Passion Fruit Cheesecake

a perfect cook Cheesecake ew hunerek e, tiştek wusa ecêb e ku ew ne tenê dihêle ku em ezmûnek xwarinê bi heval û malbata xwe re parve bikin, lê di heman demê de dihêle ku em beşek piçûk ji çanda gastronomîk a berfireh a Peru di yek birîn. Ew dipejirîne ku bi tevliheviyek şîrîn û tirş a hêja, digel tevnek nerm û pêşandanek bêkêmasî ya balkêş, paleyê xweş dike.

Bi eslê xwe, ew Çîçek an penêr, wekî ku em naha pê dizanin, ew di nav hezaran salan de pêşkeftinek guhertinên cihêreng bû, û guheztinên wê yên bêdawî bi devera ku hûn lê ne ve girêdayî ye. Tê gotin ku ew 4000 sal berê li girava kevnar a ji dayik bûye Yûnanî. Ew wekî çavkaniyek fantastîk ya enerjiyê hate bikar anîn, bi xêra bêbawer kasa kalsiyûmê ku şîr heye ku pêşî li çêbûna kavilan digire.

Bi tam nayê zanîn kengê ew bi fêkiya dilşewatiyê re bûye yekbûnek bêhempa peru, tenê tê zanîn ku bi saya bîhnfirehiya xwe ya kûr, wî karî xwe li ser sifreyên Perûyê wekî reçeteyek ecêb û ne jibîrkirî bi cih bike. Bi heman awayî, ev fêkî xwedî feydeyên girîng ên wekî fêkiyan e başkirina tenduristiya dil û pêşîlêgirtina nexweşiyên respirasyonê.

Lê ji bo ku hûn ji xwe re ecêbên vê zêrê Perûyî yê bi kokên Yewnanî bibînin û bigihîjin wê tama orjînal, nerm û şil, li vir we reçeteya ku dirêj li bendê bû heye Passion Fruit Cheesecake, bi hûrgulî û bi rêwerzên hişk û pêşniyarên îdeal tê vegotin da ku rêwîtiya bi amadekirina wê zû û hêsan bibe.

Passion Fruit Cheesecake Recipe

Ingredients

• Rûnê helandî ji bo rûnê rûnê rûnê
• 220 gr çerezên vanilla (1 ½ pakêtên mezin)
• Ji bo bingehê 8 kevçîyên xwarinê rûnê
• ¾ kasa ava fêkiyê passion
• 30 g toza jelatînê ya bê tam
• 150 ml av li germahiya jûreyê
• 500 ml kremê şîr.
• 681 gr penîrê kremî (3 pakêt her yek bi qasî 227 gr)
• 600 gr şîrê tepisandin (nêzîkî 2 konteynerên mezin)

Ji bo topa fêkiyê passion

• 135 gr şekirê spî
• 1 kevçîyek kevçî ya qurnefîl
• 1 kevçî avê
• 280 gr fêkiyê passion

alav û alav

• Qalibê jêbirinê 26 cm
• Kevçiyê darîn
• Kaxezê rûnê
• Pêvajoya xwarinê
• tasek mezin
• Kaxezê fîlimê
• Kêr an jî meşale (ji bo bê kalibandin)

Amadekirinê

1. Pêşîn, qalibê amade bikin ji bo bingeha bi rûnê helandî; paşê kaxeza pergamentê bi cîh bikin. Li cîhek veqetandî rezerv bikin
2. Bi grinder an pêvajoya xwarinê çerezan hûr bikin heta ku kêm-zêde qûmek domdar çêbike, paşê rûnê helandî lê zêde bike. Bi nermî tevbigerin da ku tevliheviyek tevlihev ava bikin
3. Ev mix cookie rûnê dê biçe ser qalibê berê rûnkirî bû ku tebeqeyek ne ew qas stûr çêbike û bi tiliyên xwe piçekî biperçiqîne da ku çêtir tevbigerin
4. Bêyî, jelatînê hîdrote bike bê tam di 150 ml avê de li germahiya odeyê bi qasî 10 heta 15 hûrdemî, paşê li ser hemamek avê bihelînin.
5. Yekser, di tasek mezin de penîrê kremê lêxin û lêxin heta ku hûn tevnek spongy û homojen bi dest bixin, şîrê tehtkirî bi ava fêkiyên passionê re lê zêde bikin û bi berdewamî tevlihev bikin.
6. Ji hev cuda, kirasê knit navîn kremê şîrê
7. Vegere ser têkelê penîrê kremê, hinek hildin û lê zêde bikin ji bo beşa jelatînê ya bê tam. Mix heta ku nerm û bi tevahî têxin nav xwe bi tevliheviya sereke
8. Wekî qonaxa paşîn a dagirtinê, hêdî hêdî lê zêde bikin qamçiyan
9. birijînin nav qalibê (cihê ku çerezên rûnê lê ne) û bi pêça plastîk veşêrin da ku tebeqeya jorîn nerm bimîne. Bi kêmanî 8 saetan di sarincê de bihêlin.
10. Di dawiyê de ji bo veşartina Cheesecake, bînin ser germa navîn pulpa fêkiyan bi şekir re heya ku bi tevahî belav bibe. Mîhreşê lê zêde bikin berê di 1 kevçîyê xwarinê de av tê rijandin. lihevxistin heta ku hûn bigihîjin xala xwestinê. Heya ku 8 saet derbas bibin pirtûk bikin.
11. Amadekariyê derdixin û dixemilînin bi nixumandî.

Tips û pêşniyarên

Un Cheesecake, Mîna hemî desserts, ew rejîmek gavên girîng ên ku divê bişopînin, û her weha parameter û rêwerzên ku ji her tiştî re dibe alîkar heye ku bi rengek bêkêmasî bimeşe.

Lêbelê, ji bo encamên çêtirîn bi vê reçeteyê re, em ê di demek kurt de rêzek ji we re peyda bikin pêşniyar ew ê bihêle ku hûn bigihîjin serkeftinek tevahî û ku, ji bilî vê, çêj û pêşandana di xwarina we de zêde dibin.

• Ji bo ku jelatin hîdrote bike û hilweşîne, bihêle sê deqeyan bêhnvedan jelatin û dûv re di her du demên 5 saniyeyî de têxin mîkropêlê
• Piştrast bûn fêkiya hewesê ya ku hûn distînin di rewşek baş de ye, bi tercîh teze û baş tê
• Ger lêçûnê dide we kekê penîr vekin hûn dikarin bi baldarî kêrek li dora keviyan bixin an jî meşaleyekê bikar bînin da ku şîrîniyê sist bikin. Her weha, piştrast bikin qalibê xwe nexapînin ji ber ku ji bo amadekariyên paşerojê dibe ku tevlihev bikevin an jî nemimkûn e ku ji ber nebûna şemitandinê neqewimin bibin
• Divê penîrê kremê çêtir be germahiya odeyê ji bo birêvebirina çêtir
• Ji bo veşartinê Cheesecake bihêle tovên bi pulp. Ev ê estetîka fêkiyek mezin û nû bide we.
• Bila Cheesecake 8 an jî zêdetir saetan sarincokê ji bo tevnvîs û hişkên çêtir
• The cookies ji bo bingehê dikarin her cure çerezan bin şîrîn, bihesibînin ku lehengê şîrîniyê divê derkeve holê
• Heke hûn dixwazin a Cheesecake bi tama fêkiya hewesê ya pir naziktir tu dikarî hilbijêrî ku wê bi krema şantîlê veşêrî yan jî tu dikarî merîngek bi çend spîyên hêk û şekir li şûna sermayê amade bikin. Ger hûn tercîh dikin ku merînga xwe bêtir bandorek çêbike, hûn dikarin rûxê bi tîrêjê karamel bikin.
• Di rewşa hilbijartina a tama xurttir, qapaxa pulpê biparêzin. Lê li amadekirina penîrê kremê çend dilop zêde bikin cewhera fêkiya dilşewatiyê ku tama xwe kûr bike
• Îdeal ji bo a Cheesecake e ku karanîna a kevneşopî li dora springform pan ji bo rakirina we hêsantir bike
• Bingeh dikare bên pijandin heke hûn hestek hişktir dixwazin

Nirxa xwarinê

Wekî ku li jor behs kir, ev şîrîn jimarek mezin heye xurdemeniyên enerjiyêNe ji bo tiştek bû ku şampiyonên Lîstikên Olîmpîk bi rêkûpêk ew dixwarin.

Di vê wateyê de, ew xwediyê mîqdarên bêkêmasî ye vîtamîna A, vîtamîna B2, vîtamîna B1 û vîtamîna C. Wekî din futbolê.

Di encamê de, fêkiya dilşewatiyê feydeyên girîng ên wekî naveroka wê ya bilind peyda dike fiber, potassium, magnesium, fosfor y taybetmendiyên antioxidant ku digel tama xwe ya dewlemend, wê dike şîrînek hevseng û xweş.

Di vê xalê de girîng e ku were gotin ku her beşek ji Cheesecake nehęnî:

• Karbohydrates: 20gr
• Fats:42,20 gr
• Proteîn:19.61gr
• Fîbera xwarinê: 0 gr
• Kolesterol: mg 22
• Sodyûm: mg 107

Rastiyên kêfê

Dubare, ya ecêb û rastiyên xerîb ew hilberên cûda, rewş û çima na, gelek xwarin diherikînin.

Vê carê, me heye 5 rastiyên kêfê ji dor Cheesecake fêkiya hewesê ku dê we şaş bike û di encamê de, dê we li ser tiştên ku hûn pê bawer in ku we nizanibû agahdar bike.

Em wiha dest pê dikin:

1. Dîroknasên cuda bawer dikin ku Cheesecake li Yewnanistana kevnar li dora 776 berî zayînê
2. Ev şîrîn her dem wekî şîrînek an delaliyê tê hesibandin. Lêbelê, ev xwarin jî ji bo xizmet kirin bi salatan re
3. Heta sedsala 18 Cheesecake bi hate kirin havên. Ev malzemeyek dihat bikaranîn ji ber ku di wê demê de ew yekane rê bû ku nan bilind bike
4. El Cheesecake buhatir ew lêçû Dolar xNUMX Li New Yorkê
5. Di dawiyê de, ev şîrîniya piçûk a xweş xwedî roja neteweyî ye. Hemî 30 de Julio Li Dewletên Yekbûyî û beşek ji Amerîkaya Başûr, roja roja Cheesecake