El 메네스트론,라고도합니다. 미네 스트로 네 o 미네스트론 오늘 소개해드릴 내용은 숨이 막힐 것입니다. 그러니 준비를 하고 당신에게 맛있는 감각의 폭풍을 일으킬 이 관대한 레시피에 매료되게 하십시오. 마이페루비아 음식. 부엌에 손을!
메네스트론 레시피
재료
- 합동면 1/4kg
- 뼈가 있는 스트립 로스트 1kg
- 쇠고기 양지머리 팁 1kg
- 다진 순무 1컵
- 녹색 팔뚝 1 컵
- 콩 1컵
- 다진 당근 1컵
- 다진 셀러리 1컵
- 다진 양파 1컵
- 껍질을 벗긴 완두콩 1컵
- 병아리콩 1컵
- 다진 양배추 1컵
- 시금치 1컵
- 바질 1컵
- 다진 베이컨 1/4컵
- 옥수수 1개
- 큰 입방체로 잘게 썬 유카 1컵
- 두 개로 자른 흰 감자 3개
- 파마산 치즈 200g
- 다진 신선한 치즈 1컵
- 올리브 오일 200ml
메네스트론의 제조
- 냄비에 뼈와 함께 스트립 로스트 1kg과 쇠고기 양지머리 XNUMXkg을 끓입니다. 부드러워질 때까지 요리하십시오. 그 때 야채, 다진 순무 XNUMX컵, 청경채 XNUMX컵, 부드러운 콩, 다진 당근, 다진 셀러리, 다진 양파, 껍질을 벗긴 완두콩, 미리 불린 병아리콩, 다진 양배추, XNUMX분의 XNUMX을 추가합니다. 다진 베이컨 한 컵, XNUMX조각으로 자른 큰 옥수수(베이컨은 선택 사항). 살짝 익혀서 걸쭉하게 만들어주세요.
- 그런 다음 큰 입방체에 유카 한 컵을 넣으십시오. 흰 감자 3개를 XNUMX등분으로 잘라 면 XNUMX분의 XNUMX킬로를 삶아준다.
- 마지막으로 시금치 한 컵과 바질 한 컵을 추가합니다. 올리브 오일로 조리한 후 블렌딩합니다. 우리는 소수의 파르메산 치즈와 잘게 잘린 신선한 치즈 한 컵을 계속합니다. 우리는 소금을 맛봅니다.
- 올리브 오일 몇 티스푼을 추가하면 끝입니다!
맛있는 미네스트론을 만들기 위한 팁
알고 계셨나요...?
이 조리법에서 사용하는 바질은 가장 건강한 허브 중 하나로 간주되며 신선하게 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 혈액 응고에 필수적인 비타민 K와 세포와 면역 체계를 보호하는 강력한 항산화 베타카로틴을 함유하고 있습니다. 바질에 존재하는 다른 비타민과 미네랄은 망간, 마그네슘, 칼륨, 특히 비타민 C입니다.
