El 넓은 콩을 빨아 페루 요리의 대중적인 요리입니다. 나는 Arequipa picanteria에서 처음으로 그것을 시도했습니다. 거기에는 마법이 우리를 기다리고 있었고, 우리가 들어가 자마자 시작되었습니다. 오늘 준비할 추프 레시피는 여러분을 놀라게 할 것입니다. 다음에는 이 장엄하고 Chupe de habas를 위한 쉬운 조리법.
빈츄페 레시피
재료
- 생 넓은 콩 4컵
- 4 노란 아빠
- 4 달걀
- 붉은 양파 1 개
- 다진 마늘 1 큰술
- 액화된 노란 후추 1/4컵
- 액화 아지 판카 2큰술
- 다진 화카타이 1컵
- 오레가노 1개
- 신선한 치즈 500g
- 고추 1개
- 증발 우유 1 잔
- 소금, 후추, 커민 맛
넓은 콩 추페의 준비
- 우리는 아주 잘게 썬 적양파, 다진 마늘 1테이블스푼, 블렌드 옐로우 페퍼 XNUMX분의 XNUMX컵, 블렌드 판카 페퍼 XNUMX테이블스푼으로 드레싱을 만듭니다.
- 10분 동안 땀을 흘리게 하고 껍질을 벗긴 생콩 4컵과 다진 화카타이 반 컵을 추가합니다. 몇 분 더 요리하고 껍질을 벗기고 4등분한 생 노란색 감자 XNUMX개, 오레가노 가지, 덮을 만큼의 야채 육수를 넣으십시오. 약간 두꺼운 점에 도달할 때까지 끓입니다.
- 이제 깍둑썰기한 신선한 치즈 한 컵을 추가합니다. 잘게 썬 후아카타이, 고추 한 조각, 우유 반 컵, 소금, 후추, 커민을 더 넣습니다.
- 끓이거나 휘젓지 않고 계란 4개를 터트린 후 그대로 두면 완성됩니다.
- 우리가 가지고 있는 다진 오유코, 흰 감자, 오카스 및 기타 괴경을 추가할 수도 있습니다.
맛있게 만드는 꿀팁 넓은 콩을 빨아
알고 계셨나요...?
수프, 막대 사탕 또는 국물에 야채, 콩류, 시리얼 또는 동물성 식품이 포함되어 있어 매우 적합한 식품이 됩니다. 또한 높은 액체 함량으로 모든 연령대의 물 요구 사항을 충족할 수 있습니다.
