- 1 kasa pisîk
- 1 pelê darê
- 1/2 qedeh şeraba sor
Amadekirina goştê goştê
- Em kîloyek goştê goştê ji bo stewrê hildibijêrin, ger bi hestî be, bi perçên mezin li roştê strip digerin. Ger bê hestî bîhn, mil, roştê zîv, roştê rûsî, an rûkê hilbijêrin.
- Em wê bi xwê, îsotê çêdikin û di tepsiyeke ku ne zêde bilind û bi binî stûr e, bi rûnekî qehweyî dikin.
- Em jê derdixin û di heman tenûrê de, bi 1 tas pîvaza sor a hûrkirî cilekî çêdikin. Em wê 5 deqeyan bi nîv qedeh îsota sor ya hûrkirî dixurînin, paşê em kevçîyek sîr arîkirî lê dikin. Em deqeyekê ter dikin.
- Du kevçîyên xwarinê yên ají panca yên şilkirî û kevçîyek îsota zer a şilkirî lê zêde bikin. 5 deqeyan bipijînin û qedehek tomatê tevlihev û hinek şeraba sor lê bikin.
- Xwê, îsotê, piçek oregano, kîmyona hêşînayî, 1 çivîk rozmarî, du çivîk parsley û 1 pelê bafûnê têxin kelandinê.
- Em vedigerin ser goşt û li gorî qutbûna bijartî ji 40 hûrdeman heta saet û nîvekê avê lê zêde dikin ku li ser germek pir nizm bigire. Dema ku em hîs dikin ku bi qasî 10 hûrdem dûr e, em 1 gêzerê mezin ê ku perçe perçekirî, tasek pezê kesk û 4 kartolên zer ên ku di duduyan de hatine qutkirin lê zêde dikin. Helbet hay ji xwe hebin ku kartolên zer ji hev nekevin û sosê ewr nekin (divê em zêde nepijînin).
- Du kevçîyên tirî lê bikin, bînin ber kelandinê, xwêyê tam bikin û bes.
Hevkariya îdeal birincek spî ya piçûk e.
Serişteyên ji bo çêkirina çêlekek goştê goştê xweş
Te dizanî…?
Pîvazên di vê reçeteyê de çavkaniyek fîberê ye ku dikare îhtîmala pêşkeftina nexweşiyên dil û damar ên wekî tansiyona bilind an têkçûna dil û krîza dil kêm bike. Wekî din, pîvaz vîtamîna B6 ji me re peyda dike ku ji laş re dibe alîkar ku serotonin hilberîne û myelin asîda folîk û vîtamîna C ya ku laşê me hewce dike heye.
