목록에서 가장 맛있는 요리 부터 에콰도르 요리발견 닭고기 건조, 크리올 치킨 드라이라고도 하는데, 이는 원래 닭고기로 조리되었기 때문입니다.
이 요리는 이름에서 알 수 있듯 주재료인 닭고기. 치킨드라이는 안데스 지역의 대표적인 요리 에콰도르에서 우승했지만 에콰도르 전역에서 인기.
당신이 찾고 있는 것이 전형적인 에콰도르 요리라면, 그것은 바로 입맛에 맞는, 먹고 싶은 욕구를 충족시켜 주고, 신선하며, 소화하기 쉬운 동반자를 제안하며, 가치도 높습니다. 영양가있는, 이러한 모든 특성을 모두 충족하는 탁월한 옵션은 의심할 여지가 없습니다. 말린 닭고기 또는 크리올 닭고기.
이 요리의 특징은 맥주에 으깬, 이는 다음을 사용하여 수행할 수도 있습니다. Chicha de Jora, 이 치차는 원래 침용된 재료였습니다. 현재 일부 조리법에서는 맥주나 치차 데 호라(chicha de jora)와 함께 사과주 대신 사과주를 제공합니다.
사용 오렌지 주스, 오렌지 또는 패션프루트 등은 맛을 보는 사람들에게 감각 자극 요리가 되는 맛과 향을 제공합니다.
닭고기 또는 닭고기 건조 레시피.
맛있고 영양가 있고 경제적인 요리를 먹고 싶나요? 그 말린 닭고기 또는 암탉 당신에게 딱 맞는 것입니다! 매우 좋은 영양적 특성을 제공하고, 준비하기 쉬우며, 여러분의 입맛과 가족 또는 친구의 입맛을 즐길 수 있는 놀라운 맛의 조합을 가지고 있습니다. 레시피를 잘 알아두세요!
건조 닭고기 또는 암탉의 재료
에 말린 닭고기를 준비한다 당신은 다음을 얻어야합니다 :
- 닭고기 또는 암탉 2kg(먹이가 다름)
- 기름 50밀리리터.
- 맥주 400밀리리터(매우 진하지 않음).
- 나란질라 루로(Naranjilla lulo) 또는 패션프루트 주스 200밀리리터.
- 커민 가루 10g.
- 아나토 가루 10g.
- 녹색/빨간 고추 10g.
- 고수 10g.
- 파슬리 10g.
- 말린 오레가노 10g.
- 양파 1 개.
- 마늘 8 쪽.
- 토마토 6 개
- 맛볼 소금과 후추.
참고 : 반주(쌀, 익은 질경이, 아보카도 조각, 감자, 유카 및/또는 샐러드)도 고려해야 합니다.
건조 닭고기 또는 닭고기 준비에 대한 자세한 설명 - 간단한 4단계
재료가 준비되면 계속 진행하면 됩니다. 건조 닭고기 또는 닭고기를 준비하는 간단한 4단계. 이들은 :
- 닭고기 조각을 큰 컵에 넣고 커민, 아나토, 소금, 후추를 뿌립니다.
- 그런 다음 먹이를 양념으로 갈색으로 만들거나 원하면 양파 소스를 만들어 추가할 수 있습니다.
- 맥주에 주스, 토마토, 양파, 마늘, 고추, 고수, 칠리, 파슬리, 오레가노를 넣고 꽤 걸쭉한 혼합물이 될 때까지 섞습니다.
- 그런 다음 뜨거운 기름이 담긴 냄비에 닭고기 조각을 넣고 혼합물을 추가합니다. 종기를 가져오고 약 45-60분 동안 또는 닭고기가 매우 부드러워질 때까지 끓입니다. 생선이 준비되었지만 소스가 마음에 들지 않으면 생선을 꺼내서 소스만 몇 분 더 익힐 수 있다는 점에 유의하세요.
마지막으로, 이 4가지 쉬운 단계를 마치면 밥, 튀긴 질경이, 아보카도 슬라이스, 샐러드를 곁들여 먹일 수 있습니다. 우리는 그것이 당신과 당신의 것을 위한 완벽한 요리가 될 것이라고 확신합니다! 무엇을 기다리고 있나요? 말린 닭고기를 준비한다?
드라이 치킨의 영양정보
드라이 치킨 한 컵당
칼로리 200
탄수화물: 2,69g.
섬유질 : 0.7g
설탕: 0.64g
지방 : 10.1g.
포화 지방: 1,477g
다중 불포화 지방: 0,907g
단일불포화지방: 7,076g
단백질 : 23,08 그램.
콜레스테롤: 62밀리그램
나트륨: 1000밀리그램
칼륨: 266밀리그램
드라이 치킨이 에콰도르에 머물러 왔어요
에콰도르, 남미 국가이다. 요리법 q, 다양한 문화가 혼합된 산물.
잡종은 에콰도르 음식에 존재하며, 원산지가 다른 재료에서 눈에 띄며, 요리 준비에 사용되는 절차에서 이러한 재료의 혼합물의 독창성과 다양성에서 잡종이 명확하게 관찰됩니다. , 절차 찾기 유럽 문화에서 채택한 절차에 따라 원주민이 사용합니다.
구대륙에서 드라이 치킨이 나왔고, 식민지 개척자들이 데려온 그들은 머물기 위해 에콰도르 땅에 들어갔습니다.
중 전형적인 에콰도르 요리 발견되었습니다 마른 닭고기.
에콰도르예요 세 가지 위대한 나라 미식 지역:
- 해안 지역
- 안데스 지역과
- 아마존 지역.
각 미식 지역에는 각 지역의 전형적인 다양한 요리에 차이를 만드는 특성이 있습니다. 마찬가지로 에콰도르에는 국가 차원의 특징적인 요리가 있는데, 이는 비록 한 지역에 속하지만 전국적으로 인기를 끌고 있습니다.
마른 닭고기 하는 전형적인 요리 에콰도르에서 가장 인기 있는 지역 안데스이름에서 알 수 있듯이 주재료는 닭고기인데, 이 요리에도 닭고기가 들어있습니다.
마른 닭고기 아니면 치킨은 플라톤 스페인에서 원본는 에콰도르의 전형적인 인기 요리가 되었습니다.
스페인 정복자들은 많은 에콰도르 요리의 재료로 사용되는 현재 알려진 가금류인 가금류를 이 대륙의 땅으로 가져왔으며 그중에는 에콰도르인들 사이에서 널리 받아들여지는 말린 닭고기도 있습니다.
원래는 닭고기로 조리되었기 때문에 이 요리는 크리올 치킨 드라이라고도 알려져 있습니다. 매우 질긴 이 고기를 질긴 냄비에 구워서 고기를 부드럽게 만들었습니다. 시간이 지남에 따라 닭고기도 사용되었습니다. 이 인기 있는 요리는 에콰도르에서 seco de pollo 또는 seco de gallina criolla로 알려져 있습니다.
