딸기 잼

우리를 감동시키고 어린 시절과 같은 특별한 순간을 기억하게 만드는 조리법이 있습니다. 특히 아침에, 심지어 간식으로 즐겼던 디저트가 있습니다. 오늘 우리는 그 순간에서 영감을 얻은 맛있는 요리법을 가져 왔습니다. 바로 친구입니다. 특별한 요리를 당신과 공유 할 것입니다. 맛있는 딸기 잼, 사용이 간편하고 식사에 다양하게 활용되는 것이 특징입니다.

오랫동안 우리는 슈퍼마켓에 가면 이미 포장되어 바로 맛볼 수 있는 이 진미를 쉽게 찾을 수 있는 방식을 보아 왔습니다. 그러나 오늘 우리는 집에서 그것을 준비하는 방법을 보여줄 것입니다.이 조리법은 방부제 무료 그리고 그것은 과일, 즉 딸기의 천연 펙틴만을 함유하고 있으므로 약간 더 유동적이거나 액체 농도가 되는 경향이 있습니다.

이 조리법을 사용하면 매우 다양하게 만드는 경향이 있으며 일관성 때문에 좋은 토스트와 함께 섭취할 수 있을 뿐만 아니라 아이스크림, 케이크, 쿠키 등 디저트를 장식할 때 도움이 됩니다. 을 더한.

이 조리법은 다음과 같이 알려져 있습니다. 매우 쉽게 준비 또한 재료가 간단할 뿐만 아니라 집에서 준비하면 착색이 없기 때문에 더 건강한 기여를 할 수 있습니다. 더 말할 것도 없이 즐기세요.

딸기잼 레시피

재료

자료

딸기잼의 준비

이 조리법을 준비하려면 가장 먼저 할 일은 잼을 만들 장소를 정리하는 것입니다. 깨끗한 장소는 준비 과정에서 더 큰 편안함과 위생을 제공하기 때문입니다. 이 작업이 완료되면 이 맛있는 디저트를 준비하는 방법을 가르치고 아래의 간단한 단계를 통해 수행할 것입니다.

• 가장 먼저 할 일은 시장이나 슈퍼마켓에서 선호하는 딸기 1킬로그램을 아주 잘 선택하는 것입니다(가장 신선한 것을 선택하고 상태가 좋은 것을 기억하십시오).

• 그런 다음 딸기를 손에 들고 잘 씻은 다음 자르거나 작은 조각으로 자릅니다.

• 그런 다음 중형 또는 대형 냄비의 도움이 필요합니다. 둘 다 사용할 수 있으며 딸기 20kg을 추가하고 동시에 레몬 주스 한 스푼을 추가합니다. 이 혼합물을 스토브에 넣고 약 XNUMX분 동안 약한 불에 놓을 것입니다. 타지 않도록 계속 저어주는 것을 잊지 마십시오.

• 시간이 지나면 설탕 800g을 넣고 계속 저어주고 같은 온도에서 중약불로 20분간 더 둡니다. 산업용 온도계의 도움으로 정확한 온도를 확인하는 데 도움이 될 수 있으며 대략 105°C에 도달해야 합니다.

사용 가능한 온도계가 없는 경우 낙하 테스트를 수행하면 제품이 어디에 있는지 확인하는 데 도움이 됩니다.

• 20분 후 잼의 온도를 확인한 후 밀폐 용기에 포장하거나 유리 용기에 담아 즉시 드시고 싶다면 식혀주세요.

이 레시피는 냉장고에서 약 2개월 동안 보관할 수 있으며 그 이상 보관해서는 안 됩니다. 다음 시간까지 즐기시고 좋은 혜택 받으시길 바랍니다.

맛있는 딸기잼 만들기 꿀팁

딸기의 상태가 좋은 것이 중요하다고 강조했지만, 일반적으로 이 제품은 통째로 섭취하지 않고 보관하는 경향이 있어 상태가 좋지 않은 딸기는 혼합물을 손상시킬 수 있습니다.

잼의 농도를 더 단단하게 하고 싶다면 인공 펙틴을 추가해도 되며 취향에 따라 넣기 때문에 문제가 없습니다.

그리고 인공 펙틴을 추가하고 싶지 않다면 천연 펙틴 함량이 높은 다른 과일을 추가할 수도 있습니다. 그러면 확고한 일관성을 얻을 수 있습니다.

설탕의 양은 선택 사항일 수 있습니다. 일부 딸기는 상당히 단 경향이 있기 때문입니다. 또는 그러한 측면에서 자신을 돌보고 싶고 덜 첨가하기를 원하기 때문입니다. 설탕을 너무 많이 넣으면 풍부한 딸기 맛이 흐려지고 입맛에 맞지 않을 수 있으므로 권장합니다.

딸기에는 충분한 수분이 포함되어 있기 때문에 딸기 주스가 잘 나오게 하기 위해 설탕 및 사용할 다른 재료와 함께 담그면 됩니다.

잼이 익으면 냄비를 덮지 마십시오. 물이 증발하면 풍부한 향이 나기 때문입니다.

레몬즙은 잼에서 펙틴을 활성화시키므로 항상 레몬즙을 첨가하는 것이 중요합니다.

이 팁이 도움이 되기를 바랍니다.

영양 기여

과일에는 특정 항산화 특성이 있는 경향이 있으며 우리가 디저트로 딸기를 사용했음에도 불구하고 여전히 몸과 건강에 건강합니다.

어떤 경우에는 우리가 비타민 C를 오렌지와 연관시키는 것이 일상적이고 매일 일어나는 경우가 있습니다. 그러나 딸기에는 속성 내에서 높은 수준의 비타민이 들어 있습니다. 오렌지보다 훨씬 더 많다는 점에 유의해야 합니다.

비타민C는 지용성이 특징인 비타민으로 조직의 회복과 성장에 매우 필요하며 흉터조직을 형성하여 상처를 치유하고 연골을 유지, 회복시키는 역할도 하는 것입니다. 다른 기능 중에서 뼈와 치아에서.

또한, 딸기는 특정 유형의 암(유방암 중 하나) 예방에 큰 도움이 되며 면역 체계의 더 나은 기능을 촉진하고 특정 심혈관 질환과 싸우는 데 도움이 됩니다. 식이섬유가 풍부하고 항산화제와 마그네슘, 칼륨, 망간 등의 미네랄이 다량 함유되어 있어 변비로 고생하시는 분들에게 도움이 됩니다.