El 생선 스튜 수프도 아니고 스튜도 아니고 이름 그대로 힘드는. 재료가 헤엄칠 수 있도록 많은 양의 액체가 수프에 첨가됩니다. 스튜는 마지막에 재료가 질감이 나도록 오랫동안 요리됩니다. Sudado는 육수를 추가할 필요가 없습니다. 모든 것은 자신의 주스가 알아서 처리해 드립니다. 또한 재료 본연의 미덕을 없애기 위해 긴 조리 시간을 필요로 하지 않습니다. 수다도는 비교적 짧은 시간에 조리되며 약간의 치차 데 조라에 담가두거나 맥주나 화이트 와인으로 이를 찾지 못하는 사람들을 위해 어떤 경우에도 생선이나 해산물 국물을 첨가하지 않는 것이 이상적입니다. 냄새는 결국 땀이다.
생선 땀 레시피
재료
- 매우 신선한 생선 4조각(붕장어, 카브릴라 또는 그루퍼)
- 잘게 썬 붉은 양파 1개
- 다진 마늘 1 큰술
- 액화된 노란 고추 1컵.
- 3 Tomate
- 두꺼운 스트립으로 자른 노란색 후추 1개
- 두 개로 자른 중국 양파 머리 2개
- 고수풀 4가지
- 고추 1조각
- 맛볼 소금과 후추
- 치차 데 조라 1/2컵
생선 땀의 준비
- 프라이팬에 기름 몇 방울, 잘게 썬 적양파 1개, 다진 마늘 한 스푼, 액체 노란색 한 컵을 두드려 드레싱을 만듭니다. 우리는 5분 동안 그대로 두고 붉은 양파, 토마토, 노란 고추를 모두 두꺼운 조각으로 자른다.
- 우리는 길이로 두 개로 자른 중국 양파 머리 두 개를 추가합니다. 고수풀 가지 4개와 붉은 고추 한 조각, 그 위에 소금과 후추로 간을 한 아주 신선한 생선 4조각, 가급적이면 붕장어, 카브릴라, 그루퍼, 치타 또는 헤이크와 같이 젤라틴이 많이 함유된 생선을 놓습니다. 모든 경우에 피부와 뼈가 있습니다.
- 다른 양파, 토마토 2개, 칠리 페퍼 1개, 대파 머리 부분, 고수 가지를 같은 방법으로 자른다. 우리는 당신이 찾을 수 있는 최고의 치차 데 조라를 중간에 뿌립니다. 우리는 액체에 소금을 넣고 덮습니다. 모든 것이 약 10분 동안 아주 약한 불로 요리되도록 두십시오.
- 우리는 약간의 움직임을 발견하고 제공합니다. 우리는 소금을 맛보고 고추 한 조각을 더 넣고 짜잔!
우리는 요리된 유카와 함께 제공되며 고명으로 별도로 제공되는 흰 쌀을 제공합니다. 이점!
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알고 계셨나요...?
생선은 영양소의 중요한 공급원이며 균형 잡힌 건강한 식단에 기여합니다. 우리는 일주일에 최소 XNUMX~XNUMX번은 섭취해야 합니다.
