ಕ್ವಿನೋವಾ ಗಂಜಿ

La ಕ್ವಿನೋ ಇದು ಆಂಡಿಯನ್ ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಟಿಟಿಕಾಕಾ, ಪೆರು ಮತ್ತು ಬೊಲಿವಿಯಾದ ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದೆ. ಇದನ್ನು ಬೆಳೆಸಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು ಪೂರ್ವ ಹಿಸ್ಪಾನಿಕ್ ನಾಗರಿಕತೆಗಳು ಮತ್ತು ನಂತರ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಆಗಮನದ ನಂತರ ಓಟ್ಸ್, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಗೋಧಿಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಯಿತು.

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ದಿ ಕ್ವಿನೋ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರವಾಯಿತು ಇಂಕಾ, ಮಚಾ, ಪ್ಯಾರಾಕಾ, ನಾಜ್ಕಾ ಮತ್ತು ಟಿಯಾಹುವಾನಾಕೋಸ್‌ನೊಳಗೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಧಾರಿತ ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಗಾಗಿ, ಹಾಗೆಯೇ ತಮ್ಮ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಿದರು.

ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಈ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಜನಸಂಖ್ಯೆಯು ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ಹರಡುವಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡುವ ಜವಾಬ್ದಾರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಬೆಳೆಸಲು ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅಧಿಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು ಕ್ವಿನೋ ಅವರ ಉಳಿವಿಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ, ಅವರ ಪೂರ್ವವರ್ತಿಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಜ್ಞಾನಕ್ಕಾಗಿ.

ಇಂದು, ಈ ಘಟಕಾಂಶವು ತಯಾರಿಕೆಯ ನಕ್ಷತ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕೇವಲ ಶ್ರೀಮಂತ ಪರಿಮಳಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು, ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಜಮೊರಾ ಅಥವಾ ಅಟೋಲ್, ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ, ಶೀತ ದಿನಗಳು ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಟೇಬಲ್ ಡೆಸರ್ಟ್‌ಗಾಗಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅಮೇರಿಕನ್ ಖಂಡದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸರಳತೆ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಹುಡುಕಬಹುದಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿಕರತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಆದರೆ ಇದೆಲ್ಲದರ ಬಗ್ಗೆ ಏನೆಂದು ತಿಳಿಯಲು, ಅದರ ಹಂತಗಳು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಕ್ವಿನೋವಾ ಮಜಮೊರಾ ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ತೊಳೆದ ಕ್ವಿನೋವಾ 300 ಗ್ರಾಂ
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 2 ಲೀ ನೀರು
• 1 ಲೀ ಹಾಲು
• 6 ಲವಂಗ
• 2 ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಚಿಪ್ಪುಗಳು
• ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ

ಬಳಸಬೇಕಾದ ವಸ್ತುಗಳು

• ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್
• ಚಮಚಗಳು
• ಕಿಚನ್ ಟವೆಲ್
• ಸೂಪ್ ಕಪ್ಗಳು

ತಯಾರಿ

• ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯೊಳಗೆ, ಒಮ್ಮೆ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಸೇರಿಸಿ ಕ್ವಿನೋ, ಹಿಂದೆ ತೊಳೆದು, ಹಾಗೆಯೇ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ
• ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಘಟಕಾಂಶವು ಅದರ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ
• ಬೆರೆಸಿ ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಅದನ್ನು ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಅಥವಾ ಮಡಕೆಯ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು  
• ನಂತರ, ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಇನ್ನೂ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸೋಣ. ಸಮಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬರ್ನರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ
• ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಕೊರತೆಯಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಿ
• ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಅಥವಾ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ ಸೂಪ್ ಕಪ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ

ಶಿಫಾರಸುಗಳು

La ಗಂಜಿ (ಅಮೆರಿಕದ ಸ್ಥಳಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಜೋಳದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕೊಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೋಲುವ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ನವಣೆ ಅಕ್ಕಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಹೆಚ್ಚು ಪೆರುವಿಯನ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಗ್ರಹದ ಮೇಲಿನ ಅತ್ಯಂತ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದ ಸೂಪರ್‌ಫುಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಆನಂದವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿ ಇದು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಮತ್ತೊಂದು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವು ರುಚಿಕರವಾದ, ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಎಲ್ಲದರಿಂದ ಮೋಸಹೋಗಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ವಿಸ್ತರಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ನಿಖರತೆ ಮತ್ತು ಜಾಗರೂಕತೆ, ಇದರಿಂದ ಮಡಕೆಯೊಳಗೆ ಏನೂ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದರ ವಿನ್ಯಾಸವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಎರಡೂ ವಿಷಯಗಳು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಇರಬೇಕು ನಿಖರ.

ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ ತಂತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳು ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತಮ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು, ಇಂದು ನಾವು ಒಂದು ಚಿಕ್ಕದನ್ನು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಶಿಫಾರಸು ಪಟ್ಟಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು:

• ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಕ್ವಿನೋ ಇದು ಸಡಿಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೃದು ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನಂತಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನಾವು ಮಾಡಬಹುದಾದ ಸರಳ ಟ್ರಿಕ್ ಇದೆ. ಇದು ಸುಮಾರು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೊಹರು ಮತ್ತು ಅಗಾಧವಾಗಿ ಒಳಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಡಿ
• ಇದು ಬಾಕಿ ಕ್ವಿನೋವಾವನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಮೊದಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಇದು ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ
• ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಕ್ವಿನೋವಾವನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಯಾವುದೇ ಶೇಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಟ್ಯಾಪ್ ನೀರಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.
• ಕ್ವಿನೋವಾದ ಅಡುಗೆಯು ಅನ್ನವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾದ ಹಂತವನ್ನು ತಲುಪಲು ಬಿಡದೆ ಅದನ್ನು ಆರಾಮವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವಷ್ಟು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಕು.
• ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಪುಡಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು ಜನರ ಅಭಿರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ
• ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲನ್ನು ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಪ್ರಕರಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗಂಜಿ ಮಾಡಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಬ್ಬು ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನೆಲಾಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಮಜಮೊರಾದಲ್ಲಿ ಈ ರೀತಿಯ ಬದಲಾವಣೆ ಕ್ವಿನೋ ಮಧುಮೇಹ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
• ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯನ್ನು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಹಣ್ಣು, ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಡುಲ್ಸೆ ಡಿ ಲೆಚೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅದನ್ನು ಇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಅನಾನಸ್, ಸೇಬು, ಪೀಚ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಪ್ಲಮ್

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ

ಬಳಕೆ ಕ್ವಿನೋ ಇದು ಬಹುಮುಖವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ರುಚಿ (ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ) ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತಿಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಆಹಾರ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್‌ನ ಮೇಲೆ. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿದೆ.

ಅವನ ಬೀಜವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ, ಅದರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹಾಲಿಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಜೈವಿಕ ಮೌಲ್ಯ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಗೋಧಿ, ಜೋಳ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ಸ್.

ಸಹ, ದಿ ಕ್ವಿನೋ ಹೊಂದಿದೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಅಸಾಧಾರಣ ಸಮತೋಲನ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪಿಷ್ಟಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಮತ್ತು, ಅದರ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಲ್ಲಿರುವ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಪೈಕಿ, ಲೈಸಿನ್ (ಮೆದುಳಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಪ್ರಮುಖ) ಮತ್ತು ಆಲ್ಜೀರಿನ್ ಮತ್ತು ಹಿಸ್ಟಮೈನ್ ಎದ್ದುಕಾಣುತ್ತವೆ, ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಮನುಷ್ಯ ಅಥವಾ ಮನುಷ್ಯನ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿವೆ.

ಸಹ, ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮೆಟಾನಿಮಿ ಮತ್ತು ಸಿಸ್ಟೀನ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕದಂತಹ ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಮತ್ತು ಸಿ; ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಿರುವಾಗ, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್‌ನಂತಹ ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ Quinoa ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಗಳು ಅಂಟು ಮುಕ್ತವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಗ್ಲುಟನ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿರುವ ಈ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಅತಿಥಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ನೀವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು.

ಈ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ ಸೇವಿಸಬೇಕಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣಗಳು, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಮಾಹಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ಪಟ್ಟಿ ಇಲ್ಲಿದೆ:

ಮೂಲಕ ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ನವಣೆ ಅಕ್ಕಿ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ:  

• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು 368 gr
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು 64 gr
• ಪಿಷ್ಟ 52 gr
• ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ 7 gr
• ಗ್ರಾಸಾ 6 gr
• ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬುಗಳು 3.3 gr
• ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ 0.17 gr
• ನೀರು 13 gr
• ವಿಟಮಿನ್ B2 0.32g
• ವಿಟಮಿನ್ B0.5mg
• ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ 184 ಇಂಚುಗಳು
• ವಿಟಮಿನಾ ಇ 2.4 ಮಿಗ್ರಾಂ
• Hierro 4.6 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಮ್ಯಾಗ್ನೀಸಿಯೊ 197 ಮಿಗ್ರಾಂ

ಕ್ವಿನೋವಾ ಸೇವನೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ ಕ್ವಿನೋ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯು ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮೂರು ಊಟಗಳ ಮೇಲೆ ದಿನಕ್ಕೆ 48 ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಕರುಳಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಬೊಜ್ಜು, ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಗೊನೊರಿಯಾ ಮತ್ತು ಕ್ಷಯ, ಇತರ ನಡುವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಕ್ಷಾರೀಯ ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಇದನ್ನು ಉಳುಕು ಮತ್ತು ತಳಿಗಳಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ವಿನೋವಾ ವಿಧಗಳು

ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಿವೆ ಕ್ವಿನೋ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ: ಬಿಳಿ, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕ್ವಿನೋವಾ

• ಬಿಳಿ ಕ್ವಿನೋವಾ

La ಬಿಳಿ ಕ್ವಿನೋವಾ ಮತ್ತು ನೈಜವು ಅದರ ಸುವಾಸನೆಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎ ಹೊಂದಿದೆ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ವಿನ್ಯಾಸ. ಪೆರುವಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

• ಕೆಂಪು ಕ್ವಿನೋವಾ

ಈ ರೀತಿಯ ಧಾನ್ಯ ಅಥವಾ ಏಕದಳ ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅಡಿಕೆಯನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇವೆಲ್ಲವೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಂಶವನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತದೆ.

• ಕಪ್ಪು ಕ್ವಿನೋವಾ

La ಕ್ವಿನೋ ನೆಗ್ರಾ ಫಲಿತಾಂಶವಾಗಿದೆ ಕ್ವಿನೋವಾ ಮತ್ತು ಪಾಲಕ ಬೀಜಗಳನ್ನು ದಾಟಿಸಿ, ಇದು ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ, ಕುರುಕಲು ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ಸಿಹಿ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀಡಿತು. ದಿ ಕಪ್ಪು ಕ್ವಿನೋವಾ ಇದು ಲಿಥಿಯಂ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ.

ಕ್ವಿನೋವಾ ಬುಷ್

ನ ಕೃಷಿ ಕ್ವಿನೋ ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ, ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ಸಸ್ಯದ ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಪ್ರಿಹಿಸ್ಪಾನಿಕ್ ಮತ್ತು ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನ ವಿದೇಶಿಯರು ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಸಿದವರು. ಅಂತೆಯೇ, ಇದು ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಮೆರಿಕದ ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಿಗೆ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಇಳುವರಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನೆಯೊಂದಿಗೆ ಯುರೋಪ್ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯಾದ ಇತರ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲಿಲ್ಲ.

La ಕ್ವಿನೋ ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಹೆಸರಿನಿಂದ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಚೆನೊಪೊಡಿಯಮ್ ಕ್ವಿನೋವಾ, ಅಮರಂತೇಸಿಯ ಚೆನೊಪೊಡಿಯೊಡೆಸಿಯ ಉಪಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ ಮೂಲಿಕೆ. ತಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ, ಇದು ಒಂದು ಹಣ್ಣು ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಚಲನೆಗಳು, ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರದೇಶದ ವಿವಿಧ ಬೆಳೆಗಳ ನಡುವೆ, ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ರಸಗೊಬ್ಬರ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನಂತಹ ಇತರ ಅಂಶಗಳು, ಕ್ವಿನೋ ಎಂದು ನಿಂತರು ಮೂಲಿಕೆಯ ಪೊದೆಸಸ್ಯ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 1 ರಿಂದ 3 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಪರ್ಯಾಯ ಎಲೆಗಳು ಅಗಲ ಮತ್ತು ಬಹುರೂಪಿ, ನೆಟ್ಟದ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಅಥವಾ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಕೇಂದ್ರ ಕಾಂಡವು ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕವಲೊಡೆಯಬಹುದು. ಹೂವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನಿಕಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ದಳಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬೇಕಾದ ಧಾನ್ಯ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಆಗಲು.

ಹಣ್ಣು ಆಗಿದೆ ಮೆಂಬರೇನಸ್ ಪೆರಿಕಾರ್ಪ್ನ ಅಚೆನ್ ಯುಟ್ರಿಕಲ್ ಸುಮಾರು 2 ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ, ಇದು ಹೇರಳವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಲಿಸ್ಪರ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೆಂಟಿಕ್ಯುಲರ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತ, ಇದು ಸಸ್ಯದೊಳಗೆ ಪ್ರೌಢ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ, ಅದು ದೊಡ್ಡದಾಗಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಿಷ್ಟದ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರೋಟೀನ್.

ಅದೇ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಗಾತ್ರದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಅನೇಕ ಜನರು "ದೊಡ್ಡ ಮರ" ಎಂದು ಕರೆಯುವ ಈ ಪೊದೆಸಸ್ಯವನ್ನು ವಿವಿಧ ಟರ್ಮಿನಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹರ್ಮಾಫ್ರೋಡೈಟ್ ಅಥವಾ ಪುರುಷ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಣ್ಣು, ಇದು ಅದರ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.  

ಕ್ವಿನೋವಾ. ಪ್ರತಿರೋಧ ಮತ್ತು ಬಾಳಿಕೆ

La ಕ್ವಿನೋ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ನಿಂತಿದೆ ಹೆಚ್ಚು ನಿರೋಧಕ ಅರಣ್ಯ, ಇದು ಪೆರು, ಚಿಲಿ, ಬೊಲಿವಿಯಾ ಮತ್ತು ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟಿದೆ.

ಈ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ, ದಿ ಕ್ವಿನೋ ಮೊದಲನೆಯದು, ಎಲ್ಲಾ ಹವಾಮಾನ ನಿರೋಧಕ. ಇದು ಶೀತ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ನಿರಂತರ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಮಳೆಯ ಹಾವಳಿಯನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಒಂದು ಹೊಂದಿದೆ ನೆಲಕ್ಕೆ ಅಸಾಧಾರಣ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ, 4ºC ನಿಂದ 38ºC ವರೆಗಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು 40% ರಿಂದ 70% ವರೆಗೆ ಸಾಪೇಕ್ಷ ಆರ್ದ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಳೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.